白酒，一种需要单独饮用的白酒，啤酒混着喝之所以危害大，很大一部分原因是啤酒中的二氧化碳加速了人体对酒精的吸收，同理，在喝高度数酒时饮用碳酸饮料也会产生同样的效果，所以白酒不仅不该和啤酒混着喝，也不该和可乐、雪碧等碳酸饮料混着喝，接下来就让我们一起来看看吧！
1、为什么白酒和啤酒不要混着喝，有什么危害
（1）、易醉
啤酒的度数较低，而酒中的气泡较多，啤酒中的其他物质也会刺激肠胃蠕动，加快人体对酒精的吸收，这时如果喝下度数较高的白酒就会导致酒精摄入过度，很容易喝醉，严重的甚至会导致酒精中毒。
（2）、易吐
啤酒中的二氧化碳多，水份也多，很容易喝到肚子胀，这时如果被高度数的白酒一刺激就很容易吐出来。
（3）、对人体内器官刺激大
酒精对于人体内的肝脏、脾胃等器官都有较强的刺激，如果单独喝白酒扩散较慢，可以慢慢消化，单独喝啤酒度数较低，也不成问题，但是如果两者混着喝，啤酒刺激了肠胃，加快了酒精扩散就会导致这些器官负荷加大，长此以往对于人体健康十分不利，甚至有患癌的风险。
（4）、易患肝癌
研究表明,经常饮酒的人患肝癌的几率远远大于普通人,尤其这种啤酒白酒混着喝的,啤酒中大量的水分和二氧化碳会加速白酒的酒精渗透到全身,加速其吸收,对人体肝脏、肾脏、肠胃等器官造成严重的伤害和刺激,甚至会引发心血管疾病的产生,大大增加患肝癌的概率。
2、只有白酒兑水喝才不容易醉
很多人想知道白酒兑什么东西喝才不容易醉，真正的答案是兑水，加了水的白酒，度数会变低，酒精含量会减少，当人喝下同样分量的白酒于兑水白酒相比，自然是对了水的白酒更不容易醉人。
3、除了搭配啤酒，白酒怎么喝不容易醉
（1）、喝牛奶或酸奶
喝白酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶，牛奶可以保护胃肠粘膜，减少酒精的吸收。
（2）、吃RU21安体普复合片
RU21安体普复合片，它是目前全球防止醉酒、保持头脑清醒的最好的食品。
（3）、吃香蕉
喝白酒吃根香蕉不易醉，因为香蕉中的果糖能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的。
（4）、不空腹饮白酒
一定要在别人喝酒的时候你赶紧吃点东西垫底，最好是吃些主食类的食物，千万别空腹喝酒，易醉也伤胃。
（5）、吃维生素c、b
维生素c、b具有消化和分解酒精的作用，大家可以在饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。
（6）、吃高浓度膳食纤维素片
在酒前半小时服用高浓度膳食纤维素片，服用后需要饮足量白开水。纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
（7）、喝酒前吃解酒药
吃以玉米肽及花生蛋白肽类的解酒产品可以很好的起到喝酒不醉人的效果，其作用机理源于玉米肽或花生蛋白肽，可显著提高血清中的丙氨酸及亮氨酸浓度，有助于产生稳定的辅酶NAD+，从而抑制血液中乙醇浓度的升高。产品类型主要为饮料、片剂等。
（8）、巧用餐巾纸
喝酒后不要着急咽下去，用餐巾纸擦嘴，随便吐一些在餐巾纸上，减少喝酒的量。
4、喝白酒吃什么菜最好
（1）、豆腐
白酒中含有乙醛，乙醛是一种有毒物质，而豆腐中含有一种能解乙醛之毒的重要氨基酸，在喝白酒，或者喝酒之后适量的吃点豆腐，有助于将乙醛排出体外，避免酒精中毒现象发生。
（2）、凉拌菜
酒精有利尿作用，喝太多白酒，再频繁排尿，可导致钾，钠，镁等无机盐丢失，从而出现酸中毒，酒精中毒等症状，喝白酒的时候吃一些凉拌海带，凉拌木耳之类的菜，可以稳定水，电解质平衡，还能预防酒精中毒。
（3）、糖醋菜
白酒中的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，要经过肝脏分解转化才能排出体外，这样容易加重肝脏负担，糖对肝脏和血液循环能起到保护作用，因此喝白酒的时候，可以选择一些糖醋类菜肴来当下酒菜。
（4）、肉类
瘦肉，鸡肉中的蛋白质和脂肪在胃内停留时间长，而且胆碱能够预防肝脏中的酒精变成脂肪在体内积蓄，所以用这类含蛋白质多的食物做下酒菜是不错的选择。
5、哪些食物不宜作为下酒菜
（1）、喝酒不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
（2）、喝酒不宜吃凉粉凉皮
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
（3）、喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
（4）、喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
（5）、喝酒不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
（6）、酒后不宜吃药
医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
（7）、喝酒不宜吃生鱼刺身
生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
总之，白酒和啤酒是现在人们酒桌上最常喝的两种酒类，两者从原料到酿造工艺等等都有很大的不同，白酒度数高，啤酒有气泡，在酒桌上往往会出现有人将两者混着喝的情况，其实这对于人的身体来说是很大的负担，比单纯喝一种酒负担更高，由于啤酒中气泡的刺激会导致肠胃对酒精的吸收速度加快，和白酒混着喝会导致短期内人体吸收大量的酒精！单独饮用比较好！