香槟，最常见的一款气泡葡萄酒，是节日欢庆时刻必不可少的饮品之一。香槟素来就给人一种神秘的感觉，不少人都对香槟这优雅的香气情有独钟。是一种对于饮用有要求的起泡酒，特别是对于饮用温度有要求，今天就让小编给大家介绍一下香槟酒的待酒温度吧~
1、香槟酒的待酒温度，一般为为8-10℃
香槟酒的理想侍酒温度为为8-10℃。当香槟酒的侍酒温度低于8℃，香槟酒的温度过低会使舌头上的味蕾麻木，从而抑制人们对香气物质的感知；当香槟酒的侍酒温度而高于10℃，酒体则会变得更加厚重，显得缺少活力。
2、香槟酒的冷却方式
（1）、将香槟酒浸入充满冰水混合物的冰桶中约半小时时间；
（2）、将香槟酒平躺放入冰箱的冷藏室约4个小时左右；
（3）、无论多么匆忙，都不要将香槟酒放入冷冻室中进行冷却；
（4）、为了不影响香槟酒中气泡的表现，请不要将香槟酒杯放入冰箱中进行冷却。
由此可知，香槟酒侍酒温度通常建议在8-10℃左右。不过但这并不代表一成不变，当我们遇到一款桃红或者老年份香槟时，可以尝试将饮用温度适当升高，说不定会有意外之喜。
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1、饮用香槟酒需注意的礼仪与技巧
将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡，于是你该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。
2、香槟怎么喝
香槟是一法国香槟区生产的起泡葡萄酒，喝香槟一般用长笛香槟杯，往杯中倒入大半杯香槟，观察气泡，闻香味，然后再慢慢饮用。
（1）、倒香槟
把香槟杯倾斜成一个角度，把液体倒在瓶子的一边。这意味着气泡不会起泡，而饮料会保持更多的碳酸。倒一点到每个人的杯子里，让它起泡沫，然后再倒回去把杯子装满。这样可以防止饮料溢出来，使每个人有黏黏的手感。
（2）、怎样喝
任何你喜欢的方式，只是不要喝得太快，否则你的鼻子会冒泡。众所周知，碳酸饮料让你喝得更快，但不是原因。有可能是这些美味的、发痒的气泡促使酒精更快地进入你的肠道，从而更快地被吸收。所以要小心，因为你可能会发现自己比平时醉得更快。
（3）、食物搭配
香槟是一种用途广泛的饮料，很容易与食物搭配。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪，你还可以更进一步。试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。任何富含黄油或蜂蜜的菜肴都能很好地搭配，因为香槟的酸度会破坏菜肴的丰富性。
3、喝香槟葡萄酒不仅对温度有讲究，还在于饮用杯子
怎样选择好的香槟杯
对于形状如何影响你对不同起泡酒味道的感知，有一些明显的不同。还有几个其他考虑事项需要记住:
（1）、形状
如果你经常喝更实惠的起泡酒，你可能最终会更喜欢长笛风格的杯子，因为它会掩盖瑕疵，让酒的味道更加清新。
（2）、材料
酒杯材料可以是水晶或标准玻璃。这两种材料的主要区别是厚度。标准玻璃需要更大的厚度来保持耐用性，而水晶可以做得更薄。一般来说，与你的味觉相互作用的物质越少，味道就越不突出。因此，你应该期待最好的香槟酒杯由水晶制成(含铅和无铅)。
（3）、持久性
香槟酒杯最大的问题是，它们的顶部很重，这增加了它们从托盘上滑落或者被打翻和打碎的可能性。如果你已经对带柄玻璃杯感到紧张，你会对香槟酒杯更加不安。
