忘记放了白酒怎么办，烧汤烧好了忘记放酒和姜怎样补救

下回记着就好了

可以喝，只是味道不好而已。所以说酒水一定要避免直接照射。红松宝为您解答。

现在再加也不迟，放糖是为了让泡菜口味更好，放白酒主要是起到防腐作用，也会让泡菜更香

隔水煮，酒精在高温会挥发，再加点麻油遮味

重新放入好了

我初中也经常喝酒，基本每天上学半斤白酒，后来也变得记性不好了，适量喝酒有益健康，可把酒当成依赖品了就麻烦了，戒酒少抽烟吧。

为了你的胃，为了你的健康，为了你的生命，别喝酒了！

戒酒

戒掉饮 酒，每天吃两个鸡 蛋 。

自制猕猴桃酒时是不需要放白酒的，是让猕猴桃在酵母的作用下自然发酵成酒的。 在需要发酵的猕猴桃酒中添加过多白酒，也会影响正常发酵的。 白酒在发酵过程，只是用来擦洗容器和工具的，在发酵后的猕猴桃酒中适量加白酒是提高酒度的。

发酵猕猴桃酒一般是不会加入白酒的，你说的可能是发酵好的酒因酒度较低，害怕不易保存，就加些高度白酒调整酒度吧，另一个可能是发酵时在上层加一些杀菌的吧。

可以不加白酒，让猕猴桃自己发酵，但是方法不好掌握，可以选择重新酿制。 【自酿猕猴桃酒】 材料： 主料：猕猴桃四个、清酒两瓶 辅料：冰糖一袋、蜂蜜一瓶 方法： 1、猕猴桃四个（图上只有三个，后来又补了一个。）清酒两瓶，冰糖和蜂蜜，记住要一个密封的玻璃罐。 2、猕猴桃要选硬的，洗干净去皮。（洗的时候戴手套，猕猴桃的皮刺刺的，有些人摸着会长红点点，所以记得戴手套！） 3、去皮后削片，大约每片0.3~0.4厘米，（不要太厚了。） 4、把切好的猕猴桃分成四等份，取一份铺在瓶底，均匀码好，然后铺一层冰糖（冰糖的多少随意就好。）接着铺一层猕猴桃然后放蜂蜜，一层压一层，最后大约铺到离瓶口四厘米多五厘米不到的样子就可以了，然后倒酒，把酒全部倒进去，没过所以的食材。 5、找一个背阳的地方放着，期间尽量不要打开瓶子，大概两个多星期就好了。

自制香味腊肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：熏自制香味腊肉的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)5000克调料：盐350克,白砂糖200克,酱油175克,八角8克,茴香粉8克,桂皮8克,花椒10克,胡椒8克自制香味腊肉的特色： 膘色黄亮，肌肉深红，咸淡适口，营养丰富，冷、热食均可。教您自制香味腊肉怎么做，如何做自制香味腊肉才好吃1.拌料：将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干，碾细和其他调料拌和。再把肉拉成厚3至4厘米、宽6厘米，长35厘米的条手，放入调料中揉搓拌和。 2.腌制、拌好后入盆腌 ，温度在100℃以下腌3天后，翻倒1次，再腌4天捞出（腌肉卤另作他用）。把腌好的肉条放清洁冷水中漂洗，再用铁钩钩住肉条吊挂在干燥、阴凉、通风处待表面无水分时（一般要24小时）再进行熏制。3.熏制：熏料要用极柏锯末，或玉米心、花生壳、瓜子壳、棉花夹、芝麻夹也可。用旧油桶、旧铁箱作为熏制器。熏料引燃后，锯末分批加入，放于箱底。把肉条吊挂或平放距柜中熏料33厘米高处，将箱盖盖严。熏时火要小，烟要浓，每隔4小时把肉条翻动一次，熏器内温度控制在50至60℃。熏到肉面金黄时（一般需24小时）即可。熏后放置10天左右，让它自然成熟即成为香味腊肉。4.贮藏：在放置期应注意保持清洁，防止污染，不让鼠咬虫蛀。可吊挂、坛装或埋藏。把肉条吊于干燥、通风、阴凉处可保存5个月，坛装是把坛底放一层厚3.3厘米生石灰，上面铺一层塑料布和两层纸，放入腊肉条，密封坛口，可保存8个月，或将腊肉条装入塑料食品袋中，扎紧口，埋藏于粮食或草木灰中，可保存1年以上。

腌腊肉应先放酒，用酒把肉抹均后再撒盐。如果先撒盐酒会把盐淋走了，盐就不均平了，有的地方有盐有的地方就没盐。