玉米做的白酒有点甜怎么办，玉米酒有生味怎么办

继续酿，多酿一段时间

自家酿制的玉米酒带苦味是怎么回事

过滤机过滤呗，白酒过滤机有硅藻土过滤机、大东柱子过滤、PE片式过滤

额

喝了。最好

加点水

还没完全发酵,酒就是糖变来的,如果还是甜的,那就是还没到时候.

当甜酒卖掉

:一、粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。二、搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌,用水量掌握在每50公斤

支持一下感觉挺不错的

玉米酒点甜，是正常的。玉米的主要成分是淀粉，淀粉经过酒曲发酵会产生糖份。所以酿出来的酒就有点甜啦，同样有甜味的有米酒，馒头，它们都没有放糖。都是经过发酵淀粉转变为糖份的。

甜是因为玉米中的的植酸分解生成磷酸和环己六醇，后者呈甜味

玉米酒有2个特点，一是“哈喇味”，即脂肪发酵的味，来自于玉米脐；二是“粮食味”，即杂醇油，也来自于玉米脐。只能从原料下手，脱脐，双刃剑，有利有弊。或者高粱玉米混烧。玉米酒无法去除玉米味，用活性炭等吸附，会把酒的香味统统破坏，口感很差

米酒有2个特点，一是“哈喇味”，即脂肪发酵的味，来自于玉米脐；二是“粮食味”，即杂醇油，也来自于玉米脐。只能从原料下手，脱脐，双刃剑，有利有弊。或者高粱玉米混烧。

这就是玉米酒做不出名的原因！除非像现在做假酒的那样添加香精，否则是不行的！ 不过我觉得你可以试试继续蒸馏提纯，继续提高浓度！臭到一定程度就是香，反过来亦然。

因为玉米的胚芽中脂肪含量高，发酵后易产生邪杂味(即玉米味)，所以只要对玉米进行脱胚处理做生料，就不会因酒醅与酒曲发酵不充分而产生一定的水臭味。

如果喜欢，加可乐

能玉米炒熟后使酵母菌发酵，产生了酒精

日式鸡肉泡粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮日式鸡肉泡粥的制作材料： 主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克 辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克 调料：大葱5克,盐2克教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃 1. 将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块； 2. 米饭打散； 3. 干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半； 4. 草菇洗净，也对切成两半； 5. 取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸； 6. 把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。 小帖士-食物相克： 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 凤尾菇鸡肉炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 神经衰弱食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 口味：清香味 工艺：炒凤尾菇鸡肉炒饭的制作材料： 主料：稻米250克,鸡肉200克,凤尾菇150克 调料：酱油30克,江米酒45克,植物油10克,盐2克教您凤尾菇鸡肉炒饭怎么做，如何做凤尾菇鸡肉炒饭才好吃 1.白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。 2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。 3.锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒，最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。 凤尾菇鸡肉炒饭的制作要诀： 用隔夜的米饭来做炒饭，因为没有刚熟时的湿气，炒过后味道更为鲜美。 小帖士-健康提示： 功效：养心、安神、健脾、补血。 本品营养丰富，含有铁、钙、锰、锌等微量元素，可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管系统保健极有助益。 中医认为：凤尾菇性平味甘，能补气益胃。 小帖士-食物相克： 稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

不能吃,发哮了,吃了对人体有害

应该是不能吃了。玉米炒熟以后应该有香味，有酒味是发酵了的缘故。很有可能变质了。