红酒，含有丰富的花色苷、前花青素、以及单宁等物质，这些物质能够帮助扩张血管，增强血管渗透性还能降低血压及血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。红酒中含有维生素c、维生素e以及胡萝卜素，能够消除体内的自由基，延缓衰老，并能促进新陈代谢，促进人体不断的消耗热量，利于减肥瘦身，一直出现在一些酒会上面，因此正确喝红酒，了解喝红酒的礼仪很必要，具体如下！
1、喝红酒的时候酒杯怎么端
红酒要用高脚杯来配，当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。
干杯不能用力，只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
红酒杯正确的拿法：所以正确拿红酒杯的姿势应该是：用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯。其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。
2、红酒杯的材质有哪几种
红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒，宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯，虽然酒杯的选择并不影响酒的质感，不过对于饮酒的主观感受而言，使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。
3、红酒杯的大小如何选择
各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。
红葡萄酒杯的杯底部有握柄，上身较白葡萄酒杯更为圆胖宽大，主要用于装红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。其实，家用红酒杯没有太大的讲究，可以根据个人喜好随意购买。
4、红酒杯薄的好还是厚的好
（1）、理想的2113红酒杯尺寸应该5261是杯身薄、无色透明且杯口内4102缩的郁金香杯，一般有1653210～225ml的容量。
（2）、好的红酒杯要有四至五公分长的杯脚，可以避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。
（3）、红酒杯要选肚子大一些的酒杯，可以快速散掉常年存放的陈腐气味，避免干扰红酒的醇香。
（4）、红酒杯脚盘要够大和平，才能平稳地放在桌子上。
5、红酒怎么喝是正确的
首先打开红酒之后应该先在将红酒放在宽敞的容器中静置一会，让红酒充分氧化，这叫“醒酒”。红酒的味道好坏与温度有很大的关系，因此拿酒的时候最好避免和酒瓶的大面积接触。因为酒瓶底部有时会有部分沉淀，会影响口感。因此倒酒时要温柔，让酒柔和地倒出。而且倒完后，瓶底最好不要喝最后两厘米的酒。4、酒杯不能倒满，因为红酒不仅只是一种用来饮用的饮品，更加是一种用来欣赏与品评的艺术品。可以欣赏它的挂杯和用来把玩。
使用酒杯进行“摇酒”，摇酒可以加速醒酒，让酒更加醇厚，使红酒香气四溢。18至21℃之间是饮用大部分红葡萄酒的最佳温度。饮用时可以先饮一小口，在嘴里停留一会，注意品味它的味道，最后全部咽下，会感到香气十足，非常美味醇厚。
总而言之，喝红酒对于酒杯的种类多种多样，酒杯的风格和质量也不尽相同。其中有一些做工精良、价格高昂的水晶杯，专门被设计用来搭配饮用特定的酒。只要你购买过酒杯，对酒杯有一定程度的了解，就一定知道“高脚杯”，在高脚杯的选择上有一些简单的规则需要注意！