葡萄酒不仅味道很好，而且有很好的营养价值，所以深受大家的喜欢。听许多小伙伴说，葡萄酒有美容减肥杀菌的作用，所以睡前喝一点葡萄酒可以起到很好的作用。这个说法有些道理。葡萄酒中的营养物质可以帮助我们抵抗衰老，具有多种保健作用。那么，喝红葡萄酒减肥吗？适度喝可远离肥胖！
适度饮用葡萄酒可远离肥胖
在过去的四年里，在一些西方国家酒精消费成倍增长。来自纳瓦拉大学的一支医学研究队伍在酒精和体重研究创造了自己的荟萃分析，并且在八月份的营养医学杂志上发表了他们的研究成果。
接下来的调查中，他们认为，针对正在增长的酒精消费以及其对于体重的潜在影响需要制定出新的健康政策。“美国将近三分之二的成年人体重过重或者过度肥胖。照此趋势，到2015年，将会有四分之三的美国人口过度肥胖。”作者说。
在他们的分析中，发现在严重酗酒或者饮用啤酒的情况下，酒精会导致肥胖。但是那些每天饮用一杯或两杯葡萄酒的人比一般群体不易增肥。但是饮用三杯或者更多就不会达到这样的效果。原因始终不明。
“这也许是因为葡萄酒饮用者健康的饮用模式，”研究人员写道。一些科学家表示，红酒促使某些生物酶改善肥胖细胞的新陈代谢。还有一些则认为，红酒化合物白藜芦醇阻止了糖分转化为脂肪。西班牙科学家表示红酒高浓度的抗氧化剂大大的减少了肥胖的可能。
尽管适量饮用葡萄酒会产生如此积极的效果，科学家们不建议公共健康政策有太大的改变。“如果你喝酒，那么较好请喝葡萄酒，”主编CarmenSayonOrea告诉我们，“但不是所有情况下，我们都建议大家靠饮用葡萄酒来减轻体重。”
同一支来自学校医院内分泌科的队伍，研究了9318个病人之后做出总结，结果发现与那些饮用啤酒和烈酒的人相比，适量饮用葡萄酒大大减少了每年肥胖的增加，该结果在七—八月份的营养杂志刊登。
喝红葡萄酒有什么功效
在平常的日子里适量地饮用，但也不要等到40岁过后才喝，而是越早喝越好，因为预防胜于治疗。每天都要喝的原因是：葡萄酒的抗氧化剂和抗凝结剂的效用只有24小时。
并且，葡萄酒能防动脉硬化。适量的葡萄酒能有效预防心脏血管疾病，可降低血液中的不良胆固醇，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化与心脏病的发生。
葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常丰富的抗氧化物，在人体内可起抗氧化作用，降低血中低密度脂蛋白，有利于血管扩张，避免血栓形成，可防止心血管疾病与老年痴呆症等慢性病。
红葡萄酒需要适量饮用
每天只要适量饮用葡萄酒，男性不过四杯，女性不过两杯，就可以降低患上血管心脏病的机会高达50％、癌症达24％。不管是葡萄红酒，还是葡萄白酒，效果一样，并且助于减压、松懈神经。注意：如果饮用酒精含量过40％的烈酒，效果相反，会增加30％患病率。
若以一杯含有10克酒精成分、120到150毫升的葡萄酒为标准，男性每天不能饮用超过四杯，女性则不能超过两杯，女性饮用量是男性的一半，因为女性体内的*氧酶（dehydrogenase，促进酒精新陈代谢），只有男性的一半，若超过此限，死亡率不减反增。饮酒过度能造成肝癌和肝硬化等疾病，但若是不喝，就没有预防心血管病、癌症的效果，饮用美酒，更能解压。
适当的饮酒，有助于长寿
Streppel和他的同事的研究对象为，居住在Zutphen荷兰城的1373位居民。从1960年开始，当时他们的年龄在40-60之间，持续到2006年6月活其中有些人已经死亡为止。在这期间，研究者对每个人的饮酒习惯的调查，多达7次。
人群中无论他饮用何种酒精饮料，在适当的范围内，都表现出了趋于长寿的特征，同时保持适量饮用葡萄酒的人，寿命是较长的。
研究发现，与从来不饮酒的人相比，适当饮酒的被研究对象，其发病(任何疾病)致死率比前者低33%，心血管疾病的致死率比前者低28%。研究进一步表明，葡萄酒表现出的益处要多于其他的酒精类饮料。与那些人饮酒但不饮用葡萄酒的人相比，每天饮半杯葡萄酒的人，其疾病发病(任何疾病)致死率比前者低38%，心脏疾病的致死率比前者低46%。
平均而言，葡萄酒饮用者的寿命比不喝葡萄酒的人寿命长4年。
喝红葡萄酒不宜饮用人群
身体对酒精敏感者，或患有腹疾（如：胃病、溃疡）、肝病（如肝炎、肝硬化）、心脏病（如心肌炎）、神经有关的疾病（如：脑病）等，就不适合饮酒。至于孕妇，无需避忌，只要适量就可。
秋天适合喝的葡萄酒
1、瓦坡里切拉（Valpolicello）：来自意大利北部的威尼托（Veneto）产区，不过不要选酒体饱满的阿玛罗尼（Amarone）或者里帕索（Ripasso），只要一款基础级的瓦坡里切拉就行。
2、佳美（Gamay）：比如产自法国博若莱的红葡萄酒或者其他用佳美酿造的葡萄酒。
3、品丽珠（CabernetFranc）：产自凉爽地区的品丽珠葡萄酒尤其适合在夏天饮用，这样的产区包括卢瓦尔河谷的希侬（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil）产区。
4、黑皮诺（PinotNoir）：有些产自新世界的黑皮诺葡萄酒口感可能相当强劲，不过依然有很多轻盈、简单的黑皮诺可供夏日享用，包括：卡内罗斯（Carneros）、索诺玛海岸（SonomaCoast）、桑塞尔（Sancerre）和德国的黑皮诺葡萄酒；勃艮第大区级或者村庄级的黑皮诺葡萄酒。
5、歌海娜（Grenache）或者以歌海娜为主导的调配型葡萄酒：可选产区包括法国的南罗讷、朗格多克或者美国的加州中部海岸，最好是不经过橡木桶的、酒精度偏低的歌海娜葡萄酒。
6、茨威格（Zweigelt）/圣劳伦特（St.Laurent）：产自奥地利。
7、多姿桃（Dolcetto）/巴贝拉（Barbera）：产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）。
8、门西亚（Mencia）：产自西班牙西北部的比埃尔索（Bierzo）。
9、司棋亚娃（Schiava）：产自意大利北部的上阿迪杰（AltoAdige）产区，酒体轻盈，口感鲜美无比，最适合夏天饮用。
综上所得，适度饮用葡萄酒可远离肥胖，但这不是绝对的，所以想要远离肥胖还是应该多锻炼自己的身体，控制饮食，不要吃热量高、脂肪高的食物，要合理安排日常饮食。虽然工作重要，但是自己的身体健康更加重要。