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阿根廷葡萄酒怎么样

阿根廷葡萄酒怎么样

  阿根廷,世界第五大葡萄酒生产国,阿根廷与出口市场良好的合作关系和有利的出口政策为阿根廷葡萄酒在2016年的发展如虎添翼。作为新世界葡萄酒产区的代表之一,阿根廷葡萄酒总的来说,表现是十分不错的,下面就让我们一起来了解一下阿根廷葡萄酒吧!

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  1、阿根廷葡萄酒怎么样

  阿根廷出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒深得国际市场的青睐。

  阿根廷的赤霞珠、马尔贝克、梅洛、西拉、黑皮诺等红葡萄酒酒体厚重,滋味丰富,其非常强劲的成熟味道与欧洲葡萄酒的风味截然不同,其中最成功的是马尔贝克红葡萄酒。马尔贝克葡萄酒的特征是颜色深浓,有着强烈的水果香,口感如丝般柔滑,十分富有活力,且酒精度高。

  阿根廷最成功的白葡萄酒是用特浓情(Torrotes)葡萄酿制而成的白葡萄酒,这种葡萄酒有特殊的花香和香料香,酸度也相当高。

  2、阿根廷的酿酒历史有多久

  阿根廷的酿酒历史大约可以追溯至450年前。16世纪时,西班牙殖民者将第一株葡萄苗带入美洲大陆。1551年,第一棵葡萄树在阿根廷落地生根,此后酿酒葡萄的种植迅速蔓延至阿根廷的中部、西部和东北部地区。凭借安第斯山脉地区(Andeanregion)优良的风土条件,酿酒业也迅速发展。

  3、阿根廷葡萄酒级别怎样划分

  根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:

  A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5度。

  B级不得低于15度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质。

  C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质。

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  4、阿根廷葡萄酒的产区

  1、北部地区

  (1)、萨尔塔

  萨尔塔省的葡萄产区是世界上海拔最高的葡萄种植区,最高处海拔可高达10,210英尺。该省最杰出的产区是卡法耶(Cafayate),该产区占据了卡尔查奇思山谷(CalchaquíesValleys)70%以上的葡萄园,产区内最出色的葡萄品种是特浓情(Torrontes)。

  (2)、卡达马尔卡

  卡达马尔卡主要的酿造区位于提诺加斯塔区(Tinogasta),该产区占据了该省近70%的葡萄种植量。这些地区最典型的葡萄品种是妥伦特斯(Torrontes)和赤霞珠。其中,里奥诺妥伦特斯白葡萄酒香气浓郁,酒体中等,拥有高酒精度和中等酸度,并且带有明显的果香味和花香味。

  (3)、图库曼

  图库曼是世界最高谷之一,该地区从萨尔塔区域向北延伸,从卡达马尔卡向南延伸,主要种植的葡萄品种有丹娜(Tannat)、马尔贝克、西拉、伯纳达(Bonarda)、赤霞珠和特浓情。

  2、库约地区

  (1)、拉里奥哈

  拉里奥哈产区的葡萄园多数坐落在省内西部灌溉型的小山谷里。这里生产着2种葡萄酒,一种是用工业化方式酿造的葡萄酒,另一种是用传统方式酿造的葡萄酒,这种传统方式多为家庭作坊生产的区域性葡萄酒。产区内种有白葡萄品种和红葡萄品种,其中最典型的白葡萄是特浓情,但也有一些少量的红葡萄,如伯纳达和西拉。

  (2)、门多萨

  门多萨是阿根廷最主要的产酒大省,其葡萄酒生产量占到全国总产量的80%。门多萨一共有5个面积较大的绿洲,分别位于北部、东部、中部、南部和优克山谷地区。其中,北部地区非常适合种植白葡萄品种,比如霞多丽、长相思、白诗南、白玉霓(UgniBlanc)和特浓情等;当然也种植着一些红葡萄品种,如西拉、赤霞珠、伯纳达和马尔贝克等。南部地区最有特色的则是白诗南。优克山谷种植葡萄历史最悠久的地区是拉肯萨德(LaConsulta),这里种植着马尔贝克、梅洛和黑皮诺等红葡萄品种,而白葡萄品种则是霞多丽和赛美蓉。

  (3)、圣胡安

  圣胡安产区是阿根廷第二大葡萄种植区,那里有许多著名的山谷,不但气候温暖,而且光照充足。良好的生长环境使得当地种植的葡萄风味物质浓郁、多酚含量较高,所酿成的葡萄酒酒体优雅、果味十足。此外,西拉、马尔贝克、赤霞珠、伯纳达、霞多丽和特浓情在圣胡安产区也都有所种植。

  3、巴塔哥尼亚

  (1)、拉帕玛

  拉帕玛位于一座扇形的山谷,谷内主要种植的葡萄品种有梅洛、马尔贝克、赤霞珠和霞多丽等。

  (2)、黑河

  黑河省是巴塔哥尼亚最杰出的葡萄酒产区,这里属于典型的大陆性气候,冬季非常寒冷,夏季炎热干燥。巴塔哥尼亚拥有独特的地理地貌,使得该产区出产的葡萄酒不但个性十足,而且出类拔萃,葡萄酒的酸度和甜度达到完美的平衡。巴塔哥尼亚地区主要以出产白葡萄酒而闻名于世,这里用赛美蓉与长相思混合酿造的白葡萄酒,拥有独特、丰富的矿物质风味,为其他产区所没有。此外,这里还种植着一些红葡萄品种,如梅洛、黑皮诺和马尔贝克等。

  (3)、内乌肯

  内乌肯省的北部山区气候干燥,非常适合种植葡萄,该产区的降雨量仅仅7毫米,昼夜温差高达20摄氏度,这样的天气条件就使得在葡萄成熟季,葡萄不但能够更好地生长,而且可以聚集更多的风味物质。该产区酿造的葡萄酒拥有浓郁的果香,酒体厚重,口感复杂。而凉爽的气候能够使酿造出来的葡萄酒细致优雅,比如黑皮诺。

  综上所述,阿根廷顶级葡萄酒其品质是很好的,其中以马尔贝克酿造的葡萄酒最为出名。特浓情是阿根廷最重要的白葡萄品种,所酿成的葡萄酒芳香馥郁,带有非常浓郁的玫瑰花香和果香,酒体和酸度适中,酒精含量高,不可否认,是很值得饮用的酒啦!

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