红酒有很多种，款式不同，生产工艺不同。一般选择红酒，需要看色深和含糖量来分类。在国外选择红酒，还需要看产地和原材料，红酒，适当喝一些，可以起到很好的保健作用。那么，什么是红酒，红酒有什么种类？快来看看！
什么是红酒
红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。
红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
红酒有什么种类
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及分红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。分红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
红酒的营养价值
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。红酒酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。红酒酒中还含有多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。
红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。
在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行闰，病学家区艾-利森指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家，但法国患心脏病死亡的比例，在各工业化国家中却是最低的，它的发病率只为美国的60％，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。
意大利酒标的主要组成部分
1、葡萄酒类型：见下文，酒标的三大标注法就表明了葡萄酒的类型和风格。
2、产区：通常标注该分级的产区名或该产区下的子产区名。
3、等级：根据意大利葡萄酒分级体系，葡萄酒等级由高到低分别为DOCG、DOC、IGT及VDT。
4、酒名：葡萄酒酒名一般与葡萄酒等级无关，通常表明了酿造该酒所选用的葡萄品种，超级托斯卡纳（SuperTuscan）就是典型代表。
5、生产商名：意大利酒庄通常使用Tenuta、Azienda、Catello或Cascina等字样来表示酒庄、酒窖或葡萄园的意思。
意大利酒标的三大类型
1、品种命名法，如Montepulcianod’Abruzzo和SagrantinodiMontefalco等
首先，不管采用哪种葡萄酿造，其名字通常都与产区紧密相连。比如Barberad’Alba，就是采用产自阿尔巴产区（Alba）的巴贝拉（Barbera）酿造。不过，也有一些令人迷惑的地方，如VinoNobilediMontepulciano，VinoNobile并不是产自Montepulciano产区的一个特殊葡萄品种，而仅仅是该产区的桑娇维塞的别称而已。但是，大多数时候，如果我们看到di或d’字样，那么就能大致认为这就是某个产区的某个葡萄品种了。意大利拥有350多种法定葡萄品种，因此出现闻所未闻的字样也不要大惊小怪。
2、产区命名法，如基安帝（Chianti）等
如果一个产区名被标注在酒标上，那么在其产区名后必定出现葡萄酒等级标识。比如，一款酒的酒标上标注的是Chianti字样，那在其正下方一般都会标注出DenominazionediOrigineControllataeGarantita字样，表明该款酒是DOCG级葡萄酒。这样的信息表明该酒是一款法定产区酒，而根据基安帝的产区法，我们能知道这里出产的法定产区葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞酿造。由于该产区幅员辽阔，因此其产区法也并不是那么严格，其葡萄酒往往采用本地最流行的葡萄品种混酿而成。
3、自有名，如西施佳雅（Sassicaia）等。
自有名基本不会和葡萄酒等级挂钩，但是我们也应该知道的是，大多数自行命名的葡萄酒都属于IGT葡萄酒，这也就意味着这些葡萄酒由意大利本土品种和非意大利品种混酿而成。另外，一些自命名的葡萄酒也会加注产区名在其酒标上，这主要是为了迎合当地的生产的要求。当然，这些酒往往采用该产区最流行的葡萄品种酿造。
总之，如果以健康的角度来说，红酒确实是就之中的保健品。但什么都有两面性，就算是红酒的好处多多，我们也不能过度饮酒。不过红酒相对于其他酒来说，对于无酒不成宴的我们来说，可以成为以后餐桌上的重要一席。
