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茅台酒可以存放多久

茅台酒可以存放多久

  茅台酒,被称之为是“国之茅台”,高昂的价格也让茅台酒近几年价格持续上涨渐渐远离了平常百姓的餐桌。超过2年的茅台酒,可以称为老酒。而具有10、20年以上的茅台,那口感会更加的醇厚、柔和,更有一股独特的香气,那茅台酒可以存放多久呢?具体如下!

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  1、茅台酒可以存放多久

  在白酒茅台酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。

  茅台酒一般贮存(陈酿)至少3年才能勾调出厂。这是一。它决定某些浓香型年份酒也具有微黄色。独特的香型,是因为还有独特的成分或成分组。这是二。它决定所有的酱香型白酒基本上都是微黄色。工艺不同,酱香酒酒糟利用率高,有大酱风格了。

  茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;且茅台酒是挥发性的物质,地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味才纯,口感才好。

  2、茅台酒怎么保存

  茅台酒存放的方式有很多种,一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

  3、什么样的茅台酒有收藏价值

  (1)、存世量

  与现在的茅台酒收藏热相比,几十年前,人们还没有收藏茅台酒的有意识,五六十年代茅台酒的产量只有几百吨,到1978年才突破1000吨,整个80年代产量都在1200吨上下,可见当时茅台酒的产量只有现在的几十分之一甚至百分之一,而且要承担大量的的出口创汇任务,普通老百姓很难买到茅台酒,而且当时茅台酒是奢侈品,一般人也买不起。所以几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得的。所以年份越久,存世量越少的品种,价值自然就越高。

  (2)、品相和酒体挥发程度

  即使是同年份的陈年茅台酒,外观完好、瓶内存酒量的多少也直接影响他的价值。五六十年代茅台酒基本都是土陶瓶木塞封口,那种木塞不像红酒木塞,很容易挥发,经过五六十年的岁月侵蚀,保存至今能剩下半瓶已属不易,收藏价值远远大于饮用价值。七八十年代由于技术、工艺等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的瓶盖和封口不够严密,这样经年日久,酒体会有挥发,挥发较多的饮用价值会大打折扣。

  评估老茅台酒的价值,年份、品相和酒满程度三个条件最为重要,品相差或酒体挥发较严重的,其收藏价值就会大打折扣。

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  (3)、纪念性

  是否是纪念酒:同一时期的茅台酒,如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒,其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

  是否与知名人物或重大历史事件相关:同样的茅台酒,如果与知名人物或重大历史事件相关,身价会大大提高。当然,这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。

  (4)、成套情况

  从年限、规格、品种等方面考察,如果能成为“系列”或“组合”,那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。如1980-1989每年一瓶的年代组合;八九十年代50ml、140ml、200ml、270ml、375ml、500ml、540ml这种容量组合(俗称拖拉机);又如80年代地方国营(内销五星牌)、大飞天(540ml外销飞天牌)、黄酱瓶、黑酱瓶组合,这些组合收集起来相当不易,收藏价值极高。

  4、哪一种贵州茅台酒有收藏价值

  (1)、百年金奖百斤茅台双龙汇

  收藏指数:★★★★★

  为纪念贵州茅台酒巴拿马万国博览会金奖100周年,特生产贵州茅台酒百年百斤双龙汇,瓶身两侧伴有双龙戏珠的立体雕塑,一方沉稳大气,一方英气逼人。寓意深刻,具有极高的收藏价值。

  (2)、和平·蓝贵州茅台酒

  收藏指数:★★★★★

  和平·蓝贵州茅台酒一大亮点是瓶身与酒盒上带有唯一编码。贵州茅台酒产量巨大,而能够拥有编码的贵州茅台酒实为难得,由于该款蓝瓶蓝标蓝盒带编码的和平·蓝贵州茅台酒只生产这一批,因此每瓶酒都是自有身份,且独一无二!

  (3)、马年、羊年、猴年生肖酒

  收藏指数:★★★★☆

  生肖茅台酒对应中国12生肖,12年为一轮,每年推出一款生肖酒,且往年生肖酒不复生产。每年的生肖酒有数量限制,且数量不同,收集全一套,需要历时12年,缺了某一年份,可能就再也收集不全。因此,全套的生肖酒具有极高的升值价值。

  (4)、步步高升贵州茅台酒

  收藏指数:★★★★

  贵州茅台酒中的大器茅台,醴陵国瓷+考标工艺+金色龙纹盖是大器茅台的亮点,陶瓷精制的茅台酒瓶,中国风气息深厚,酒质独具一格,深受茅台爱好者青睐。

  (5)、周恩来纪念酒

  收藏指数:★★★★

  周恩来与贵州茅台酒的不解渊源众所周知。此款纪念酒深受追捧,不仅是因其寄托着伟人的情感,极高的收藏价值,更是以其口感醇和,入口更棉的酒质博得众多茅粉的喜爱,宜收藏更宜饮用。

  (6)、国之四礼

  收藏指数:★★★☆

  国之四礼将传统乳白瓷的贵州茅台酒开拓出四种更经典的颜色,随之衍化为更丰富品种的贵州茅台酒。贵州茅台酒的私人定制市场广阔,前景惊人,也是贵州茅台酒销量的一块重要砝码。

  (7)、军区特供酒

  收藏指数:★★★☆

  以各大军区命名的军区专供酒,数量稀缺,且随着时间的增长而不断减少,谱写着辉煌的专供酒,是许多军事迷们的心头爱。

  (8)、贵州茅台酒厂建厂60周年

  收藏指数:★★★☆

  1951、1952年地方政府通过购买、没收的方法把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一,成立了国营茅台酒厂,从此茅台酒厂不断发展壮大。2011年,为纪念贵州茅台酒厂建厂60周年特发行纪念酒,本酒为特制陈酿酒质,瓶身烤金工艺,并带有贵州茅台酒建厂60周年纪念收藏手册,高端大气,值得收藏!

  (9)、“红星闪烁”

  收藏指数:★★★

  1935年,中国工农红军长征到达茅台镇,红军战士以茅台酒解乏、疗伤。茅台酒得到了众多红军战士和将领的钟爱。2015年5月,为表达国酒茅台对人民军队的特殊情义,特推出53度500ml红星闪烁贵州茅台酒小批量勾兑,藉此把情浓于血的军民关系融入到琼浆玉液之中。

  总之,茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年,陈年茅台酒时间越久,味道越香。也许在酒窖里是这样的,但是出厂后保存条件不一样了,茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒,更加要注意保存方法。

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