香槟，最常见的起泡葡萄酒，素来就是奢华与享受的象征。在众多欢乐的场合，我们都可以看到人们拿着香槟欢欣鼓舞的样子。是生活中最常见的一种起泡酒，也是最常见的一款白葡萄酒，因此酒精度数毋庸置疑不是很高，快来了解一下吧！
香槟和静态葡萄酒一样，最常见度数在12——13度，分不出高低
其实香槟的酒精含量的还是很低的，一般十多度左右。这样的酒精的含量，我们还是很少能喝醉的，其实在这样的情况之下，就是节日或者聚会的场合上最好的状态，大家在喝完香槟之后其实还是稍微的有点上头的，大家在这样的状态之下，就会有着那种急需发泄的，情绪较为高涨的时候，这就是聚会的最好的状态，这样我们就会很好的想营造一个欢乐的气氛，我们都是很喜爱这样的气氛的，这就是香槟很神奇的地方，因此我们更多的人喜爱喝香槟。
总而言之，香槟属于葡萄酒，葡萄酒的酒精度已经得到了广泛的标准化，一般位于8.5%-15%（ABV）之间，一些加强型葡萄酒的酒精度则可以高达15%-20%（ABV）。香槟属于酒精度中等的葡萄酒，大概在12.5%-13.5%。
相关知识介绍：
1、影响香槟酒精度的因素
（1）、酿酒师的影响
每个酿酒师在决定何时采摘葡萄时，都会根据酒庄的酿酒方法和一贯风格，在葡萄达到特定的含糖量和风味物质浓度时进行。这是决定葡萄酒酒精含量的步。
（2）、当年气候的影响
一般来说温暖和炎热气候的产区，葡萄光合作用强烈，果实积累的糖分高，在发酵过程中产生的酒精度高。寒冷和冷凉气候的产区，葡萄光合作用缓慢，果实积累的糖分低，从而最终酿造的葡萄酒酒精度低。
（3）、成本的影响
一般而言，酒精度每高出一度，对葡萄原料质量的要求就高些。
（4）、税收影响
美国法律明确指出，允许酒厂在产品上标注酒精度，对于酒精度在14%以下的葡萄酒，允许出现1.5%的误差;对于14%以上酒精度的葡萄酒，误差可达1%。
（5）、综合因素的影响
不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。
最关键的还是综合因素，这些因素是不可改变的，自然条件对葡萄的成长有着很直接的连系。
2、为什么喝香槟或气泡酒比较容易醉
英国萨里大学（Surrey）FranRidout教授曾领导团队进行香槟易醉的实证研究，证实罪魁祸首就是酒液中的二氧化碳气泡。
FranRidout教授将实验志愿者分为二组，一组饮用有气泡香槟，另一组饮用去气泡香槟（相同的香槟但先用打蛋器把气泡打光），并且经精确计算，让每个人每公斤体重的酒精量相同，以提高实验的精确性。
结果显示，参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0.54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0.39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0.7毫克/毫升和0.58毫克/毫升。
也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。
3、啤酒和香槟哪个的酒精度更高
香槟的酒精度一般是12％，最高度数为13％。而啤酒的酒精度通常在3%至14%左右这个范围，日常饮用的啤酒度数则一般是4、5度。由此可见，香槟的酒精度通常要比啤酒的高。
4、饮用香槟酒的注意事项
（1）、温度很重要，不能过高、也不能过低。一般在8℃到10℃最好。在喝香槟前，最好将香槟放在冰桶里冰一二十分钟，才会更甘旨、适口。
（2）、酒杯选择是关键，细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅，同时也较能保持香槟的气泡与香气；广口高脚杯，虽然开开阔阔豪气十足，却容易使气泡在短时间内逸失殆尽，并不是十分合适。
（3）、酒花喷洒莫暴殄天物，如果想在Party里玩那种酒花喷洒的狂欢游戏，千万不要用香槟，选一瓶最便宜的气泡酒就可以了。香槟经过摇晃后，气泡与风味尽失，平白暴殄天物。
（4）、开瓶有讲究，开香槟酒的时候要尽可能别发出什么声响，静谧才是一种浪漫。
（5）、倒香槟时，先少倒一点，等泡沫少了再倒入三分之二。
（6）、喝之前要让酒透气，否则有时太新的香槟会偏酸。
（7）、在喝香槟前，必定不能关上，让其透气，这样会使香槟的酸度增高。特别刚出厂的新的香槟。
