茅台什么朝代就有了，贵州茅台酒厂始建于什么年代

明朝

茅台酒厂始建于1704年,在贵州省仁杯县茅台镇。

1、据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。 2、汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

古时候

古代

夏禹时代就有吧

喝酒的人出现的时候

茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。生产工艺茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。以上内容参考：百度百科-茅台酒、百度百科-贵州茅台酒股份有限公司

殷商时期就已经出现酒水了，姨狄酿酒是最早的说法，我国粮食酒中最早出现是黄酒，称为酿造酒，又称发酵酒，是不经过蒸馏的，那时候不是白酒，随后才会出现为现在的蒸馏酒，即中国白酒，这与蒸馏器有关。有历史考证的的白酒出现是在元朝时期。

公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。

汉朝

浊酒是中国最古老的酒，也是中国的特产。随着人们酿造技术的提高，大多呈黄色，所以又称黄酒。浊酒逐渐成为黄酒的一种。中国古文人一直习惯称为浊酒。 浊酒起源于何时，很难考证。我们只能提供一些资料： 1．在汉代的《淮南子》中，有“清醠之美，始于耒耜”。耒耜均为古代的农具。由此说明，酿酒是与农业同时开始的。传说中的神农时代即仰韶文化时期就有农业。 2．在大汶口文化时期，距今6000多年发现有陶制的酒器。 3．龙山文化时期，距今5000多年，各地龙山文化遗址中，均发现有樽、高脚杯、酒壶等多种酒器。在《战国策》中有“昔者，帝女仪狄作酒美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有酒亡其国者！”的记载。 4．在商代甲骨文中，记载3种酒，其中一种叫醴，微甜而较淡的酒，即浊酒。 综上所述，说浊酒传承五千年是完全可靠的。 浊酒，黄酒的酿造技术传到日本后，日本称之为清酒。传到朝鲜后，朝鲜仍称为浊酒，现在韩国的浊酒以大米为原料酿制而成，是韩国的民族酒。韩国政府将浊酒作为国民的保健饮料予以保护。日本的清酒,韩国的浊酒产量都超过我国的黄酒。 ----以上资料摘自康明官编著“《黄酒和清酒生产问答》”。

杜康酒

有了人后就有了酒

夏朝就有的了

3000千年前就有了