1，一斤白酒的酿造成本是多少须要多少大米或小麦
三斤粮食一斤酒，另外酒曲，水电，人工，等，一般固态纯粮酒，在6-10元左右
要算成本的话有点复杂，要考虑很多方面，人工，原料，发酵时间，出酒率等等。不好算，一般来说浓香型的白酒就在10元左右，酱香型的要多点。
2，想回老家酿酒买酒不知道成本利润怎么样
如果你家是种地的，那么成本会很小，购买一套酿酒设备，再养一点牲畜，利润还是很可观的。现在最便宜的纯粮白酒批发还7元一斤，好的50多~100不等。再加个好一点的包装，在临近春节之际，肯定是非常受欢迎的。现在干什么都是有风险的，在外打工还有不开工资的风险呢！酿酒创业，就看你怎么营销和降低成本提高利润了。购买酿酒设备一定要选择好的，正规厂家，长庆隆可以在网上查找一下了解一下。
3，纯粮白酒一般要多少钱
我是青岛纯粮自酿白酒，30元一斤，现坐现卖，无任何香精。13012948575
纯粮散白酒6块钱一斤
纯粮食酒也不是很贵，一般要30以上了，低于这个价格很难买到纯粮食酒，因为纯粮食酒酿造成本高，最少30以上，纯粮食酒很好买，但是无添加纯粮食酒不好找，想买的话，天猫上的谷养康纯粮酒就是呢。
区域差异太大了，我们这里是十元至十五元的畅销，成里至少翻一倍兑水验真身往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状
