白酒放久了怎么有药味，为什么白酒放的时间长了就有了香味

酒是越酿越香的嘛

时间张了　

酒精蒸发

你好！不是密封很好就会有这种现象，那是因为时间久了，酒里面的酒精挥发，酒味淡了，酒曲的甜味就会越浓，如果有怪味那就说明已经变质，坚决不能再喝了

发酵坏了再看看别人怎么说的。

酒水有苦味，很难取出苦味物质。只能稀释、掩盖方式处理。 加入不苦的酒进行稀释，达到能够接受为止，加入白沙糖，掩盖。用量不宜过多，用量在万分之二到千分之2之间，用糖过多，白酒风格会发生改变。

调料中的中药味很难去除，没有经过高温处理，中药味会仍然存在，白酒不能掩盖或清除中药味的。

添加是实现不了的，白酒发酵就离不开酒曲。酒曲本身具有一定香味，随着发酵、蒸馏带入白酒中，赋予白酒香味。外加的香料香精与酿造带入的曲香味不一样，没有融为一体，或者说不够协调。

用酒泡1段时间就行了

用浓茶水喷3次，每次间隔10分钟，每次之间用清水冲1次，尽可能晾干再喷。

把酒放干，用柠檬查

用醋刷1刷试试看有没效果

用水泡，但时间长1些

最好的方法，药酒坛内放入活性炭，和普洱茶饼。效果很好。都是吸异味的。。。。。。

曲酒由于使用多种粮食，使用泥窖发酵，使得多种微生物参与到发酵过程中，经过复杂的生物化学反应，导致白酒中含有丰富的微量成分和有机物质，喝起来口感丰满，回味悠长，但是酒精由于采用液态发酵，当中几乎不含微量成分，只靠加入的少许香料曾香，增味，香料易挥发，剩余的只有酒精了，所以，你闻到的应该是残留的不协调的香料与酒精的混合气味，确实不好闻。

酸酯比例不协调会产生这种情况，这就要看技术了哈，用食用酒精勾兑的白酒最好添加点酒尾或是原酒这样酒体口感和香都会好一些，有机会可以交流下，我也在酒厂做白酒勾兑技术。

、一般植物药材浸泡时间可以较短些，酒度30度以上，时间15天左右，浸泡两次，两次取酒混合后备用；

药酒和一般白酒不同，白酒是没有保质期的药酒一般的保质期是10年-15年 也有个别的5年，国家规定 药酒要有保质期，而且要有卫生部的批准文号。

你好，药酒回数泡多了，没有味儿，当然是换掉了，你想想里面的药一次又一次的被泡出来，然后你又一次一次的往里填酒，回数多了，当然就没有药效了，最好的办法当然是把药换掉，再重新泡一些，用时间长了的药酒一点药效都没有，没有什么用。