法国知名葡萄酒(法国著名葡萄酒)

法国著名葡萄酒

一．法国有哪些有名的葡萄酒?

1．法国是世界有名的葡萄酒产地波尔多地区位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。

2．波尔多由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有种类的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或舔味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等，从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有。

3．波尔多地区尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻，是世界公认的葡萄酒中的女王。波尔多葡萄酒通常可分为普遍地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类。

4．普通地区产葡萄酒也就是波尔多葡萄酒，但商标上标明的产区范围愈小，就表示品质愈高。波尔多地区的葡萄酒商按AOC的固定，分别利用其独特的配方进行酿酒，因此，既使同为波尔多产区的酒，风味也并非相同。

5．所谓特定葡萄园的葡萄酒，是指那些从葡萄的栽培，发酵，储藏，成熟到最后入瓶，都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒，这些葡萄酒贴好商标后直接卖给酒商。

6．因为波尔多地方习惯称葡萄园为“Chateau”（城堡的意思），故这类葡萄园被称为“城堡葡萄园”。波尔多地区用于酿酒的主要葡萄品种有：红葡萄酒品种：卡白乃*酥味浓（Cabernet Blanc），纯卡白乃（Cabernet Blanc），麦尔卢（Maibec），马尔贝克（Maibec），小韦多特（Petit Verdot）等。

7．白葡萄酒品种有：塞米里翁（Semillon），酥味浓（Sauvignon），莫氏卡苔尔（Muscadelle）等。

8．麦多克（Medoc）麦多克地区位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势十分平坦，表土多为沙乐鹅卵石质，下层土为赤褐色铁土质。

9．用于生产葡萄酒的红葡萄品种有：马尔贝克，韦多特，麦尔卢，卡白乃和卡白乃*马尔贝等。较好的葡萄酒来自奥*麦多克村等八个地区，并以村名作葡萄酒名。

10．圣*爱斯台夫村（St*Estephe）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，以卡白乃等葡萄为原料，故略带涩味，但其浓郁甘美的风味，必须经长期陈酿后，才能发其真实价值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉费特*罗氏查尔德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。

11．圣*于连堡（St*Julien）与普衣克毗邻，是一扇形的冲积河谷带，所产葡萄呈稍带紫色的浓红色，因为涩味与酸度控制调和得很圆满，所以该地产的葡萄分外讨好，但产量不多，价格较贵。

12．如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。玛高村（Margaux）生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。

13．以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄为主。因涩和酸味调配恰当，所以口味芳醇可口。此村拥有原产地地名监制法规，所有产品商标上都有注明，如头苑中的玛高堡(Ch。

14．Margaux) 莫丽斯村(Moulis)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄，产品中公认为高级葡萄酒的并没有，但品质优良可取。

15．麦多克地区葡萄种植园很多，产品也各自相对独立。为了控制其质量，法国政府于1855年对此进行了分类，1973年又进行了第二次分类，其结果与1855年基本相同。

16．这类葡萄酒分类是: 头苑4种; 二苑15种;三苑14种; 四苑10种;五苑18种 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地区位于加龙河左岸，北起波尔多城及周围地区，南到苏太尼城，几乎遍布了整个河左岸地区。

17．该地区生产红葡萄酒，也有一些佳酿产品。该区的葡萄产地从未像麦多克地区那样由官方进行分类，但较为有名的村庄有奥*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。

18． 1855年麦多克进行葡萄酒分类时，将该地名奥*伯里翁堡(C*Haut-Brion)划入了头苑。 (3)苏太尼斯地区(Sauternes) 苏太尼斯地区位于格拉夫斯地区南部并为之所包围，共有波米斯(Bomms)，巴萨克(Bareac)，普雷格纳克(Preignac)，法尔居士(Fargues)，和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五个村庄。

19．该区土质是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土质。葡萄品种有生产白葡萄酒的纯酥味浓，塞米里翁和莫氏卡苔尔。

20．苏太尼斯地区出产世界最著名的甜白葡萄酒，且主产方法十分独特，酒农们先让葡萄在树上充分成熟，葡萄叶落掉后，阳光直射葡萄，使得过熟的葡萄得以浓缩，这样不但糖份充足，而且会因菌类作用尔形成"贵腐"状(noblerot)。

21．这种现象更增加了葡萄内糖份的产生，因此发酵后葡萄中仍甜味残留，从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。巴萨克村是苏太尼斯五个村庄中唯一具有AOC系统的种植园，葡萄酒口味与其他四村不太相同，甜味较少而香味则过之。

22． (4)圣*艾米利翁(St。Emilion) 圣*艾米利翁地区与麦多克都以盛产波尔多红葡萄酒而知名。

23．麦多克采用的是卡白乃和索毕尼奥葡萄为原料，而圣*艾米利翁则以麦尔卢，马尔贝克和纯卡白乃为原料，所以色调是淡红宝石色，涩味少，成熟快，酒体也很匀称。

24． (5)波默洛尔(Pomerol) 波默洛尔是位于圣*艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园，该地生产的著名红葡萄酒色泽深红，柔软芳醇，耐力强，能长久贮藏而不变质。

二．法国有那些著名的葡萄酒啊？

1．比如法国波尔多红酒所谓“五大名庄”：拉图酒庄、玛歌酒庄、拉菲酒庄、奥比昂酒庄、木桐酒庄。红葡萄酒的酿造过程1，破皮去梗:红酒的颜色和紧涩口味主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触释出这类物质。

2．2，浸皮与发酵:完成破皮去梗后葡萄汁和皮会一起放入酒槽中，一边发酵一边浸皮。较高的温度可以加深酒的颜色，但过会杀死酵母并丧失葡萄酒的新鲜果香，所以温度的控制必须适度(30℃)。

3．发酵产生的CO2会将葡萄皮推到酿酒槽顶端，无法达到浸皮的效果，可用邦浦淋洒，机械搅扮或用脚踩碎葡萄皮块和葡萄酒充分混和。

4．浸皮的时间越长，释入酒中的酚类物质、香味物质、矿物质等越浓。发酵完后，酒槽中液体的部份导引到其它酒槽。

5．固体的部份则还须经过榨汁的程序。3，榨汁:葡萄皮榨汁后所得的液体浓稠，单宁含量高，酒精低。部份将加到葡萄酒中。

6．4A，橡木桶培养:所有高品质的红酒都经橡木桶的培养，有补充红酒的香味，提供适度的氧气使酒更圆润和谐等功用。

7．培养时间依据酒质而定，较涩的酒需要较长的时间，通常不会超过两年。4B，酒槽培养:适合年轻就饮用的红葡萄酒通常只在酒槽中培养，培养过程主要为了提高稳定性、使酒成熟，口味更和谐。

8．5，澄清:红酒是否清澈跟品质没有太大的关系。为了美观，或使酒更稳定，通常还是会进行澄清及过滤的程序。

9．6，装瓶葡萄酒中的营养成份：1葡萄酒与水果。蔬菜等均为“生理碱性食物”它是酒类中唯一“生理碱性”的饮料。

10．医学家认为，要保持人体健康的状态，首先保持人体的“生理弱碱性”状态。2葡萄酒含有约600多种成分（如多种多样的氨基酸、维生素、有机酸、醇类、花色素、矿物质等）都易被人体吸收，葡萄酒还被称为“生命之水”3经过研究证实，葡萄酒中有来自葡萄皮的一种叫“白藜芦醇”的成分及葡萄籽的一种叫“橡精”的成分都具有抑制血小板凝集、防止LDL氧化、阻止脂质氧化、消除活性氧及防治癌症等功能。

11．另外，也有人认为葡萄酒具有防止血管硬化及抗氧化等功能，具有预防老年痴呆症及老年斑的作用，有利于美容；还有人认为干红葡萄酒基本不含糖，故有防止糖尿病，并配合其他适宜的食品，可起到减肥的作用。

三．法国有哪些知名的葡萄酒品牌

1．最贵的酒，百万富翁才能买的起的酒喝不起的酒。罗曼尼康帝。名庄：MÉDOCPREMIERS CRUSChâteau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 。

2． Château LATOUR - Pauillac 。 Château MARGAUX - MargauxChâteau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 。

3． Château HAUT-BRION - PessacSECONDS CRUSChâteau RAUZAN-SÉGLA - Margaux 。

4． Château RAUZAN-GASSIES - Margaux 。 Château LÉOVILLE LAS CASES - Saint-JulienChâteau LÉOVILLE-POYFERRÉ - Saint-Julien 。

5． Château LÉOVILLE BARTON - Saint-Julien 。 Château DURFORT-VIVENS - MargauxChâteau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 。

6． Château LASCOMBES - Margaux 。 Château BRANE-CANTENAC - MargauxChâteau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 。

7． Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE - PauillacChâteau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 。

8． Château COS d'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 。 Château MONTROSE - Saint-EstèpheTROISIÈMES CRUSChâteau KIRWAN - Margaux 。

9． Château d'ISSAN - Margaux 。 Château LAGRANGE - Saint-Julien 。

10． Château LANGOA BARTON - Saint-JulienChâteau GISCOURS - Margaux 。

11． Château MALESCOT SAINT-EXUPÉRY - Margaux 。 Château BOYD-CANTENAC - MargauxChâteau CANTENAC BROWN - Margaux 。

12． Château PALMER - Margaux 。 Château LA LAGUNE - Haut-Médoc 。

13． Château DESMIRAIL - MargauxChâteau CALON SÉGUR - Saint-Estèphe 。

14． Château FERRIÈRE - Margaux 。 Château MARQUIS d'ALESME - MargauxQUATRIÈMES CRUSChâteau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 。

15． Château TALBOT - Saint-Julien 。 Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-JulienChâteau DUHART-MILON - Pauillac 。

16． Château POUGET - Margaux 。 Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 。

17． Château LAFON-ROCHET - Saint-EstèpheChâteau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 。

18． Château PRIEURÉ-LICHINE - Margaux 。 Château MARQUIS de TERME - MargauxCINQUIÈMES CRUSChâteau PONTET-CANET - Pauillac 。

19． Château BATAILLEY - Pauillac 。 Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac 。

20． Château GRAND-PUY-LACOSTE - PauillacChâteau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 。

21． Château LYNCH-BAGES - Pauillac 。 Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 。

22． Château DAUZAC - MargauxChâteau d'ARMAILHAC - Pauillac 。

23． Château du TERTRE - Margaux 。 Château HAUT-BAGES LIBÉRAL - Pauillac 。

24． Château PÉDESCLAUX - PauillacChâteau BELGRAVE - Haut-Médoc 。

25． Château de CAMENSAC - Haut-Médoc 。 Château COS LABORY - Saint-Estèphe 。

26． Château CLERC MILON - PauillacChâteau CROIZET-BAGES - Pauillac 。

27． Château CANTEMERLE - Haut-MédocSAUTERNESPREMIER CRU SUPÉRIEURChâteau d’YQUEM - SauternesPREMIERS CRUSChâteau LA TOUR BLANCHE - Sauternes 。

28． Château LAFAURIE-PEYRAGUEY - Sauternes 。 Clos HAUT-PEYRAGUEY - SauternesChâteau de RAYNE VIGNEAU - Sauternes 。

29． Château SUDUIRAUT - Sauternes 。 Château COUTET - Barsac 。

30． Château CLIMENS - BarsacChâteau GUIRAUD - Sauternes 。

31． Château RIEUSSEC - Sauternes 。 Château RABAUD-PROMIS - Sauternes 。

32． Château SIGALAS RABAUD - SauternesSECONDS CRUSChâteau de MYRAT - Barsac 。

33． Château DOISY DAËNE - Barsac 。 Château DOISY-DUBROCA - Barsac 。

34． Château DOISY-VÉDRINES - BarsacChâteau d’ARCHE - Sauternes 。

35． Château FILHOT - Sauternes 。 Château BROUSTET - Barsac 。

36． Château NAIRAC - Barsac 。 Château CAILLOU - BarsacChâteau SUAU - Barsac 。

37． Château de MALLE - Sauternes 。 Château ROMER du HAYOT - Sauternes 。

38． Château ROMER - SauternesChâteau LAMOTHE - Sauternes 。

39． Château LAMOTHE-GUIGNARD - SauternesGRANDS CRUS CLASSÉS EN 1855以上是1855年评级的酒庄梅多克中级庄。

四．法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒哪些是好的

1．法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒按酒的色泽分为红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒、白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒、桃红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒三大类。

2．根据法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒的含糖量，又可分为干红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒、半干红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒、半甜红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒和甜红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒。

3．白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒也可按同样的方法细分为干白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒、半干白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒、半甜白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒和甜白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒。

4．按照国家标准，各种法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒的含糖量如下所述：干法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，含糖（以葡萄糖计）小于或等于0 g/L;半干法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，含糖在1~10 g/L;半甜法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，含糖在11~50。

5．1 g/L;甜法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，含糖等于或大于50。1 g/L。一按酒的颜色1．白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。

6．颜色过深不符合白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒色泽要求。2．红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。

7．失去自然感的红色不符合红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒色泽要求。3．桃红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒：此酒是介于红、白法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒。

8．这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。二按酒内糖分1．干法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0。

9．4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。

10．干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。

11．2．半干法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。3．半甜法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。

12．4．甜法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒：法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒。

13．质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。

14．中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。三按含不含二氧化碳1．静酒：不含CO2的酒为静酒。2．气酒：含CO2的法国著名葡萄酒品牌法国干红葡萄酒为汽酒，这又分为两种：(1)天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。

五．法国知名红酒有哪些？

1．世界闻名的法国八大酒庄：拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国知名顶级红酒都产自其中。

六．法国知名红酒名称（牌子）

1．法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V。

2．D。Q。S)、法定地区葡萄酒(A。O。C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。

3．而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。

4．在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St。

5．Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。

6．梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch。

7．Lafite—Rothschild、 Ch。Margaux、Ch。Latour、Ch。Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch。

七．法国红酒比较有名的都有哪些?

1．法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。『勃根地第地区』由南至北依序可再划分六个产区：莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。

2．该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。

3．『波尔多地区』仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)超过九千座，该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St。

4．Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。

5．梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St。

6． Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

7．柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

8．圣特美隆(St。Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！

9．名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。

10．格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。

11．『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。

12．整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。波尔多最著名的十大酒庄：Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄）、Chateau Latour（拉图庄）、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）、Chateau Margaux （玛高庄）、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄，Chateau Cheval Blanc （白马庄）、Chateau Ausone（欧颂庄）、Petrus（柏图斯庄，号称波尔多酒王，也是波尔多地区最贵的）、LE PIN(里鹏庄）、CHATEAU PAVIE（柏菲庄）还有法国红酒之王：勃艮第地区的罗曼尼康帝（Romanée Conti)酒庄。

八．法国著名红酒有哪些?

1．世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。

2．但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。

3．法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄（GRANDCRU），名星庄（CruBourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区(VDQS)，优良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。

4．而法国酒中最高文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。最出名的法国葡萄酒产区主要有：波尔多（Bordeaux）、布根地（Butgundy）和香槟区（Champagne）。

5．波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。

6．波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区（Graves），圣达美浓区(Saint-Emillon）和宝物隆区(Pomerol）。

7．美度区自1855年始创名庄分级制度，成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄（ChateauLatite）、拉图庄（ChateauLatour）、玛歌庄(ChateauMargaux)，红颜容庄(ChateauHautBrion）和武当王庄（ChateauMoutonRothschild），是最早被世人所知的波尔多5大名庄。

8．圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马庄（ChateauCheval-Blanc)和欧颂庄(ChateauAusone）。

9．葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好且价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus），其次还有里鹏（LePin）、卓龙（Trotanoy)等名庄。