一．中国人是从什么时候开始喝葡萄酒的?
1．对于中国而言，葡萄酒是一种舶来品。尽管在地中海沿岸包括埃及、西亚和南欧等地区，葡萄酒早在数千年前就已大量生产了，但是中国人喝到葡萄酒则是比较晚的事情了。
2．有学者认为，在秦汉时期中国境内已经酿造葡萄酒了。不过它还局限于西北边疆地区，并没有传播到中原一带。《汉武帝内传》记述，武帝招待西王母时，曾“列玉门之枣，酌葡萄之醴”。
3．说的虽是神话，却也是现实的反映。这说明，尽管不能肯定中原地区也已学会了酿造葡萄酒的技术，但是中原社会上层确实喝到了葡萄酒了。
4．此后数百年之间中国史籍没有提及葡萄酒的酿造技术。虽然不时有葡萄酒出现，但是它只是作为成品出现，而且局限于宫廷之中和社会上层。
5．到东汉的时候，葡萄酒还非常的珍贵。《后汉书·宦者列传》注中引《三辅决录》说孟佗“以蒲陶酒一斗遗让，让即拜佗为凉州刺史”。
6．可见当时葡萄酒的价值之高。魏晋南北朝时期，葡萄酒仍然属于难得之物，《北齐书·李元忠传》载李元忠“曾贡世宗蒲桃酒一盘，世宗报以百练缣”。
7．这种情况一直持续到唐代。《唐会要》卷100《杂录》记载：“葡萄酒，西域有之，前世或有贡献。及破髙昌，收马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法，自损益造酒。
8．酒成，凡有八色，芳香酷烈，味兼醍醐。既颁赐群臣，京中始识其味。”可见，在唐太宗贞观十四年（640）破高昌之后，葡萄酒的酿造技术正式传入中原。
9．此后二百多年内，葡萄酒的酿造和在社会上的传播都得到了很大发展。史料反映，在唐代，中国人自己酿造的葡萄酒至少出现了两大名牌。
10．最好的是凉州葡萄酒，产于今天的武威一带。据载当年李白写出《清平调》三首之时，杨贵妃就用凉州葡萄酒给予赏赐。
11．另一种河东“乾和葡萄酒”，产于今天的山西一带，为好酒者所赞赏。这时候，咏叹葡萄酒的诗句也在唐人诗集里层出不穷地涌现。
12．王翰《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”为美味的葡萄酒千古留名；而李白、王维、白居易、刘禹锡、岑参和王绩等人的吟咏更使中国的各色葡萄酒璀璨斑斓。
二．求智利葡萄酒的分级制度
1．Varietal表示最基本的葡萄酒，在酒标上之列明葡萄名称。Reserva表示珍藏级葡萄酒。这种葡萄酒是由橡木桶储存而成，酒质与风味与Varietal想比较为丰富且优质。
2．Gran Reserva表示极品珍藏级的葡萄酒。这一等级的葡萄酒不仅是由橡木桶储存，而且储存时间相对较长，酒质更好，许多酒庄都有这类葡萄酒。
3．Reserva de Familia表示家族珍藏级，基本上是属于某酒庄最好的葡萄酒。香港名酒汇提示，以上的分级制度标准对产区、葡萄品种、葡萄栽培以及酿酒技术都不会做特别的考察，所以以上的分级制度实际上之是针对同一酒庄的不同级别的葡萄酒来进行分级。
4．而对于广义上的智利葡萄酒来说不同酒庄但是同一级别的葡萄酒是不能直接按照标签上的分级比较的，要根据不同酒庄对品种的要求或者在国际上的评价来比较。
三．谁能介绍一下智利蒙特斯葡萄酒
1．蒙特斯国内流通的酒主要有几大系列 高端系列主要是欧法M 和 和紫天使， 中端是蒙特斯限量系系列，中低端是 经典系列，蒙特斯是智利前三名的葡萄酒名庄，葡萄酒供应世界75个多国家，也是智利国家外宾招待用酒。
四．法国葡萄酒和智利的葡萄酒有什么不同
1．分级不同：法国葡萄酒：法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。
2．智利葡萄酒：比起复杂法国的分级制度，智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。分为Varietal（品种级）、Reserva（珍藏级）、Gran Reserva（特级珍藏级）、Reserva De Familia（家族珍藏级）、Premium（至尊限量级）这些等级。
3．品种不同：法国葡萄酒：法国葡萄酒有赤霞珠、西拉、32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431373861高特斯、佳美、佳利酿等品种。
4．智利葡萄酒：智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、长相思、莎当妮等品种。扩展资料因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，给人一种新旧交叠的感觉，是智利葡萄酒的独到之处。
5．智利人在酿酒的手法上传承了波尔多体系。在根瘤蚜病还未席卷欧洲的时候，智利的有钱领主就开始将法国葡萄引种到智利。
6．1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世皇帝想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。
五．智利葡萄酒为什么容易被中国人接受？
1．智利葡萄酒的特色就是性价比比较好。口感和香气都比较突出，比较直接，容易在一瞬间吸引人。从文化上能道出的东西确实不多，毕竟葡萄酒的起源和发展地还是在欧洲。
六．智利的葡萄酒年份上有区分吗
1．也多多少少还是有区别的。但是，智利的天气和气候条件比较温和、平均，而且，葡萄的种植没有过多的限制，可采取的人为调整手段较多（如：法国波尔多的法定产区，是不允许灌溉的，而智利，还有其它一些新世界产酒国，是没有约束的），在葡萄酒的酿制调配上，也更多的采用新技术进行人工干预。
七．智利葡萄酒主产区是?
1．智利葡萄酒主产区智利的葡萄酒产区分三个区域，共13个产区 第一块为最北部的葡萄种植区： 艾尔基谷（ELGUI VALLEY） 利马里谷(LIMARI VALLEY)第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY） 卡萨布兰谷（CASABLANCA VELLEY） 圣。
2．安东尼谷（SAN ANTONIO VALLEY） 米埔谷（MAIPO VALLEY） 空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY） 库里科斯（CURICO VALLEY） 莫莱谷（MAULE VALLEY）第三块为南部的葡萄种植区： 伊塔塔谷（ITATA） 比奥比奥谷（BIO BIO） 马尔雷考谷（MALLECO ）。
