毋庸置疑，“白酒的储存时间越久口感就越好”与储存白酒的容器材质有很大的关系。酒窖中的白酒一般都是采用传统的陶坛作为储存容器。陶坛特殊结构可以让空气中的氧气进入陶坛中，加快白酒的完全氧化反应。陶坛本身含有多种金属离子，对白酒的老熟有很大的促进作用，可以去除杂味增加香味，让白酒的口味更加协调醇厚，由此我们就可以看出，陶坛储存白酒是非常好的，具体如下！
1、陶坛储存白酒有什么好处，有什么优势
以陶坛、陶罐、陶瓮为多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史长、应用广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。
陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。
陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，并且对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。
2、储藏白酒时，盛放白酒的器具有什么讲究
在储藏白酒时，储藏容器材料的优良与否，与白酒储藏后的质量密切相关。酒在不同的容器中贮存，变化不相同，从而影响着酒的风格。白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。
（1）、血料容器
传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料，作为贮酒容器的。以上两者统称血料容器，它是传统的贮酒容器，有悠久的历史。
“血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐，与酒精形成半渗透的薄膜，这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透，对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用，30度以下的白酒因为水的所占比例较大，容易渗透血料纸而引起损耗，贮存过久，还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。
血料容器的优点是可以就地取材，成本较低，不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒，超过三年，虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。
（2）、木制容器
白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。
（3）、其他容器
随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现，不少制酒者采用了金属大型容器，来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。
不锈钢容器：不锈钢稳定性极好，不易氧化耐腐蚀，目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。
贮酒池(水泥池)：是现代生产酒业的一种大型贮酒容器，用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。
3、白酒的保存要除了器具，还要注意储存环境
在储存白酒的酒窖中，适宜的温度和湿度，可以有效的除去刚刚酿造出来的白酒中的杂味，促进白酒的“老熟”。泸州白酒厂家白酒中有益的香味物质可以更好的保存，白酒中醇、酸、酯等微量成份之间的缔合缓慢进行，长期保存以后，白酒会更加细腻、丰满、醇厚。
而将瓶装白酒存放在家中，因为季节性的温度变化较大，夏天可能达40多度，冬季的气温低的时候达到零下10多度，而且气候干燥或者是潮湿，加上白酒瓶子的原因，瓶中白酒的香味物质、水、乙醇很容易出现挥发或渗漏的情况，导致白酒的质量下降。一般储藏的瓶装白酒，埋在地下不透气的地方或者阴凉的地方是更适宜的，切记不要经常翻动。
4、白酒的收藏，不止器具那么简单
收藏酒品的文化价值和时间价值是选择时的。酒文化，特别是中国的酒文化指涉很广，它包括酒酿造史、饮用史、经营史、包装装潢史、广告宣传史、酒器酒具制造史等等。
正因为酒产品附有诸多文化内涵，其销售价格并不完全由成本来决定。一些年份酒和纪念酒因为其酒品本身所附着的文化背景成为是收藏的心头好，部分白酒因其丰富的人文价值和深厚的文化积淀，成为身份和地位的象征。
酒品收藏的本质———通过陈藏手段，选取具有陈藏能力的酒品，利用越陈酒越香的原理，从而获得酒品的稀缺资源。其稀缺性随时间的推移，愈发珍贵，从而获得其价值的增长。
5、正确的白酒收藏，有什么价值
白酒越陈越香，这个说法是来自贵州飞天茅台酒，买了不喝，放的时间越久，就会越之前，自然口感也会更好更香醇，所以很多人对这句话有些误解，它并不是指所有的白酒，这点大家要知道
白酒其实只要存放得到，在没有漏气，走气或者是蒸发的情况下，从几年到几十年甚至上百年都是可以的，而且存放时间越久，它的口感是越醇厚的，所以为什么很多酒都是珍藏几十年，甚至几百年是有道理的。
总之，储存是白酒收藏过程中非常重要的一步，储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度，且在保存的时候还需要合理的器具，其中典型的就是白酒的保存器具，而在众多器具中陶坛算是最好的容器，值得推荐！
