怎么判断白酒有没有毒素，怎样检查白酒里的黄曲霉素

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怎样鉴别自制葡萄酒有毒 自酿葡萄酒中有两种对人体有害的物质，一种看得见，一种看不见。 被杂菌污染后，酒中会出现白霉，这是一种肉眼可见的对人体有害的物质。 自酿酒如果温度控制不好，会产生甲醇，这是一种肉眼无法观察到的有毒物质，需要专业检测机构检测。 因此，如果确定了甲醇含量，就需要到食品检测机构进行检测。 自酿葡萄酒中毒是什么症状 首先，会有肠胃刺激的症状。 这主要是因为自酿葡萄酒的质量可能不达标，可能会变质或被细菌污染，引起中毒反应。 此外还有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食等胃肠道损害症状。 还可能出现头痛、头晕、全身麻木、四肢抽搐等神经损伤症状。 中毒患者应及时到医院救治。 其次，自酿葡萄酒中毒后，患者还会出现中枢抑郁症状。 这与正常的酒精中毒相同。 症状包括嗜睡、昏迷、反应迟缓、冷漠、四肢抽搐、肌肉震颤和呼吸困难。 严重时可导致呼吸肌麻痹，危及患者生命。 自酿葡萄酒的保质期一般是多长 自酿葡萄酒的保质期一般在一两年左右。 自酿酒没有明确的保质期，但消毒条件不如工业酒，而且酒的酒精度低，易受微生物感染而变质。 最好尽快喝完。 自制酒的操作相对简单方便。 生产的酒纯天然，不含任何您担心的防腐剂和化学试剂，健康绿色。 虽然在家酿酒的方法大同小异，但由于操作过程中缺乏严格的卫生，很多酒在酿造过程中会变质。

要想辨别酒里有没有被下药看颜色、清浊度以及闻味道，但是现在很多迷药是无色无味的，所以最好就是不要和不熟或者陌生人喝酒。在酒吧，如果自己去喝酒，离开后再回来请换一个杯子喝酒。如果喝了别人给的东西，感觉不太对劲建议去正规医院寻求专业医生的帮助，他们会询问你的症状并进行相应身体及精神状况检查。为了避免被下药，我们交友需谨慎，尤其是女性朋友，去酒吧、KTV、歌舞厅等场所需要结伴而行，注意类似药丸、烟、口香糖等，入口的水、饮料、酒甚至食物等等均需留个心眼。扩展资料：女孩去酒吧要小心：1、不接受任何人给你的饮料到陌生的场合或不熟的人那里，不要喝别人倒好的饮料。要喝，也喝还没开封、自己亲手打开的饮料。不要因为不好意思而牺牲自己的安全。2、一定要自己打开饮料在酒吧，绝对不要接受人家请你、拿给你或帮你开的饮料，即使那是女孩子，或是你认识的人。如果是向吧台买饮料，也该看着工作人员为你打开，倒入杯中，并且亲自递到你手中。3、尽可能点有盖密封的饮料用广口玻璃杯装的调酒是最好下手的饮料，如果被下药也最不容易被发现。因此有盖子的瓶装矿泉水是最好的选择，汽水和果汁其次，最好不要点含酒精的饮料。4、特别小心朋友的朋友利用强奸药片得逞的强暴案，最常发生在认识的人之间。或许你以为和一大群人一起出去，你就是安全的，但在许多案例中，加害者都是和一群人一起下手。所以，当你和一群朋友，还有朋友的朋友出去，事实上是你最该小心的时候，因为熟悉的人容易使你放松戒心，而许多犯罪正是在被害人放松戒备的时候得逞。