葡萄酒，以葡萄为主原料酿制而成的，是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融;她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽;她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。其营养丰富，有美容养颜、抗衰老、防治胆固醇增加等功效，深受人们的青睐，那怎么喝葡萄酒呢？降温有什么方法呢？具体如下介绍！
1、葡萄酒降温有什么方法
（1）、在冰桶里加细盐
将葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰，再倒冰水满上，然后往冰桶里撒一些细盐，可以加快冰块的融化，快速吸收葡萄酒中的热量，就可以在较短的时间内得到冰爽的葡萄酒！同时，在冰镇时不断地转动酒瓶，让酒液充分与冰水接触，也能加快冰镇速度。
（2）、用湿布裹住整瓶葡萄酒
用湿布包裹住葡萄酒瓶并不时翻转可以起到快速冰镇葡萄酒的作用，比起葡萄酒静止不动，时间上缩短了不少。但是要注意包裹酒瓶的湿布不能太厚。
（3）、直接放冰冻层
放冰箱冷藏层里来降温，过程比较缓慢。直接放到冷冻层，可以达到快速冰镇葡萄酒的目的，但是一定要注意时间，避免葡萄酒结冰，一般情况下，不要超过20分钟！
（4）、往葡萄酒里加冰镇葡萄
比起上面冰镇方法，还有一招最简单粗暴。如果恰巧手边有葡萄，可以先将葡萄洗干净放冰箱冷冻，再取几颗放到杯中的葡萄酒中。用冰冻葡萄的方式可以让葡萄酒在短短几分钟之内就冰镇好，并且不会改变葡萄酒的风味，当然，喝的时候需要将葡萄取出。
2、冰镇葡萄酒的注意事项
葡萄酒的适饮温度相比室温相差没有多少，所以在冰镇时不可太久，一般来说放入冰箱内冰镇45分钟左右即可，然后在喝之前10-15分钟取出来，不要冰镇完直接拿出来饮用，那样的口感并不好。
另外不少人认为葡萄酒与饮料一样，可以通过加入冰块来达到降温的效果。但是这种做法会使得葡萄酒的温度过低，而且会稀释葡萄酒的风味，影响口感，非常不利于品鉴。所以，直接往葡萄酒中加入冰块不可取。
3、不同风格的葡萄酒，饮用温度不一样
酒体饱满的葡萄酒的最佳饮用温度是15°到18°，而风格较清淡的葡萄酒最佳的饮用度数是10°到12°。我们都知道，葡萄酒只有在适当的温度才能充分展现出它的口感以及风味。
温度过高或者过低都会影响葡萄酒的风味喝口感。除了酒体比较丰满的葡萄酒外，一般的葡萄酒在饮用钱都是需要冷却。只有在葡萄酒最佳的温度下饮用它，才更能感受到它的风味。
4、什么样的葡萄酒适合冰镇
酒体轻盈、单宁含量较低、酸度较高的红葡萄酒是轻度冰镇的首选。从品种选择角度来说最好选择黑皮诺、佳美、品丽珠、巴贝拉。
如果自己对于品种不是很了解很懂的话，可以直接选择那些单宁较少的葡萄酒，因为冰镇除了可以彰显酒的果香和酸度之外，还会使单宁变得干涩，不甚悦人。
5、了解喝葡萄酒的步骤
倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会忙乱变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。
深深吸气，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“闻”来形容的，葡萄酒的气味与空气自然地融为一体，它只是那样轻轻地向鼻子飘过来，若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓，否则就失去其典雅的特质，而沦为可以“牛饮”的白酒了。如果你饮的是红酒，酒杯上会留下一道淡红色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙带，走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长，说明酒的品质越好。
总之，品鉴葡萄酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。
