西凤酒,代表着凤香型白酒中的高端精品。口感、香型、风格等方面给予高度评价,认为西凤酒高端产品“清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满、绵柔爽净、诸味谐调、余味悠长”,继承和发展了凤香型白酒的风格特征,又具有特的酒品个性,因此优质的西凤酒很多人认为价格很高,但其实西凤酒价格很实惠,具体如下!
一、陕西西凤酒多少钱一瓶
1、华山论剑西凤酒市场价格
西凤华山论剑10年陈酿52度500ml市场价格:150~200元
45°20年陈酿华山论剑西凤酒1000ml市场价格:550~600元
西凤华山论剑20年婚宴用酒市场价格:250~300元
西凤华山论剑二十年礼盒市场价格:400~500元
45°20年陈酿华山论剑西凤酒小酒礼盒100ml*4市场价格:400~500元
2、凤香经典西凤酒市场价格
45度西凤20年华山论剑500ml市场价格:300~350元
52度西凤凤香经典20年大师级500ml市场价格:400~450元
52度西凤凤香经典10年大师级500ml市场价格:300~350元
西凤酒凤香经典10年52度100ml收藏佳品市场价格:100~150元
52度西凤凤香经典30年大师级500ml市场价格:600~650元
3、国宾西凤酒市场价格
国宾西凤酒50年52°500ml*4市场价格:900~1000元
国宾西凤酒30年45°500ml*6市场价格:400~450元
国宾西凤酒12年45°500ml*6市场价格:250~300元
4、其他西凤酒市场价格
西凤酒特制45度500ml市场价格:150~200元
西凤45度500ml市场价格:250~300元
西凤佳酿50度500ml市场价格:150~200元
西凤尚臻52度500ml市场价格:250~300元
西凤酒凤舞天下红羽50度市场价格:400~450元
二、西凤酒,高端历史名酒
西凤酒是我国最古老的历史名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年历史。
凤翔古称雍,为周秦发祥之地,有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处,龙山文化遗址更多,秦公大墓轰动世界,雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。
《史记.秦本纪》上记述的秦穆公,赐酒为盗马“野人”解毒;《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒於河以劳师的典故发生在这里。可见,当时的雍地不但有酿酒业,而且出现了古老的佳酿。这里自古以来盛产美酒,唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今,民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话,唐贞观年间,西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的荣誉。到明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,酿酒业大振,地境路人常“知味停车,闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。
清末,西凤酒打向海外,屡获大奖,盛名大振。
三、西凤酒,品质成就品质
西凤酒之尊系列产品是西凤酒集团酿酒专家小组砺炼多年研制的战略标杆产品,启用西凤有的藤制酒秘藏老酒,从原粮配比、制曲工艺、发酵容器、酿造工艺、蒸馏方式、贮存时间、比例等方面的进行了大胆的探索研究和创新,并进行了大量的科学实验。经过三年多的技术攻关,数百次的反复试验,按凤香复合型1:3:6黄金比例精心调兑精心勾调,呈现西凤酒“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的口感和风格!
1、严格尊袭3000年酿酒秘法
西凤酒严格尊袭3000年的特酿造工艺,它的发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间等每一道工序均按照古法之节气,与其它香型白酒的酿造工艺有着有历史区别,从而成为中国白酒的一大立香型—凤香型的开宗之祖和典型代表,成就了西凤酒之尊系列产品的尊贵品质。
2、每万斤粮食仅有百斤能成为西凤酒之尊系列产品原粮
西凤酒之尊系列产品的原料选用西凤原粮基地的优质红高粱,先经手工筛选再经粉碎,粉碎标准为一毫米。每一万多斤粮食,能成为西凤酒之尊系列产品原粮的也只有一百多斤。正是这百种选一的稀有之选,方才成就西凤酒之尊系列产品的尊耀品质。
2、柳林有的黄绵土培育出的酿酒窖泥
柳林有一种特的黄棉土,呈外密内疏的特殊结构,PH值8.51,通透性优良,极适应酿酒所必需的微生物生长。经过多年的生产积累和人工培育,形成了西凤的优质的酿酒窖泥,从而酿造出“五味协调,均不出风头”的特口感,正是这质地上乘的天然窖泥,方才成就西凤酒之尊系列产品的荣耀品质,一举荣获原产地域保护产品称号。
3、领傲世界之酒海秘藏的精粹继承
意大利小提琴秉承400多年前的纯手工工艺制作而成,始成绝响,无可复制亦无可西凤酒坚持使用最传统的酒海贮存方式,西凤有酒海储藏工艺,距今已有800多年历史,精选秦岭山脉生长的藤条,以纯手工编制大酒篓,再以鸡蛋清等物质作粘合剂,用麻纸裱糊等多道工序做成的天然贮存工具,经酒海贮存之酒,具有老熟快、香味特、绵甜爽口等优点。西凤有世界上的古酒海群,藏十年以上老酒万吨,只有最传统的工艺才能酿造最地道的美酒。
4、细节把控流程
西凤酒结合天时地利,经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖6个阶段。采用六甑“续渣法、土窖发酵”技术,在生产酿造过程中,从选料、制曲、发酵、酿造,到“五道关卡十八道防线”的生产检测控制,全程共189道工序控制点。步步追求,处处苛求细节,最终成就了一无二的西凤酒之尊系列产品,开宗立派“凤香复合型”高端白酒。
四、西凤酒香的先天条件
地理环境决定了中国白酒,特别是名酒的品质优劣,是工业化所无法替代的关键因素。
1、地理
凤翔地处秦岭纬向、祁吕贺山字型及陕西旋卷构造体系的复合部位,地形复杂多样,山、川、塬具有,境内地势总特征为北山、南塬、西河谷。
2、环境
北部丘陵山区,海拔1200——1600米,高峰1678米,由红色底砾岩及三趾马红土构成。沟壑纵横,溪流潺潺,人稀地广,清静幽雅;南部平原,海拔649——968米,相对高差319米。横水河、千河自北向南分别入讳河、渭河。雍水河自西北向东南横贯中部,将原面自然分割为两大块,北为山前洪积扇平原,平坦完整。南属黄土台塬,土壤肥沃,盛产优质高粱;西部的千河阶地(亦称千河川道),海拔588——750米,为全县低处,自北向南倾斜,区内水质甘甜,土壤多为淤土。
五、西凤酒荣誉有哪些
1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖;
1952年在届全国评酒会上被评为四大名酒之一;
1963年在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一;
1979年在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒;
1984年在第四届全国评酒会上被评为国家名酒;
1989年在第五届全国评酒会上被评为国家名酒;
1999年西风酒商标被评为全国重点保护商标;
2000年西凤酒被国内贸易部授予称号;
2002年被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒(国家金质奖)水平;
2003年西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号;
2005年西凤酒牌商标荣获中国;
2007年荣获全国质量、信誉、服务AAA等级企业;
2008年全国食品安全示范单位。
总之,西凤酒作为十大名酒之一,因此以这样的就买到西凤酒很是划算,当然,高品质的陕西的西凤酒与四川的泸州老窖,贵州的茅台酒,山西的汾酒被称为四大名酒。而陕西最有名的要属西凤酒华山论剑了。它的酒质可以说是堪为一绝,相信大多数经常喝酒的朋友就会知道了。