首页 > 知识 > 常识
喝香槟葡萄酒很容易醉吗?

喝香槟葡萄酒很容易醉吗?

  香槟,一种用途广泛的饮料,很容易与食物搭配。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪,你还可以更进一步。试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。任何富含黄油或蜂蜜的菜肴都能很好地搭配,因为香槟的酸度会破坏菜肴的丰富性,其因为度数的原因很多人会以为喝香槟不会醉,那事实上会怎么样呢?快让我们一起来看看吧!

Content wei xin jie tu 20210302232134

  1、香槟是一种起泡酒,只有在法国香槟产区生产的气泡酒才能叫香槟。其实香槟的酒精度并不算是很高,但是喝起来却很容易醉。

  大部分的香槟酒精度在12%左右,比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒(12.5%~13.5%)还要略低一些,相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。香槟原产地名称保护(AOCChampagne)整体规范了香槟酒的酒精含量,它规定了每年葡萄采收时最低天然酒精度(titrealcoométriquevolumiquenaturel),即潜在酒精度不得低于9度。至于其它起泡酒,如非常流行的普罗塞克(Prosecco),其酒精度则还要更低一些,大约为11%左右。

  2、喝香槟为何容易醉,是什么原因

  人体对于不同类型的酒,在摄入酒精的速度上有所区别。在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中,英国曼彻斯特大学和中央兰开夏大学的研究人员通过实验得出结论:在伏特加中加入气泡水,可以让人体更快摄入酒精,让人醉得更快。

  事实上,早在2001年英国萨里大学(UniversityofSurrey)就曾针对气泡与酒精吸收做了一项研究实验。参与实验的人被分为两组,每组6人,他们每周轮流分别饮用气泡香槟”和“静态香槟”(去除气泡的同一款酒)。结果显示,参与者在喝气泡香槟五分钟后,血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升,而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果,两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。

  也就是说,参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后,血液酒精浓度上升更快,高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此,含有丰富气泡的香槟更容易醉人。

  3、适量饮用香槟酒有助于促进血液循环,对健康有好处

  英国雷丁大学的研究人员发表公报说,他们研究发现,制作香槟酒用的红葡萄和白葡萄中含有一种多酚,它能延长人血液中一氧化氮的存留时间,而一氧化氮在血管中可促进血液流动,从而降低血压,防止血液凝块的形成。

  研究人员介绍说,多酚类物质是一种抗氧化剂,存在于葡萄酒、茶叶、巧克力和一些水果和蔬菜中。饮用香槟酒时,酒中含有的多酚会进入血液循环,并对血液循环系统产生作用,延长一氧化氮分子在血液中停留的时间,使一氧化氮分子得以在更长时间里发挥作用,改善血液流动状况,从而降低患心血管疾病和中风的风险。但研究人员也指出,香槟酒的饮用量应控制在每天两杯左右。

Content wei xin jie tu 20210302232211

  4、错误喝香槟酒有诸多危害

  (1)、香槟酒的理想供应温度是摄氏8度至9度之间,香槟的气体是啤酒的三倍。

  (2)、香槟实际上是一种葡萄酒,香槟酒瓶中的压力约为每平方英寸90磅,是普通汽车轮胎压力的三倍。所以在生产初期,制造香槟可能是一个非常危险的行业。瓶子里的压力使它被命名为“魔鬼之酒”,酿酒师经常戴着铁盔以防受伤。

  (3)、在750毫升的香槟中,有4900万个气泡,每一秒就会产生30个气泡。然而,人们普遍认为酒精会杀死脑细胞。实际上每周喝一到三杯香槟,可以预防像痴呆症这样的退化性大脑疾病。

  (4)、全世界大约有10亿瓶香槟在储存,继法国之后,香槟消费最多的国家是英国。19世纪香槟产量呈指数增长,如今,每年销售的香槟超过3亿瓶。

  (5)、在波罗的海发现了最古老的香槟,根据新的研究,它可以帮助缓解记忆丧失。

  (6)、慢慢地喝香槟是很重要的,因为气泡会让酒精以如此快的速度进入你的血液,你会感到头痛。首先,先闻一闻香味,然后小喝一口,在口中停留一会儿,感受味蕾与气泡的跃动,一边品味一边轻晃酒杯。

  (7)、不同大小的香槟实际上有不同的名字,它们的名字来源于圣经。在19世纪的英国,许多上流社会的人认为最好的擦亮靴子的方法是用香槟。

  (8)、12月31日是美国的国家香槟日,只有香槟酒区生产的起泡酒才能被称为香槟。

  (9)、玛丽莲梦露曾用350瓶香槟洗澡,真正的香槟只能来自法国的香槟区,任何来自世界其他地区的葡萄酒都必须被归类为“起泡酒”。

  (10)、极端的压力意味着一旦打开软木塞是快速的,它可以达到64公里/小时的速度,有时超过这个速度。正因为如此,它每年杀死的人比有毒蜘蛛还多。在每年近24起与香槟相关的死亡事件中,超过三分之一发生在婚礼上。

  综上所得,香槟是最常见的一种起泡酒,原产于法国巴黎,也被称为有气葡萄酒,素来就是浪漫与优雅的代表,酒精度数不是很低,当然的,醉酒的根本原因就是在于酒精的摄入量,无论喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒会醉酒的因素最终取决于的是你摄入了多少酒精量。小编提醒,酒还是少量饮用对身体较好。

首页
产品
新闻
知识