茅台镇的历史说明什么，以茅台酒为题的定义说明文100字左右

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。一般名称“贵州茅台”、“茅台”。

没看懂什么意思？

品相好，价值在6-8万

你好！保存完好的市场价约在12000-20000，你这瓶估计在5000-8000之间，看存酒多少确定如有疑问，请追问。

当初1块2，现在不知道

符合77年五星茅台特征，不过“虹膜”剩的少，价值就下来了。如果品相好，价值在6-8万，没有虹膜，不会超过15000的。

就说最实在的吧 53度茅台是不加一滴水的 而其他任何名酒 都要加水或者香气 酒必须经过5年才出厂 而其他任何名酒少则10多天多则几个月就出厂了 就只凭这2点 就说明了在白酒行业中茅台的独一无二

不贵

贵在品质，再怎么也是国酒啊，而且色香味俱全。

配方,质量历史文化.当然最重要的是大众都十分喜爱的口感,品牌,酿造的方法及酿造的环境

贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。它与电器行业的海尔、化妆品行业的贝雅诗顿、乳制品行业的蒙牛、网络行业的阿里巴巴都是中国最成功的本土企业！是中国悠久历史创造的伟大奇迹，是中国悠久历史的见证。然而国酒茅台面对2010年百年大旱，可能遭遇无水造酒的尴尬。茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。

不能达到，做酒的工艺不同，特别是使用的水源不同（这个你想一想茅台飞天为什么不能在其他地方生产就知道了），还有在酒窖里储存时间也不同。收藏建议飞天茅台，但要注意保存好，一定要密封好。 记住不是所有的酒时间放长了都很值钱，物以稀为贵，但要有稀的价值才会有很高的提升空间。

茅台酒 尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊，后为贵州财阀赖永初所有，是为“赖茅”。

茅台“国酒”能够有这两个字罩着，就是个非常了不起的销售推广点了。好酒不怕巷子深；这句话用在销售领域里，就是个顽疾。记得茅台酒在一次国际酒品会上的亮相，粗陋的包装，简单的说明，不起眼的国度，还以为中国人不会喝酒。呵呵，但就是因为有意地摔碎在地，满会场的香，顿时让世人刮目，也便开始响誉世界。

茅台酒现在就是考老祖宗留下的酿酒方法和名气才这么有名，五粮液的营销才是最成功的，建议你去研究一下五粮液。

因为好喝和品牌还有档次和价钱~！11

国酒茅台他自己这么说

中国国酒，

龙脊梯田位于桂林龙胜县，距离县城27公里，梯田分布在海拔300至1100米之间，去景区的路是盘山公路，到了景区大门买门票，景区有3个景点但只用买一次门票就可以进去看3个景点，在景区里面待多久时间都没问题。买了门票之后需要换乘坐小车，走过一段更崎岖的盘山路才到达你想去的景点（3个景点供你选择）。通常旅游去的都是平安寨梯田，也是大家最长去的景点，景点主要生活的是壮族人民。之后开发了金坑梯田，主要居住的是瑶族同胞，金坑梯田在景区里面是海拔最高的景点，可以在这个景点看日出日落，所以备受摄影家的青睐，很多摄影爱好者都来这里，一住就是好几天，只为等一瞬间的摄影时机。最近又开发了古壮寨，是壮族梯田的发源地，历史悠久，这里留有着许多完整的古迹。景区里面有很多民居式的住宿，虽然没有豪华舒适，但也卫生干净，多是木头结构，如果想在景区里面住下是有很多选择的，吃饭也不是问题，这里也有很多餐厅，吃的都是本地特色浓郁的农家菜。

前往百度APP查看提问1:一日游：桂林-古壮寨-徒步平安寨-桂林（常规）（适合1月份到4月份）回答2:二日游：方案一：桂林-平安寨-田头寨（住宿）-桂林（摄影）。方案二：桂林-金佛顶-平安寨-桂林（亲子）1:公交车。到桂林琴潭客运站乘坐，可直达快车和普通车，票价和时间上有区别，快车贵一些快一些，然后在龙胜汽车站分别转龙胜到大寨，龙胜到平安，龙胜到古壮寨的班车，普通车也可在高速路口换乘。（优点：便宜，班次多，缺点：折腾，效率低）龙脊梯田有景点。黄络瑶寨，古壮寨，平安寨，金坑大寨观景区住宿 ，古壮寨：古壮寨的周边主要分布在停车场和各个寨子中，这里主推性价比，如有自己交通比较方便的话也可以选择这里。2：竹笋，满山的竹子，你不怕不新鲜，炒腊肉是最佳选择。更多4条

龙脊梯田95元的门票去除了看梯田还可以玩什么？这是小编经常收到的问题，龙脊梯田是个大景区，只是看梯田就分三个大寨和6个观景点，其他还有什么壮寨，长发村，美食村之类的，大部分人没去之前好像还是很清楚的，到实地以后还是会蒙圈，今天说龙脊梯田哪个寨子最好玩？（附上线路）龙脊梯田哪个寨子最好玩？路线一：长发村午餐——金坑三号景点看日落——平安寨九龙五虎观景台——返回路线二：龙脊峡漂流—美食村午餐—金坑三号景点看日落—金坑二号景点住宿看日出——返回路线三：龙脊峡漂流——美食村午餐——金坑三号景点看日落——金坑一号二号景点住宿看日出——平安寨九龙五虎观景台——返回路线四:古壮寨——平安寨七星半月————平安寨九龙五虎观景台——返回路线五:长发村午餐——金坑三号景点看日落——平安寨九龙五虎观景台——平安寨七星半月住宿——返回龙脊梯田哪个寨子最好玩？龙脊古壮寨龙脊古壮寨梯田文化观景区（主要观景点：游龙下江、长沟观景点、始祖田观景点）欣赏游龙下江千层梯田之立体的龙脊梯田美景，古壮寨是具有较高人文观赏价值和梯田观赏价值的壮族古老村寨，拥有广西乃至全国保存较完整、较古老、规模较大的壮族干栏式吊脚木楼建筑群。沿着石板路徒步至平安寨（约40分钟可延长到100分钟），沿途可欣赏到壮丽美景！龙脊梯田哪个寨子最好玩？龙脊美食村美食村——岳武村，岳武村距离龙脊小镇（售票处）大概6公里，，也是321国道龙胜境内起始点正对面，从梯田景区过去大概一个小时，属于典型北壮的一个小寨，人口不多，40户人家左右，这里安静和谐，没有景区里和城市那些喧嚣，人们日出而作，日落而归，如果你置身其中都能感觉时间都慢了下来。说起美食这个小村庄有那么吸引人的地方呢？罗汉果，百香果，土鸡，斗鸡，大米酒等原生食材，值得你去品味纯正的桂北美食。小村庄未开发，无需门票，用餐也需要提前预订，自己去菜园采摘无公害蔬菜也是一件有意思的事情。龙脊梯田哪个寨子最好玩？黄洛瑶寨黄洛瑶寨位于龙脊景区境内，是龙脊十三寨中唯一的瑶族村寨，居住着清一色的红瑶族，自古红瑶妇女有储长发的传统习惯，她们的长发都是盘在头上的。全村60户人家中，头发长达一米以上的有60名，最长的达1.7米。获得“吉尼斯群体长发之最”，号称天下第一长发村。龙脊梯田哪个寨子最好玩？平安壮族梯田平安壮族梯田：平安壮族梯田海拨380－880米，浩瀚如海的梯田世界里，共有大小各异的梯田15862块，最大的梯田只有0.62亩，最小的梯田只能插3株禾苗，有"青蛙一跳三块田"和"一床蓑衣盖过田"之说。平安梯田内有“九龙五虎”和“七星伴月”两个独特的景观。“九龙”指龙脊主脉在这里分出来的九条小山梁，“五虎”指这里五个略微凸起的小山头。“九龙”、“五虎”全部为梯田所盘绕。“七星”指当初开天时特意留下来的七个小山包，七个小山包分别叠立在器块田的中央，远远望去像七颗闪烁的星星，守护着龙脊那块弯弯的月亮田。因为“九龙五虎”和“七星伴月”的存在，使得平安梯田像扫帚田园一样景中有景，平田许多情趣和意味。这里气候湿润温和，由于海拔较高，高山、深谷的大落差使得梯田周边远有高山云雾，近有河谷急流，形成世界一绝的景观。龙脊梯田哪个寨子最好玩？金坑红瑶梯田金坑红瑶梯田 ：金坑梯田在大寨村境内，这里因出产金子得名，这里四面环山，酷似天然天坑。金坑大寨红瑶梯田有三个观景点，分别为西山韶乐、大界千层天梯和金佛顶。大界千层天梯可以看到层层梯田似楼梯一样直砌云端；西山韶乐可以看到猫儿山和景区最高峰--福平包，可俯视40-50平方公里的梯田景观，清晨还可观日出；金佛顶景点可以看到"雄鹰展翅"和"金线吊葫芦"及日落的景观。小编推荐的这些行程适合自驾游和包车自由行，如果在时间充足的情况下可以选择公共交通， 龙脊梯田哪个寨子最好玩？转发出去让更多的人到神秘的龙脊梯田发掘更多的乐趣。包车自由行百度贴吧里面有介绍：https://tieba.baidu.com/p/5280265722

龙脊梯田龙脊梯田位于龙胜县东南部和平乡境内，距桂林市区77公里，距龙胜县城17公里，是一个规模宏大的梯田群，有“梯田世界之冠”的美誉。龙脊梯田地处海拔1916米的深山，共分为金坑?大寨红瑶梯田观景区、平安壮族梯田观景区、龙脊古壮寨梯田观景区。金竹壮寨金竹壮寨因金色的竹林而得名，是龙脊十三寨的“第一寨”，是我国典型的壮族村寨，誉为“北壮第一寨”。金竹壮寨的吊脚楼建筑风格独特，保持得比较完整。黄洛红瑶寨黄洛红瑶寨位于龙脊梯田景区内，沿龙脊旅游公路可达寨门口，黄洛红瑶寨居住着清一色的红瑶族，这里民风民俗保存得比较完整，以红瑶服饰、长发、歌舞而闻名。平安壮族梯田平安壮寨梯田有“七星伴月”和“九龙五虎”两大著名景观。平安壮族梯田共有大小各异的梯田15862块，最大的梯田只有0.62亩，最小的梯田只能插3株禾苗，有“青蛙一跳三块田”和“一床蓑衣盖过田”之说。金坑红瑶梯田金坑?大寨红瑶梯田有三个观景点，分别为西山韶乐、大界千层天梯和金佛顶。大界千层天梯可以看到层层梯田似楼梯一样直砌云端；西山韶乐可以看到猫儿山和景区最高峰——福平包，金佛顶景点可以看到“雄鹰展翅”和“金线吊葫芦”及日落的景观。票价 198元 同程价158元交通梯田共有平安村、龙脊村、大寨三个入口，从桂林市区都有车到达每个入口，游客可自行选择。第一个入口：平安村先从桂林乘坐快车到龙胜县城，票价15元，行程约2小时（发车时间8：00、9：10、11：00、12：00、13：10、14：00、15：10、16：10、17：10、18：20）再转龙胜至平安停车场（龙脊）的班车，票价6.5元，行程约1小时（发车时间7：30、9：00、11：00、13：00、15：00、17：00）。最后步行20分钟到平安寨即到。2、返回路线一样，只是要注意发车时间的不同。（平安停车场到龙胜的班车时间7：20、8：50、13：00、15：00、16：30）。第二个入口：龙脊村　1、如果不去大寨可从平安寨的七星伴月观景点附近走过去，时间40分钟左右，梯田比较壮观。2、从公路上爬梯田上去，或者在龙脊路口往龙胜县城方向走几分钟有一条小路，可以沿着小路走到龙脊村，大约需要3小时左右，可以省30元的门票。第三个入口：大寨　1、先从桂林乘坐快车到龙胜县城，再在龙胜汽车站转龙胜－大虎山的班车，票价6.5元－8元。行程约1小时，发车时间：7：00－17：00，每20分钟一班。最后在大虎山坐小面包或摩托车直接到大寨，票价3元。2、桂林乘坐慢车到达和平乡（龙脊路口下车，那里有巨幅广告牌），在路口乘坐龙胜－大寨的班车。如何在两个景点之间穿行1）大寨 → 平安第一种方式：从金坑梯田的西山韶乐与千层梯田之间的岔路口徒步到平安，需时3、4个小时，中途岔路较多，最好能请导游，费用大概40 、50元。如果不请导游需记得一定走石板路，并多问路。这条线路是众多户外爱好者的首选，中间会路过中六等村寨，这些村子民风淳朴，景色优美，是徒步旅行的最佳路线。第二种方式：在大寨乘坐“大寨”→“龙胜”的班车，达到二龙桥（去平安梯田和大寨梯田的分岔路口），换乘面包车或包车前往平安停车场，再徒步20分钟到达平安寨。2）金坑 → 平安从金坑梯田到平安梯田，可在大寨停车场乘坐大寨到龙胜的班车，在二龙桥（去往平安和大寨的岔路口）换乘去往平安停车场的班车或面包车。最佳旅游时间3月：龙脊油菜花。4月中旬－6月中下旬：灌水插秧。7月－9月中上旬：绿色。9月中下旬－11月中上旬：金色龙脊。12月中下旬－2月中上旬：银装素裹（金坑梯田观景区）。美食到龙脊一定得吃龙脊土鸡，用山泉水做出来的土鸡，城市里是无缘享用到的，价格在50元左右一只土鸡。还有竹鼠、山鸡、山龟、野蜂蜜等等，幸运及大胆的游客可以品尝到各种美味食用虫类。住宿① 游平安梯田可住龙脊旅馆，都是很有特色的本地村民自己搭建的吊脚木楼，设施比较简陋，有热水，部分双人间带独立卫生间。但龙脊村的住宿条件很差，最好不要在那里投宿。② 大寨可以住在大寨村、田头寨。一般住在田头寨，那里旅馆比较多，距离景点近。另外，大寨的最高峰有叫全景楼的旅馆看景是最美的，推开窗便可以看见梯田的景观，但是除了床和灯，其它什么设施都没有。购物① 龙脊四宝“龙脊四宝”指龙脊茶叶、龙脊辣椒、龙脊水酒、龙脊香糯。龙脊茶叶清朝时候是贡品；龙脊香糯酿成的龙脊水酒香甜可口；龙脊辣椒有一股浓烈独特的香味，皮厚子小，辣味适中；龙脊水酒俗有“龙胜茅台”之称。② 手工刺绣、蜡染、银器田头寨有瑶族的手工刺绣、蜡染和银器，几乎家家都有卖。手工刺绣有头巾、手机套、背包、挂幅等；蜡染有头套、披肩、台布等。银器主要是手饰。田头寨的价格相比其他景点要便宜。如果想买，可以讲价，出对方开价的一半，再与对方讨价还价。平安寨的东西略贵些，瑶家刺绣较少。同程网小贴士● 乘车到达大寨的时间几乎都在12点—2点之间，建议准备食物。因为大寨的交通不方便，新鲜的猪肉少，荤菜比较贵10－15元，一般的菜在5－6元。平安村的交通比较方便，价格适中。● 选择徒步在村寨中找景点的时候，岔路相对多一定要记住沿着石板路走，实在不知道就问在路边劳作的农民们，他们会很热情地指路。也可以请一位当地村民做导游。● 问路尽量找中老年人，这样不会被问收费。如果是找人照相或给别人照相就要先问清是否收费，以免引起纠纷。另外，观看寨子里的表演一定要问清楚是否要收费。● 当地人有为游客带路、背包的习惯，可接受，但要讲好价钱。一般2小时路程10元或20元左右。● 自驾车只能开到平安停车场和大寨停车场，两个停车场均有专职保安看护，停车车辆需缴费。● 年纪较大和体力不佳的，可以选择4人抬的滑竿，一滑竿大约120-180元不等，具体价钱需直接和当地村名商议。● 如果要在山上住一夜，可先打电话联系，一是可以问车次，二是可以预定房间，三是可以约定由旅馆派人来接。● 最佳观赏和拍摄地：平安七星伴月景点拍出来的照片很漂亮，西山邵乐是观日出的最佳地点。● 游览金坑大寨瑶族梯田时可住在金坑田头寨，金坑田头寨处于金坑大寨瑶族梯田观景区的三个观景点的中央，这样可以避免走回头路，节约徒步时间。

我去年暑假去的。就把我的行程和你说说吧，希望给你一些有用的意见。那次旅游留下的印象很深刻。第一天下午到的。入住宾馆后，晚上在市内游览靖江王府，在独秀峰上看的日落。后来看了两江四湖。买了个地图，按地图沿岸边走，没有买船票坐船。船票比较贵，又不是2012，感觉划不来。虽然用走的有点累。第二天去阳朔。我是在住的酒店报了一个散客团。一早上组织坐车去了磨盘山码头，然后乘船沿漓江游览，直到阳朔。然后跟团看了大榕树等景点。后来没有跟团会市区，而是在阳朔县城吃了晚饭，逛了逛西街，最后做8点左右的长途车回来的。我建议你还是在阳朔住一晚，第二天租自行车再自己玩玩。然后当天晚上回来。我第三天在市内玩七星公园、七星岩（上午）、芦笛岩（下午），都不错，其他的像叠彩山、伏波山由于时间紧没有去。不过这些山其实都差不多，就是很陡的一个山然后沿着很陡的台阶可以上到山顶上。第四天早上去了象鼻山（桂林城徽，怎能不去），然后坐下午1点的火车离开的。我用了差不多3天时间，如果你再在阳朔玩一天的话，就是一共4天。我是学生，比较省，人均最多大概1500 。对了，现在由于是冬天，及时是广西，气候也不是很好，龙脊梯田应该还没有什么好看的，不建议去

要想知道人为什么要喝酒，就必须要先清楚什么是酒? 关于应酬，古时就有：在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三 杯为度。一、经国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目审核认证 。酒，中药名。为用高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。具有通血脉，行药势之功效。常用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。中文名称：酒来源：用高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。 [性味归经]味甘、苦、辛，性温。归心、肝、肺、胃经 [毒性]有毒《别录》。 功能通血脉，行药势。主治用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。用法用量内服：适量，温饮；或和药同煎；或浸药。外用：适量，单用或制成酒剂涂搽；或湿敷；或漱口。药理作用1.抑制中枢神经系统兴奋2.扩张血管3.刺激胃液分泌，增加胃酸4.长期饮酒引起肝损害5.小剂量可减少疲劳增加肌肉作功，大剂量抑制中枢神经系统减少作功相关配伍1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）10.治咽伤声破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）注意事项阴虚、失血及湿热甚者忌服。《千金·食治》：“黄帝云，暴下后饮酒者，膈上变为伏热；食生菜饮酒，莫灸腹，令人肠结。扁鹊云，久饮酒者腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿；醉当风卧，以扇自扇，成恶风；醉以冷水洗浴，成疼痹。”“饱食讫，多饮水及酒，成痞僻。”孙思邈：“空腹饮酒醉，必患呕逆。”（引自《证类本草》）《本草拾遗》：“诸米酒有毒。”“不可合乳饮之，令人气结。”“凡酒忌诸甜物。”《纲目》：“酒后食芥及辣物，缓人筋骨。酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。一切毒药因酒得者，难治。”“痛饮则伤神耗血，损胃亡精。生痰动火。”相关论述论酒性热，能通经脉，行药势：①陶弘景：“大寒凝海，惟酒不冰，明其热性，独冠群物，药家多须以行其势。”（《本草经集注》）②王好古：“酒能行诸经不止，与附子相同。味之辛者能散，味苦者能下，味甘者居中而缓也。为导引，可以通行一身之表，至极高分。”（《汤液本草》）③黄宫绣：“酒性种类甚多，然总由水谷之精，熟谷之液，酝酿而成。故其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆主热。”（《本草求真》）④王士雄：“烧酒，性烈火热，遇火即燃。消冷积，御风寒，辟阴湿之邪，解鱼腥之气。”（《随息居饮食谱》）论酒有毒，不可多服、久服。①张湛：“酒者，能益人，亦能损人。”“若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏。宜慎，无失节度。”（《养生要集》）。②陶弘景：“人饮之使体弊神昏，是其有毒故也。”（《本草经集注》）③朱丹溪：“《本草》止言其热而有毒，不言其湿热，湿中发热，近于相火，大醉后振寒战栗者，可见矣。又云酒性喜升，气必随之，痰郁于上，溺涩于下，肺受贼邪，金体大燥。恣饮寒凉，其热内郁，肺气得热，必大伤耗。其始也病浅，或呕吐，或自汗，或疮疥，或鼻皶，或自泄，或心脾痛，尚可散而出也。其久也病深，或为消渴，或为内疽，为肺痿，为内痔，为臌胀，为失明，为哮喘，为劳嗽，为癫痫，为难名之病。倘非具眼，未易处治，可不谨乎！”（《本草发挥》）④李时珍：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。若夫沉缅无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉。”（《纲目》）《别录》：“味苦甘辛，大热，有毒。”《食疗本草》：“苦。”《本经逢原》：“新者有毒。陈者无毒。”《本草经解》：“入手少阳三焦经、足阳明胃、手阳明大肠经。”《本草求真》：“专入脾、胃与表。”《本草撮要》：“入手足太阴、阳明、厥阴经。”《别录》：“主行药势，杀百邪恶毒气。”孙思邈：“止呕哕，摩风痉、腰膝疼痛。”（引自《纲目》）《食疗本草》：主“中恶疰忤。”“通脉，养脾气，扶肝。”《食疗本草》：“紫酒(以鸡矢自一升炒焦，投酒中待紫色），治角弓风；姜酒，主偏风中恶；桑椹酒，补五脏，明耳目；葱豉酒，解烦热，补虚劳；蜜酒，疗风疹；地黄、牛膝、虎骨、仙灵脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等酒亦佳，狗肉汁酿酒大补。”《本草拾遗》：“通血脉，厚肠胃，润皮肤，散石（《纲目》）作‘湿’气。消忧发怒，宣言畅意。”《日华子》：“除风及下气。”“糟下酒暖，开胃下食，暖水脏，温肠胃，消宿食，御风寒，杀一切蔬菜毒。”《饮膳正要》：“阿刺吉酒，主消冷坚积，去寒气。”《纲目》：“米酒，解马肉、桐油毒，热饮之甚良。”“老酒，和血养气，暖胃辟寒。”“烧酒，消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄。治霍乱，疟疾，噎膈，心腹冷痛，阴毒欲死。杀虫辟瘴，利小便，坚大便；洗赤目肿痛。”《医林纂要·药性》：“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗。”《得配本草》：“配生地汁，治产后血秘。”现代研究治疗产后单纯性腹泻。…………………………………………………………二、酒，中国汉语词汇，音jiu。英文：wine,Alcohol酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。 酒的别称酒杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国 酒俗文化的一个特色。杜康： 杜康是古代 高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操《 短歌行》：何以解忧，唯有杜康。欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为 欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。陶潜在《 责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。 张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。秬鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经·大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣白堕：这是一个善酿者的名字。 苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称， 陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。 张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称，如“便酌”“小酌”。李白在《 月下独酌》一诗中写道，“花间一壶酒，独酌无相亲”酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。[传」： 酤基本用途食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。医用酒精用于伤口消毒，食用酒精用于配制内服药物，无水乙醇用作化学试剂、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工行业生产各种化工产品。酒的历史酒我国是酒的故乡，也是 酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《 神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作 杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见；郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。（摘自 黄现璠著《 古书解读初探》）早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是 吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。晋人江统在《 酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。　我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”　据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的 药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。　周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。　酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途，是生活习俗中必不可少的。酒的文化酒酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。酒的种类酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。白酒酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。葡萄酒葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。黄酒黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。米酒米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。药酒……什么是好酒？一支好酒一定是果香、酒精、单宁、橡木，所有元素之间的平衡。如果某种元素过于突兀， 就失去平衡之道了。 还有就是感受香气和口感的复杂度和浓郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的标准，比如：自然的颜色，和谐的香气，复杂或纯净感，适宜的集中和浓郁程度，平衡，长而愉悦的余味，典型性，个性。只要一瓶葡萄酒经过合格的酿造者精心酿造，包括精心筛选原料，精心的处理酿造工艺，保存状态也没有问题，那么应该就归于“好酒”的范畴。当然，这么说可能有些生硬。或者感性地理解一下，一瓶酒在被饮用时是很令人愉悦的，带给人很好享受的，应该说就是一瓶好酒吧。毕竟世界上有如此众多的葡萄酒生产国家和地区，各种不同的风格和酿造工艺，不同的风土特征和口味。食疗价值酒米、麦、玉米、高粱、蜂蜜等和 酒曲酿成的一种饮料。我国各地均有生产。因原料、酿造加工、贮藏等多种条件的不同而有很多种类。从制法分，酒有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类，前者可见于一般的白酒；后者有米酒、黄酒、葡萄酒等。我国有许多名酒，如茅台酒、 汤沟酒、董酒、 泸州老窖、五粮液、 剑南春、今世缘、全兴大曲、汾酒、西凤酒、古井贡酒、百年糊涂酒以及红玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹叶青等。入药用普通白酒、黄酒或米酒即可。此处所论，以普通白酒为主。 [性能]味辛、甘，性温。能和血通脉，祛寒壮神，宣导药势。此外，米酒又可温养脾胃，米酒、黄酒有一定补益作用。[用途]用于痹证，经脉不利，肢体疼痛，拘挛；胸痹，胸阳不宣，胸部隐痛，或胸痛彻背；血瘀或阴寒内盛的病证；劳累后体倦神疲，肢体酸痛。[用法]直接饮用或温饮。和药同煎或与药液兑服，送服某些丸、散药剂，浸制某些食物、药物。[注意]对于度数较高的酒，湿热或痰湿蕴结、失血、阴虚、痔疮病人忌服。神经、精神病，高血压、动脉硬化，肝炎、肝硬变，以及肺结核等疾患也忌饮酒。此外，不宜在空腹时饮酒。妇女妊娠期不应饮酒（以免影响胎儿的健康）。短时间大量饮酒，可导致急性酒精中毒，轻者烦躁多语、恶心呕吐，重者昏睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉快而弱、体温下降，须及时救治；长期较大量饮酒，也可造成慢性酒精中毒，出现智力减退，精神淡漠，并可引起维生素缺乏，出现慢性胃炎，心、肝、肾的变性，以及神经炎、肝硬化等疾病。长期饮酒还被认为是导致消化道肿瘤的一种原因。喝酒的好处如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。　而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。健康饮酒饮酒的最佳饮量人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。饮酒礼俗的礼俗在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。我国古代饮酒有以下一些礼节：主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三 杯为度。中华民族的大家庭中的五十六个民族中， 除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。原始宗教、祭祀、丧葬与酒：从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于 巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行 各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。人死后，亲朋好友都要来 吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“ 豆腐饭”，这就是 葬礼期间的举办的酒席。在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。重大节日的饮酒习俗：中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动1．春节 俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦；辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康宁、长寿。2、灯节：又称 元宵节、 上元节。这个节日始于唐代，因为时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用 五牲、果品、酒供祭。 祭礼后，撤供，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵（ 汤元）。3． 中和节：又称春社日，时在农历二月一日，祭祀土神，祈求丰收，有饮中和酒、宜春酒的习俗，说是可以医治耳疾，因而人们又称之为“治聋酒”。4．清明节：时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。”5．端午节：又称端阳节、重午节、端五节、重五节、 女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。6．中秋节：又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。7．重阳节：又称重九节、茱萸节，时在农历九月初九日，有登高饮酒的习俗。朝鲜族的“岁酒”：哈尼族的“新谷酒”：婚姻饮酒习俗：南方的“女儿酒”，满族人结婚时的“交杯酒”：满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：达斡尔族的“ 接风酒”和“出门酒”：“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定 局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈， 娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺” （卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），<<礼记·昏义>>有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引 申为结婚的意思。婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。其它饮酒习俗：“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。“寄名酒”：“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日， 称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。“ 上梁酒”和“进屋酒”：“开业酒”和“分红酒”：“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。藏族人好客，用 青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这 时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进 杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛。壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙， 相互交饮。西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯。酗酒对家庭生活的影响1．情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。2．配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。3．精神恍惚，影响工作效率。4．亲友疏离，使酗酒者心理承担更大的挫折与压力，而更加自暴自弃恶性循环。5．饮酒开车是交通事故造成家庭悲剧的罪魁祸首。酗酒对社会的影响酗酒的社会成本是惊人的。酒导致了百万工作天的损失，且与很多的工业意外灾害有直接关系，并且通常也是自杀的一个因素，酒精受害者常不是饮酒者本身，而是其他无辜的人。例如，在喝酒的情况下开车，显示出对人的生命的漠不关心，不只是对驾驶人和他的乘客，同时也是对无辜的大众生命的轻忽。参见 中国医药信息查询平台 酒（汉语汉字） - 搜狗百科

古今中外，酒在人们的生活中都占据了一席之地。人们喝酒的理由有很多，聚餐宴饮或者单纯抒发内心情感等都是人们喝酒的理由。在国内酒文化的影响下，应酬喝酒占了人们喝酒原因的很大比例，尤其在职场上，应酬喝酒可能已经成为了一些人工作的必备技能。应酬中，显得“能喝”也是个社交手段，这对于酒量略差的人来说还是很有难度的。喝酒前做好充分的准备，就可以显得酒量大一点。比如不在空腹的时候喝酒、喝酒时不混饮，还有服用L-半胱氨酸胶囊，都可以缓解一些饮酒后不适的状况。