一．红酒的盖子怎么取下来
1．用专用的开瓶器，就是头是螺旋的那个，要是没有也很简单。你只需要找一些足够坚固的细长的物件，比如一支筷子，将瓶塞推到酒瓶里就行了。
2．当瓶塞被推进瓶中，用筷子把瓶塞拨到远离瓶颈的地方，你就可以倒酒了。瓶塞在瓶子里会飘正葡萄酒与空气之间的地方，这样一点问题都没有。
二．红酒的盖子是什么东西做的?哪里有
1．制作天然软木塞的原材料制作天然软木塞的原材料，是来自生长缓慢的常绿乔木栓皮槠(Quercus suber)的整张树皮。
2．葡萄牙拥有76万公顷栓皮槠森林，约占全世界的三分之一(其余分布在西班牙、阿尔及利亚、摩洛哥、法国、突尼斯、意大利等国的地中海沿岸)，软木产品占全球总产量的54%。
3．俗话说：人活脸，树活皮。但栓皮槠的树皮在剥离以后，又会再生新树皮。根据葡萄牙软木塞协会(APCOR)的生产标准，当栓皮槠的树龄达到25年才可进行首次剥皮，以后每隔9年可再行采剥。
4．不过，前两个采收年的树皮，只能用来制作地板、隔音板、隔热板;只有从第三个采收年开始，树皮的厚度和密度才能达到制作软木塞的要求。
5．所以，葡萄牙有这样一句谚语：“桉树是为我们，松树是为我们的子女，栓皮槠是为我们的孙子。”软木塞的特性在天然软木塞组织内，每立方厘米大约有4000万个死细胞。
6．显微镜下观察，这些细胞呈不规则的五角或六角菱形，菱柱高度为40-50微米，每个细胞含有60%的气体，细胞之间连接为蜂窝状结构。
7．这种结构使软木塞具有强有力的弹性(极限压力下，可收缩到原来的一半大小;解除压力后，可在24小时内恢复到原来的体积)，适当的透氧性以及良好的抗热涨冷缩性。
8．新式葡萄酒瓶塞不过，由于天然软木塞价格昂贵，一般的葡萄酒大都采用聚合塞(软木颗粒合成)、复合塞(聚合塞两端贴软木片)，近年来又兴起塑胶塞、金属螺旋盖，英国《独立报》甚至还把葡萄酒螺旋盖列入“影响21世纪的50个伟大构想”之一。
9．随着螺旋盖的风靡一时，也不断有人证实螺旋盖的种种优越性，比如成本低、密封性能好、开启简单方便，并且将告别软木塞为人诟病的“霉塞味”。
三．冬天红酒塞塞进去,为什么又会跳出来
1．冬季红酒塞子拔出后跳出来的现象，常见有以下几个问题：塑料塞子、高分子材料塞子，有时候因塞子下口稍小，遇见瓶口不规则时容易在塞子塞进去时跳出来；橡木塞子，在红酒储存时没有倾斜或倒置存放而导致塞子干缩，重新塞瓶口时，常因瓶内压力稍大，把塞子挤出；容量较少的红酒瓶中，很少见因瓶内红酒的变质产气问题，导致重新赛上的塞子跳出；容量较多的红酒瓶中，曾有过因瓶内红酒的变质产气问题，导致重新赛上的塞子跳出。
