对于葡萄酒的年份，喝过葡萄酒的人都应该知道。年份是指酒款采用的酿酒葡萄收获的件份。因此，每年都是一个“年份”。年份图表可以反映出不同年份的气候条件，气候条件较好的年份获得的评分往往较高，意味着该年酒款更有可能经陈贮成为佳酿，相关介绍如下！
1、葡萄酒的年份是什么
所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造完美的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要。
葡萄酒通常都会标注年份，但是这并不意味着所有的葡萄酒都有年份，比如人们熟知的无年份香槟（Champagne），又或者经过索莱拉（Solera）系统熟化的雪莉酒（Sherry）等，它们就是无年份酒款的代表。以无年份香槟为例，酒庄通常为了保持酒款风格的统一性和稳定性，以及考虑酒款的价格与销售等因素，会用不同年份葡萄酿制而成的基酒来调配、酿造成无年份香槟，有时还会在酒标上标注“N.V.（Non-Vintage的缩写，意为‘无年份’）”。与年份香槟相比，无年份香槟通常能展现出品牌一贯、经典的风格，价格也更亲民。
2、葡萄酒年份与什么有关
年份关系到葡萄生长过程中的气候，然而，在葡萄园管理中，同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者，不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。
其次，年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区，如法国波尔多。对于气候较为炎热、阳光更加充足的地区，例如西班牙、美国加州来说，年份的因素就没有那么突出。此外，同一年份每个产区的天气情况都有所不同，2010年对于波尔多来说是一个好年份，但对于世界上其他的葡萄酒产区来说，则并不意味着什么。
年份影响了葡萄的生长过程，然而，葡萄最后成为葡萄酒，其中仍有许多复杂的环节。现代酿酒技术已经将同一酒庄的同一款葡萄酒的年份差异降到最小。
1982年份被认为是波尔多的“世纪年份”。以玛歌（ChateauMargaux）为例，并不出名的1983年份近几年才进入了适饮期。葡萄酒有其不同的适饮期，正如备受瞩目的2005年份勃艮第受到市场追捧，许多被过早地饮用完，然而2004年份和2006年份目前正适饮，却仍有库存并价格更低。
3、什么年份的葡萄酒才是好酒
（1）、开花期要早且短，这样更有利于授粉，令葡萄产量稳定，并且有更好的成熟度，花期早还能拉长葡萄的生长时间，积累更多的酚类物质。
（2）、结果期要有给予葡萄树一定的供水压力，也就是说不要有太频繁的降雨过程（当然必要的雨水还是要的），这样可以增加单宁的含量，确保葡萄酒陈年时间，同时也能有效防止果实颗粒过大。
（3）、葡萄果实开始转变颜色变得成熟这个时期，必须要严格控制供水，防止葡萄过快成熟，如果这段时期有大量降雨，将会对最终产品质量产生巨大影响。
（4）、临近成熟期要进行适当的枝叶修剪，以确保果实在成熟期得到充足的养分供应，而不是被枝叶生长占去过多养分。
（5）、收获期气候良好且稳定，在没有雨水或过度潮湿的气候下，霉菌和其它病菌不易滋生，部分较晚成熟的葡萄品种也可以完美成熟。
4、年份葡萄酒比无年份葡萄酒更优质
年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份，是酒标上获取产品信息最重要的来源之一。而无年份葡萄酒是由多个年份的酒混酿而成的，一般以其稳定的品质著称，通常标有“N.V.”字样。
其实年份葡萄酒比无年份葡萄酒更优质完全是一种偏见。比如，多数起泡葡萄酒和加强型葡萄酒都属于无年份葡萄酒，这是因为他们通常是用不同年份的葡萄酒调配而成。这种调配主要是为了保证酒庄出品的酒款能够保持稳定的品质，而这些无年份的葡萄酒并不比某些年份葡萄酒品质更低。不过，在特别的年份中，如果种植条件理想，香槟或波特（Port）酒商仍会选择酿造年份酒，这些酒品质优异、数量稀少，往往价格不菲。
5、法国好年份的葡萄酒有哪些
多数陈年过的红葡萄酒都带有香料、木材和皮革的味道，而年轻的红葡萄酒往往带有明显的水果和花朵的风味。当然，如果通过气味无法判断是新年份的酒，还是就年份的酒，我们也可以通过葡萄酒的颜色来判断：旧年份的葡萄酒颜色偏棕黄色，而新年份的葡萄酒颜色偏蓝紫色。
法国葡萄酒的好年份，对于不同的产区来说，年情并不一样，譬如法国波尔多葡萄酒近年来比较好的年份有：1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、2005和2009等。
总之，葡萄酒的酿造依赖天时、地利以及人和，尤其是旧世界的葡萄酒，受年份的影响较大。不过这种影响主要还是对品质优异的葡萄酒而言，一般品质的葡萄酒大多需要在年轻时候就要饮掉，因此年份于它们而言，并不那么重要。
