随着白酒收藏热的兴起，收藏酒市场涌现了很多爱酒人士。在消费者增多的同时，许多知名的白酒企业为了提升自己的品牌形象，也相继推出了价格不菲的收藏白酒，白酒市场刮起了一阵奢侈风，但对于白酒的收藏需要注意的就是保存的保存，今天就让我们一起来看看白酒储存应注意什么问题吧！
一、白酒储存应注意什么问题，藏酒并非是一件简单的事情
1、不同的白酒有不同的储存方法，也不是所有的白酒都是越陈越好。有的白酒若储存时间过长，则会进入“衰老期”，失去其本身的风味。比如，清香型白酒就不适宜长期储存，时间过长，酒的口感可能会出现变淡，酸涩等问题。酱香型、浓香型、清香型白酒的储存时间应该是由长到短，这样口感风味醉佳。
2、容器的选择上，用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
3、注意封紧瓶口。我们买来的商品酒基本都是封口的，但也要仔细检查，有的瓶口松动的，藏酒时需要用蜡封住瓶口，再用胶带或保鲜膜将瓶口缠起来，这样可以有效地防止跑酒。
4、采用深窖贮藏法。若想将酒储存的久一点，可以将将密封好的白酒，放在100米以下的深窖中。使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。
5、白酒收藏需注意存放条件，长期保存的纯粮白酒要找一些。
二、瓶装白酒收藏技巧了解多少
1、看品牌
收藏一些高档的知名白酒或是精品品牌的白酒。这一类白酒的品质好，品牌的知名度也比较高，如果这种白酒的包装要求达到标准要求，升值空间就会很大。一般注重品牌的企业对收藏酒品的包装也会注意。
2、品香型
收藏白酒时要注意不同香型的瓶装白酒。一般收藏酱香型白酒的成分多，酱香型白酒的质量相对其他白酒更加稳定。其他香型的白酒在不渗漏的前提下，也会产生陈味，白酒的香气容易产生变化。
3、论度数
目前市场上流通的瓶装白酒，一般度数都不会超过55度，低的在30多度。相对来说白酒的度数越高，越容易保存，酒度数越低，质量变化就越大。低度白酒存放一段时间后会发生水解，白酒中的香味会减弱，口味会变酸，质量也会下降，甚至有的还会在低温环境下出现失光、白色混浊等现象。
4、选容器
建议大家做白酒收藏的时候选择高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒，比如不锈钢瓶装酒或着玻璃瓶装酒。这类瓶装酒可以长时间保存白酒，且不会影响产品的质量。而且陶瓷蕴含着厚重的历史和文化，陶瓷瓶酒集陶瓷文化和酒文化于一身，有着深厚的文化、深刻的内涵。所以精品的陶瓷瓶装白酒可以作为白酒收藏者的重要收藏对象。
其实只要解决好瓶体渗漏、瓶口挥发及少量因瓶体掉色让白酒颜色改变等问题，大多数酒都是有收藏前景的。
三、白酒的收藏，需要了解陈年老酒
所谓“陈酒”是指整瓶酒从灌装出厂日期起，经过一段时间的自然贮存，达到刺激性减轻、口味醇和、柔顺后的酒(普遍认为至少十年以上)，则称之为“陈酒”。
白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感，同时增加其香味微量成分，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫作白酒的老熟。
老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。这种因时间陈放和适宜的环境陈放引发的酒体变化，不是如今所谓“年份酒”以及“窖龄酒”能够达到的。
从品鉴的角度来讲，老酒越陈越香，这种因岁月生成的自然香味，简而言之就是一种“陈味”。陈味是陈年酒散发芳香气味的根本源泉，且酒贮存时间越长，酒所具备的陈味就更加独特。
陈味极为昂贵难得，如今很多大酒厂生产的高端年份酒都会添加一些陈味调味酒。这些陈味调味酒千金难求，所以每一瓶原瓶未开封的陈年老酒才是真身!同理，陈年白酒之珍稀便体现在这陈味儿上。许多有经验的老酒藏友一闻酒香，便可知这酒是否为陈年白酒。
四、什么样的白酒不是越放越好
1、已开封的酒
能得到一瓶好酒是每个爱酒人都渴望的，很多人在招待客人时，将未喝完的白酒又重新盖上盖子，打算留到下次再喝。结果下次拿出来喝的时候却发现味道不一样了，口感变差不说，很多甚至变酸不能喝了。这是怎么回事，不是说白酒越放越好喝吗?白酒一般都是密封出厂的，打开欧空气进入瓶内，自己盖上盖子并不能达到密封的效果，酒精慢慢挥发后，味道就会变差。
2、低度白酒
白酒的度数越低，酒精含量越低，这种酒越不适合久藏。比如说含有酒精的饮料或者啤酒等，保质期都只有一年左右。低度白酒的酒精浓度滴，长时间的放置会让酒精挥发，挥发后口感没有之前醇厚，甚至还会发酸变质。有专家表示，高于50度的粮食酒更容易保存，保存时间越长，口感越更好。
3、非粮食酒
粮食酒、酱香型酒在存放了一段时间后，味道会更好，因为它的工艺比较复杂，适合长时间的保存。有研究表明，酱香型白酒存放时间一般在三到五年，浓香型白酒的存放时间一般是一到三年。粮食酒一般是高度白酒，比起非粮食酒，保存的时候更长，谷物会慢慢发酵，时间越长口感越好。
不管是高度酒还是低度酒，粮食酒还是非粮食酒，都切记不要过度饮酒。酒精对身体的副作用很大，过度饮酒误事还损害健康，酒精肝就是喝酒喝出来的。饭局上喝酒喝出毛病的新闻并不少见，因此我们在餐桌上不要故意灌酒劝酒，小酌增加气氛，千万不要贪杯。
由此可知，想把酒保护好，防止跑酒，可以用生料带把瓶口缠起来，生料带不会有黏性，既防漏又能保护瓶口封膜是最好的选择，在这个过程中如果处理不当，很容易造成白酒的漏酒、挥发和变质，因此需要争取保存白酒！