国外茅台有什么用处，外国酒文化和中国酒文化的介绍

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 中国的酒文化多以白酒为主，但《凉州词》中却用葡萄酒为出征将士送行，照样悲壮激昂。

他最大的特别就是他是国产而不是原装进口的，没有经过国外的橡木桶熟化，单宁含量低了些，酒精度数我知道的几款就是烈酒了，度数高了点，营养价值和档次的话，你可以去看看白兰地的几款，价格控制住280以内就行，差不多进口的多

同问。。。

据我所知，在日本市场上所有的商品都有日文说明。就算是全外国制的，比如茅台酒，都在包装盒的一处另外贴有一张日语说明。不然不可能允许卖的。

去专柜买吧，虽然贵些，但是毕竟自己心里安心。我一直在兰蔻专卖买。没用过她家眼霜，这个倒是不清楚。你可以去专柜看一下包装什么的一样不。

<p>杜康酒</p><p></p> <p>民间有如下传说： 杜康某夜梦见一白胡老者，告诉杜康将赐其一眼泉水，杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世间最美的饮料。杜康次日起床，发现门前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出门入山寻找三滴血。第三日，杜康遇见一文人，吟诗作对拉近关系后，请其隔指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康说明来以后，武士二话不说，果断出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康见树下睡一呆傻之人，满嘴呕吐，脏不可耐，无奈期限已到，杜康遂花一两银子，买下其一滴血。回转后，杜康将三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滚，热气增腾，香气扑鼻，品之如仙如痴。因为用了九天时间又用了三滴血，杜康就将这种饮料命名为“酒”。</p><p> 因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行：第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作对般文气十足；第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞耻。</p>酒圣遗泽<p>　　杜康造酒之后，经过历代酿酒者的精心调制，我国涌现出了种类繁多的美酒佳酿，有白酒、黄酒、葡萄酒、果酒……尤其是白酒，作为世界著名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。</p> <p>　　酿酒得有曲，这是杜康酿造秫酒时传下来的“规矩”。用酒曲作为糖化发酵剂的酿酒法是我国所独有的，具有鲜明的民族特色。除了啤酒的酿造方法来自国外，我国各种酒的酿造都离不开酒曲。</p> <p>　　我国酿酒所用的酒曲分大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲5大类。大曲以小麦、大麦、豌豆等为原料，经粉碎、压制成为块状曲坯，经自然接种后，在一定的温度、湿度下培制而成。小曲则以小麦为原料制成。酿制白酒一般用大曲。如茅台酒、汾酒、五粮液等名酒，全是大曲酒。与酒圣杜康关系最密切的杜康酒也不例外。</p> <p>　　参考资料：http://baike.baidu.com/view/29265.htm</p>

原则上讲塑料瓶是不适合装食用油和酒的；油和酒中的酒精算是有机溶剂，塑料生产时的一些助剂有溶出的风险，短时间装风险不大，长时间盛装，建议使用其它材质的容器。

塑料容器目前可用于装白酒的塑料瓶是PET（聚脂）塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。玻璃容器玻璃材质的酒瓶会比塑料材质的略会好些，因为玻璃材质的酒瓶密封相对比较不错，但是也有一定的弊端，白酒存放一般要求放置阴凉处，且不能太阳直射，也就是避光保存，玻璃材质由于透明在这方面做得不是很妥当，即使现在的酒瓶采用喷涂的方式，由于玻璃材质的酒坛小分子不能渗透，其有害物质不能挥发掉，对酒水的保存也不是最佳之选。金属容器金属的容器在酒水存储方面和玻璃同样有着一样的弊端，一些有害的物质不能通过容器的微孔挥发掉。再者金属中含有一些成分，在与酒长期接触过程中会发生反应，影响酒的色泽和品质，会增加酒的固形物，不宜储酒使用。紫砂容器紫砂皿会相对好些，由于紫砂本身的微孔相对较大，在本质上利于酒体的呼吸，能使得酒的老熟，更好的保持了酒的口感与色泽，但是这也是它的一个弊端，由于微孔相对较大所以渗漏的的几率会相对较高。陶瓷容器相对于以上几种材质容器的而言，陶瓷容器的优势就显而易见，由于陶瓷容器的的不透光性，做到了透气不透光。在酒器的密封和透气性上做得都是比较完美的，陶瓷酒瓶多采用高温烧制（钧瓷酒器就是利用1380℃的高温烧制），制作出的酒器铅铬含量几乎为零，同时它也完美的结合了上述材质的优点，摒弃了其缺点，这对于美酒的保存算是不二之选，凡是高温窑烧制的酒器其优势越明显。当然储酒不但和容器有着很大关系，跟存储环境也有着必然的联系，例如：适当的温度、避光、湿度等；想要完美的保存一坛子好酒里面的学问还是挺有讲究的。

塑料的稳定性不如玻璃，盛食用油和酒最好用玻璃器皿。非要用塑料瓶不可，要看瓶底的标识，三角内标号为5及以上的还行。但最好不要久置。

可乐瓶也行啊

可以用PET 材质的瓶子装的， 也就是娃哈哈那样材质的， 这材质的瓶子是国际上通用的食品包装材料， 不过不能多次重复使用！

可乐瓶也行啊

西域烈焰即葡香型白酒，发源于中国古代西域，以白玉霓微原材料，度数是52°。名称由2113来：葡香型白酒发源于古代西域的高昌国，汉武帝曾将此酒赏赐给卫青、霍去病为出征壮行。唐太宗年间，为唐太宗李世民大5261爱。葡香型白酒西域烈焰的美名由此世代流传，享誉海内外。生产条4102件：1、新疆天山北麓的自然天成的原生态环境，年日照长达2800小时，丰富的紫外线让葡萄能够储存更多营养。2、天山万年冰川水，造就西域烈焰纯净无比的口感和芬芳优雅的气息。3、白玉霓葡萄，树龄均处1653于10年以上。充分凝聚自然精华，荟萃天地灵气于果实之中。扩展资料生产工艺：西域烈焰葡萄蒸馏酒经历12道工序，9斤葡萄方可酿出1斤烈焰，传统的夏朗德壶式双重回蒸馏的精湛工艺。口味特点：醇厚浓烈而不失圆润的口感，蒸馏焦香伴随答淡淡的果香，优雅充盈，回味悠长，瞬间愉悦感官，令人通体舒畅。参考资料百度百科-葡香型白酒

听说是特级酒，此类酒不会标示村庄名字，有时也没标示Grand Cru，通常只会标示葡萄园的名字，如：Montrachet、Musigny、La Tache。丝绸古道，天山北线，漫漫黄沙，十小时日照。白天，沙质土中的颗粒尽情吸收北纬44度的光热；夜晚，颗粒将热量均匀的释放，呵护葡萄的根系与果实。沙地的疏松性，便于葡萄的根系自由生长，可穿透于大地深处，直接引向地下冰川的纯净水线。是天赐的纯净种植区。酿制之后将酒覆于黄沙之下，经行太阳的温存与冬季冰雪的冷藏，使顶级美酒平衡四季温差与日月温差，成为极品。沙地珍稀难求，酝酿不易,冠绝天下，堪称红酒至尊

亲爱的玩家，您好，您说的2113这个是特级酒哦，此类5261酒不会标示村庄名字，有时也没标示Grand Cru，通常只会4102标示葡萄园的名字，如1653:Montrachet、Musigny、La Tache。丝绸古道版，天山北线，漫漫黄沙，十小时日照冠绝天下，堪称红权酒至尊。

亲爱的玩家您好：听说是特级酒，此类酒不会标复示村庄名字，有时也没标示Grand Cru，通常只会标示葡萄园的名字，如：Montrachet、Musigny、La Tache。丝绸古道，天制山北线，漫漫黄沙，十小时日照。白天，沙质土中的颗粒2113尽情吸收北纬44度的光热；夜晚，颗粒将热量均匀的释放，呵护葡萄的根系与果实。沙地的疏松性，便于葡萄的根系自由生长，可穿透于大地深处，直接引向地下冰川的纯净5261水线。是天赐的纯净种植区。酿制之后将酒覆于黄沙之下，经行太阳的4102温存与冬季冰雪的冷藏，使顶级美酒平衡四季温差1653与日月温差，成为极品。沙地珍稀难求，酝酿不易,冠绝天下，堪称红酒至尊

起源在新疆52度至于配料是什么 不晓得 请高手回答！

臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 臭豆腐的制作材料：主料：豆腐 教您臭豆腐怎么做，如何做臭豆腐才好吃1、 2、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。 3、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 4、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。 5、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。 6、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 7、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。

油炸臭豆腐的做法： 1. 将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2 小时后捞出冷却； 2. 再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间； 3. 卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内； 4. 辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁； 5. 将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5 分钟，成外焦内嫩捞出； 6. 沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。 油炸臭豆腐的制作要诀： 1. 臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专程前来考察制作臭豆腐的详细过程，对此表示了浓厚的兴趣； 2.卤水的制作方法： a、用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待豆铰汁冷却后，加入纯碱200 克、青矾100克、香菇200 克、冬笋4 公斤、盐0.75 公斤、茅台酒150 克以及豆腐脑1.5公斤，浸泡约半个月左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。 b、卤水切勿沾油，要注意清洁卫生，防止杂物混人，而且要根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵的状态。连续使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青矾和碱），同时要注意经常留老卤水（越久越好）。 c、检验卤水的正常标准是要发酵，如果不发酵，气味不正常时，就要及时挽救。其办法是用于净火砖烧红，放在卤水内，促使发酵，同时，还要按上述配方适当加一点佐料进去，使其发酵后不致变味（每次浸泡的取出后，卤水内应加入适量的盐，以保持咸淡正常）； 3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克； 4. 用卤水浸泡豆腐时，春、秋季浸泡3 至5 小时，夏季1 至2 小时，冬季6 至10 小时； 5. 炸至豆腐时如火大时移用小火，以炸焦透为准。

1》湖南臭豆腐： 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。 先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面却是白白嫩嫩的。淋辣椒浆吃。 2》臭豆腐制成 原料及配方： 黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g 生产工艺： （1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。 （2）油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。 （3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。 产品特点 色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 3》臭豆腐制成 原料： 豆腐、15cm×15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个 制作： 1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间湿布包紧（不用捆）。 2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段洗净晾干备用。 3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上），最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着24小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来，而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。 4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、拉丝。 4》南京的臭豆腐 如今，南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。 南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。 南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。 5》香辣臭豆腐 【材料】 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 【作法】 1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。 2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。 3.小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。 【叮咛与解说】 1.如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗时留下异味，可买现成炸好的回来煮。 2.用煲装较易保温，没有煲可用深盘，但要尽快食用，凉了味道不好。 6》油炸臭豆腐 原料： 精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。 制法： 1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。 2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。 3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。 特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。