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红糖白酒玫瑰酱怎么做,怎样做玫瑰红糖酱

1,怎样做玫瑰红糖酱

把玫瑰洗干净后放进微锅炉里高温加热3分钟后,待凉了之后加糖,放入搅拌机,搅拌以下之后,在放倒微锅炉里中温加热2分钟,去掉水分,就成功了。

怎样做玫瑰红糖酱

2,自制玫瑰花蜜酱怎么做如何做好

蜂蜜玫瑰酱的做法:一、材料玫瑰花400g、蜂蜜10克、红糖15克、白酒半汤匙。 二、做法1.挑选玫瑰花瓣,洗净晾干。2.准备蜂蜜、红糖、白酒(53度)、洗净并晾干密封瓶。3.把晾干的玫瑰花瓣分4次放在盆子中,每放一次在玫瑰花上铺一层红糖。用工具把玫瑰花捣碎。4.捣碎后的玫瑰花已经和红糖充分融合,加一点白酒,混合。5.将成品装入密封罐,加入蜂蜜,盖紧。放置在通风避光处,4天后并可以吃了。
第七十四回 庞令明抬榇决死战 关云长放水淹七军再看看别人怎么说的。

自制玫瑰花蜜酱怎么做如何做好

3,求红糖玫瑰酱和玫瑰醋做法

红糖玫瑰酱首先,选上好的新鲜食用玫瑰,摘去花托,漂洗,晾干,(选择切一下或者整花瓣)待用然后,把红糖放入国内,加适量水,加热至沸腾,漂去杂质,调制小火慢熬,直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。最后,把冷却的糖浆放入容器(最好是深色的),把食用玫瑰花瓣放入其中(注意:糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3:1),拌匀放置,第二天打开再次拌匀,第三天也是如此,然后封闭起来,切忌不能漏气。(可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜)两个月后,玫瑰红糖酱就做好了,敬请食用了。玫瑰醋1、选择干燥的玫瑰花蕾,去掉花托与花心,只取花瓣用 2、选购白米醋,一定要粮食造的,判断方法是用力摇,如果泡沫经久不消失就是真的粮食制品。 3、将半两的玫瑰花瓣放入150到200ML的醋中泡,可以加入薄荷叶,我还加了些西洋参片,呵呵,效果可能更好,不喜欢的姐妹可以不加。 4、密封在干净玻璃瓶里三天以上,更长时间你会发现醋会变得晶莹的玫瑰红色,非常美丽啊,而且花瓣的颜色全入到醋里,本身变淡了甚至变白了。 5、将醋与花瓣等过滤分离,存放在其它化妆小瓶里备用即可,可放长时间哪,不会变坏。

求红糖玫瑰酱和玫瑰醋做法

4,玫瑰花酱怎么做

用料 新鲜玫瑰花瓣 330g 白砂糖 480g 蜂蜜 适量 高度白酒 一大勺 玫瑰花酱的做法 从市集买来的新鲜食用玫瑰花400g去除花蕊花萼,剩余330g;快速冲洗,放入盆中溜一圈后捞出。置于通风阴凉处沥干。我是平铺在厨房纸上,开了一晚空调沥干…第二天早上起来还好没有干萎掉取一干净无水无油大碗/大盆,放入玫瑰花瓣和白砂糖;戴上手套,揉搓。继续加入白酒和蜂蜜,揉搓到自己喜欢的程度。容器彻底消毒,装瓶,稍稍压一压。试尝了一下,这个时候的酱有玫瑰花的苦涩味儿。我常温放置一天后接着放入冰箱冷藏保存。一周后开封,苦涩味儿消失,酱的味道已经很好了。取了点放进酒酿里,香香甜甜的很好喝!还可以拿来做蛋糕,抹面包,放酸奶里…总之,用途多多。??小贴士1. 不介意的话,新鲜玫瑰花可以无需清洗,摘除外层的花瓣,里层的花瓣是很干净的;清洗的话一定要彻底沥干!2. 用白砂糖的话酱的颜色会更好看。可以用红糖替代,不过要把红糖的大颗粒弄碎;3. 如果喜欢咀嚼花瓣的口感,不用揉搓得那么细碎;如果喜欢酱细致一点,可以先把沥干好的花瓣切碎再用力揉搓。4. 蜂蜜的量适自己的喜好而定,喜欢浓稠的可以加多一点;可以在装瓶最后在表面盖上一层蜂蜜封住玫瑰花酱5. 加入高度白酒让酱的保质期更长,酱发酵一段时间后酒味儿会消失。

5,红糖玫瑰酱做法

首先,选上好的新鲜食用玫瑰,摘去花托,漂洗,晾干,(选择切一下或者整花瓣)待用然后,把红糖放入国内,加适量水,加热至沸腾,漂去杂质,调制小火慢熬,直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。最后,把冷却的糖浆放入容器(最好是深色的),把食用玫瑰花瓣放入其中(注意:糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3:1),拌匀放置,第二天打开再次拌匀,第三天也是如此,然后封闭起来,切忌不能漏气。(可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜)两个月后,玫瑰红糖酱就做好了,敬请食用了。
看楼主的提问就很专业,家里正好有玫瑰基地。(可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜) 两个月后。 我在淘宝上做! 首先,直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止:糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3,把食用玫瑰花瓣放入其中(注意,第二天打开再次拌匀,所以做玫瑰酱这个活从小就看父母做,拌匀放置,嘎嘎,调制小火慢熬,耳濡目染,说了这么多的废话,(选择切一下或者整花瓣)待用 然后,长大后做玫瑰酱的时候自己也在旁边帮忙,漂去杂质,这个问题正好让我碰上了,选上好的新鲜食用玫瑰,敬请食用了,摘去花托,加适量水,漂洗,晾干,把红糖放入国内,切忌不能漏气,我就是地地道道的平阴人。 最后,把冷却的糖浆放入容器(最好是深色的):1),第三天也是如此,切入主题,玫瑰红糖酱就做好了,呵呵,然后封闭起来,加热至沸腾
你好! 原料: 食用鲜玫瑰花瓣500g、白砂糖1500g、盐20g。 做法: 1、新鲜的食用玫瑰花600g;2、把玫瑰花瓣去除花萼花梗,得到约500g花瓣;3、这是剩下的花萼花梗;4、按照一比三的比例,加入1500g白砂糖;5、将玫瑰花瓣揉搓直至花瓣粉碎出油后的样子;6、最后将揉搓好的玫瑰花放入容器中,密封至少两个月即可食用。玫瑰酱的功效: 玫瑰酱可以化解腹部淤血、疼痛治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等;最重要的是:您若是胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内会治愈哦! 经常食用,口中出气、毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品它可以做稀饭吃,抹面包或者直接冲水喝。 特别提示: 玫瑰花有活血化瘀的作用,孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。祝快乐!!

6,玫瑰花酱如何制作

原料配方 鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。 若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。 玫瑰酱的做法 原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)..白糖...石或木捣盆一个...有密封盖的广口玻璃瓶一只... 做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻... 2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖.. 3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止... 4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...很香的 玫瑰花瓣甜酱的做法 实亦简单:四分一公斤玫瑰花瓣,洗净,除去瓣端白色部分。取之半数,加三汤匙柠檬汁,放入搅拌器剁成泥状,备用。另一半花瓣,放入四杯清水中煮之半小时,然后将之过滤,再加入四分一公斤砂糖,混入先前搅成泥状之花瓣,慢火煮至稠糊,冷却便成甜酱冲泡冰水效果非常好;涂在面包,馒头,糕点上同食;用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料,再加工成丰富多彩的沙拉制品;玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错!玫瑰奶茶很适合晚上喝的茶,玫瑰是安神的。红茶可以先煮好或冲泡好,然后加入玫瑰干花焖2分钟,再加入鲜奶和蜂蜜。如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶,但茶的分量一定要加浓,玫瑰花酱是先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了。为了好好享用花香,我不会让茶太甜。玫瑰银耳莲子羹:银耳先泡一个小时,然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳,大火烧开后改小为慢炖3~4小时,等莲子煮烂,银耳出胶后关火,加入玫瑰酱和蜂蜜就行了,很养颜的。以前我老做来吃,只是没有玫瑰酱,现在加入玫瑰酱后,味道更好了。好处,功效:理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾、乳痈,肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽。”本品既能活血散滞,又能解毒消肿,因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉着,令人唤发青春活力。 中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪
非常简单,不需要搞得那么繁琐。早晨新采摘野生刺玫花瓣(只要花瓣,不要花蕊花梗),放在太阳下晒二小时去去湿气。然后用料理机打碎(可以混合红糖一起打碎,比例1;1,也可以加十克盐)后直接装瓶密封。放到有太阳的地方晒一个月即成。打开时是流质状,有扑鼻的玫瑰香味,有时表层可能会长点绿毛,没关系,刮去就可以了。用它烙糖饼时少放一点,味道太浓也不好。现在市场上不好买到纯粹的玫瑰酱,老贵了。这些经验都是我上班时管理食堂时亲手做的,我把单位空闲地都栽植野刺玫花树了,每年都制作十多斤玫瑰酱。我退休了他们就吃不到了。
1.准备材料。 2.将干玫瑰花取下花瓣部分留用。 3.加入温水,泡一下,然后空干水分。为了洗掉花上面的灰。 4.将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸。然后,中小火,慢慢煮,并用筷子搅拌。煮到水份快没了,就ok。 5.最后,将蜂蜜倒入凉凉的花瓣中,搅拌均匀.自己控制分量,做成像果酱那种粘稠度就成。 6.存放:做好后的酱,放入密封的容器,再放入冰箱,可以直接用水冲饮,或当成馅料做面食。直接涂面包上也很好吃,有着蜂蜜的清甜,还有玫瑰花的淡淡幽香。因为是自己做的没有防腐剂,所以尽快食用。 小贴士a.因为加入了蜂蜜,所以只能用温水冲饮。 b.不能存放太久,所以每次应该少做些,

7,你好玫瑰酱是怎么做的

玫瑰酱怎么做材料玫瑰花,白砂糖,蜂蜜做法1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻。2、将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层,撒上一层白砂糖,再铺两三层花瓣,再撒上一层白砂糖。3、用石锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为酱,花汁将白砂糖染为红色。4、将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里,上面可淋一层蜂蜜,这样更易于储存 。
采花在玫瑰花要开未开的时节,去采集那些即将盛开的花蕾。其实,直接采集花瓣也可,更好吃些,只是药用价值低于花蕾。2清理这是个细致的工作。要把玫瑰花去掉花蕊、花茎等,只留花瓣。3绞碎如果你采集的都是花瓣,这个过程可以省略。如果有花蕾,包裹很实,糖分就不易浸透,故建议用蔬菜绞馅机打一下,易于制作。4碾压把花瓣或花瓣碎末,拌上糖,用捣蒜棒等工具,捣压、碾压,即使玫瑰花被捣碾出汁来(制熟),最后成泥状。一般说来,所用的糖都选择白糖。白糖“作品”色泽好,粉红鲜亮;我本人多用红糖,色泽黑暗,主要是考虑营养价值。用糖比例不太严格,花糖比1:2左右,若想长期保存,可再多放糖为1:3、1:4。5装瓶捣制好玫瑰花泥,就可装瓶了。要点之一是压实,排除空气;要点之二装半瓶,或三分之二瓶,留有发酵膨胀的空间;要点之三是在压实后的玫瑰花泥上面,淋一层蜂蜜,用以隔离空气。如果没有蜂蜜,洒上1厘米厚的糖也可。之后,盖好密封,月余后可食。6保存如果月余后吃时,还有花涩味,说明没完全发好。把表面压平,再淋一层蜂蜜,或洒一层糖,盖紧密闭,继续发酵腌熟。玫瑰酱一旦腌熟做好,就不易坏了。常温下保持清洁,可放二年以上。END注意事项采花时注意花刺,难免被刺痛,过敏的人尤其小心。装瓶过半就可,一定要留有发酵的空间。一旦溢出,精华就跑了。尽量避光保存。
原料配方 鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 2.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。 若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀,腌制3天,然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。 玫瑰酱的做法 原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)..白糖...石或木捣盆一个...有密封盖的广口玻璃瓶一只... 做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻... 2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖.. 3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止... 4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...很香的 玫瑰花瓣甜酱的做法 实亦简单:四分一公斤玫瑰花瓣,洗净,除去瓣端白色部分。取之半数,加三汤匙柠檬汁,放入搅拌器剁成泥状,备用。另一半花瓣,放入四杯清水中煮之半小时,然后将之过滤,再加入四分一公斤砂糖,混入先前搅成泥状之花瓣,慢火煮至稠糊,冷却便成甜酱 冲泡冰水效果非常好; 涂在面包,馒头,糕点上同食; 用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料,再加工成丰富多彩的沙拉制品; 玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水; 将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错! 玫瑰奶茶 很适合晚上喝的茶,玫瑰是安神的。红茶可以先煮好或冲泡好,然后加入玫瑰干花焖2分钟,再加入鲜奶和蜂蜜。如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶,但茶的分量一定要加浓,玫瑰花酱是先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了。为了好好享用花香,我不会让茶太甜。 玫瑰银耳莲子羹:银耳先泡一个小时,然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳,大火烧开后改小为慢炖3~4小时,等莲子煮烂,银耳出胶后关火,加入玫瑰酱和蜂蜜就行了,很养颜的。以前我老做来吃,只是没有玫瑰酱,现在加入玫瑰酱后,味道更好了。 好处,功效:理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾、乳痈,肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽。”本品既能活血散滞,又能解毒消肿,因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉着,令人唤发青春活力。 中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪
步骤1.先来欣赏一下俺自己种的玫瑰吧,这一排是8棵,还有一排哩2.局部看看,花开的不错吧,一棵上面每天早上都开好几朵3.再来个特写,是粉红色的4.单个的特写镜头。这种玫瑰是专门的食用玫瑰,和观赏玫瑰长的不太一样5.采摘的玫瑰花,弄几朵拍一下,今天早上我摘了40多朵花6.一朵一朵的清洗一下7.清洗后的花朵把水分晾干,把花瓣全部摘下来,去掉花蒂8.今天的花去掉花蒂后共100克,花瓣放入无油无水的盆里,放入100克的白糖9.用手揉搓,把糖和花瓣揉搓到相互融合,这是揉了一半的样子10.继续揉搓至花瓣完全没形状,基本成酱的状态,此时糖也会融化,但尚没有完全融化11.揉好的花瓣放入干净无油的茶色瓶子中,这一瓶是我积攒了四天的12.瓶子不能装满,7分满即可,因为玫瑰酱放置的过程中会发酵,发酵后会涨起来的。最上面倒上约1厘米厚的蜂蜜13.盖上瓶子放阴凉干燥处,以后就可以随吃随取了14.这个是腌制了5天的酱,还没有发酵,但是吃也是完全可以吃的15.新腌制的酱还有玫瑰色,边上那个是我去年腌制的,颜色很深吧,但香味依然很浓的。这种方法腌制的酱放几年都不会坏的
玫瑰酱做法1买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干 2准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放 3玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油) 4完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的玫瑰酱的制作过程首先要准备原料:玫瑰花,糖和草莓(草莓也可以不加),今天真的买了盆栽回来,只开了4朵,我就另外泡了点干花凑数做法:1.玫瑰花去掉花蕊,花茎,只留花瓣,加入切碎的草莓和糖,放在舂里弄碎,我没有,先用锤肉的锤子敲了半天,发现实在是累人的活,就改用搅拌机打碎了2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食,酸酸甜甜的,还带有很浓的玫瑰花香,吃起来简直就是享受嘛蜂蜜玫瑰酱的具体方法玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖,我觉得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干净双手,充分的把花瓣和砂糖揉匀,一直揉搓到花瓣与白糖充分混合,花瓣蜜烂,花汁充分渗出,白糖变成玫瑰红色,最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做,一次制酱后,我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻,香气四溢。事先准备好了几个洗干净,又擦干水分的广口瓶,装入玫瑰酱,最后以蜂蜜封口,不要用颜色和味道过重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以,经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜,进行深细加工制作,使糖、花发酵,具为一体,口感香而美,甜可口,风味独特。(1)吃汤圆或喝粥时放一些,很香的。(2)涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中,浓郁的玫瑰花香、独特的香,能让整体滋味更丰富优美。(3)添加于饮料中,袭人花香让人不由沉醉。(4)加入原味酸奶中,酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味,美味直达心头。(5)将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀,酒香混和着玫瑰的香气,这种奇特的口感滋味,千万不要错过。(5)玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如:用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
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