中医养生：葡萄酒的养生保健功效葡萄酒不仅口味佳，而且具有很多的养生保健功效。在生活中，葡萄酒不仅可以用作蒸饪的调味剂，还对某些疾病，如感冒、痛经、心脑血管疾病也有很好的缓解功效，但在喝葡萄酒之前，你了解自己身体了吗？自己能喝吗？下面我们就一起看看哪些人不能喝葡萄酒，你会喝了吗？
哪些人不能喝葡萄酒
1、儿童
“儿童不宜饮酒”可谓是人们的共识，的确，饮酒对儿童大脑的伤害很大。因为儿童的大脑还处于发育阶段，饮用包含葡萄酒在内的酒精饮料，极易影响儿童的大脑发育。
2、肝病患者
一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
3、孕妇
一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
4、胃病患者
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。
喝葡萄酒有什么好处
1、拥有提升我们的幸福感的功能
劳累了一天之后，和爱人一起吃顿饭，再开一瓶红酒慢慢品，一天的疲惫都缓缓逝去，心情放松了许多。得意时，纵声欢笑；不如意时，与家人一起互相安慰。一杯葡萄酒令漆黑的夜晚也有了温度。
2、对心脏好的功能
每天喝点红葡萄酒对我们的健康大有裨益，能够减少心脏衰竭的风险，这是因为葡萄酒中含有丰富的黄酮类物质和白藜芦醇，能够促进我们的心脏跳动，给身体注入能量。
但是要注意适量饮葡萄酒，即女生日饮酒量不超过1杯，男生日饮酒量不超过2杯。
3、头脑更加敏锐的功能
每天喝点葡萄酒可以降低我们得老年痴呆症的风险。看过电影《恋恋笔记本》的人都知道，电影的开头就是一个老头在向一个老太婆读着一本褪色的笔记本，这个日记里讲的就是两人的爱情故事，而故事的女主人公因为得了老年痴呆症，已经忘却了过去的事情，但是男主人公每天都回来这里讲故事给她听，而年迈的女主人公每当听到这些故事，整个人都会散发出不一样的神采。虽然这个电影故事很令人感动，但是如果我们不想忘记自己的爱人，只需每天喝杯葡萄酒即可，因为葡萄酒中含有的黄烷醇不仅可以保护我们的血管，同时可以提高大脑的血流量，防止血小板变异。
4、延长寿命的功能
如果能够控制每日的酒精摄入量，表明我们的自我管理能力较强，如果能坚持这样自律，控制饮食、经常运动，保持健康的生活方式，对我们的身心大有好处，研究表明适量的运动和葡萄酒可以防止动脉硬化和心血管疾病。
5、可以瘦身
尽管1杯葡萄酒一般含有120–150的热量，但是如果我们能够长期适量饮用，是能够帮助我们维持身形的。红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，一杯红葡萄酒对我们身体的益处相当于在健身房运动1个小时。
6、有助于睡眠
有时候，虽然身体躺在床上，但脑子里思绪万千，久久不能平静。生活里总会出现这样那样的意外，超出我们的负荷时，我们整个人就会变得焦虑起来，而失眠就是身体对焦虑的一种反应。夜深人静时，难以入睡的我们，不妨倒杯葡萄酒，既可以放松自己的情绪，又有促进睡眠的作用。
7、可以美容
红葡萄酒中的白藜芦醇能够延缓人体被氧化的速度，减缓衰老。同时，葡萄酒中还含有许多微量元素，保持人体的新陈代谢。葡萄皮和葡萄籽含有的酚类物质，可以清除体内的毒素，使身体始终维持轻盈的状态，整个人看起来更有活力。
选择葡萄酒：好年份并不是唯一
葡萄酒的年份是反映葡萄酒品质的一个重要标志，但是并不是唯一标志，也并不是只有好年份葡萄酒才值得购买品尝。本文从好年份的定义、年份的特色等方面阐述不是好年份葡萄酒才值得品尝的真理。
2009年是波尔多葡萄酒的一个好年份，近几十年来的其他好年份还包括1961年、1970年、1982年、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年和2009年等，最近的2012年虽然可能会出现葡萄酒品质不均的情况，但是也被称为是好年份之一。
什么是葡萄酒好年份
葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料，工艺是后天的，是可以改良的，也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的，但是先天所决定的葡萄原料的品质，却是无法改变。葡萄的品质，主要受到大气候、土壤、降水、光照、土壤、收成时天气状况等的影响，如葡萄生长期水分不足、采收期光照不足或者降雨过多等会导致葡萄的成熟度不足，糖分含量和风味物质含量都不高，最终酿成的葡萄酒可能也平淡乏味。
好年份最重要的一个特点就是葡萄的成熟度达到了近乎完美的状态，也正是因为先天决定的葡萄品质，在很大程度上决定了葡萄酒的品质，年份才扮演着一个非常重要的角色，影响着消费者的选择和认知。
葡萄酒年份的特色
年份的不确定性，是造就葡萄酒世界丰富多彩的风格的主要原因之一，不同的天气条件，会让每一年所生产的葡萄酒具有不同的风味，虽然年份有好坏之分，但是每个年份都有各自的特色和个性，可能是口感浓郁丰满的，也可能是清爽轻快的，可能是强劲结实的，也可能是弱不禁风的，这些风格特色都是大自然的赐予，葡萄酒世界也因此更加绚丽多姿。
很多的葡萄酒专家对于葡萄酒产区的评价，只能是一个大体的参考标准，并不一定是100%准确的，在同一产区内存在着不同类型的微气候，大气候不好也并不能代表小气候不好，正如2012年波尔多整体来说是一个不错的年份，虽然左岸品质不均，但是对于右岸来说却是“风调雨顺”的好年份。即便是在同一个小气候下，不同的葡萄品种对于气候的要求也不尽相同，每个酒庄的酿造前所进行的葡萄筛选工作的细致程度可能也不尽相同，酒庄的酿造工艺可能也不尽相同，这一切都造就了葡萄酒多种多样的风格特色，每一个年份的特色也都不尽相同，也并不是所有好年份葡萄酒都是好酒！
通常消费者在选择葡萄酒时多以酒评家的评价作为品质指导，综合考虑价格、品牌等因素进行选择。毋庸置疑，那些果香浓郁、口感浓厚、适合陈年的葡萄酒已经成为了大多数的酒评家的喜爱，也是目前大多数好年份葡萄酒的特征之一。
好酒的一个重要标志是平衡，无论风味是否丰富，酒体是否丰满，平衡的葡萄酒是好酒的基础。好年份葡萄酒固然值得一尝，整体上平衡性较好，但是好年份葡萄酒的风格可能并不是所有消费者所真正喜欢的，也可能出现品质不佳的现象，而普通年份葡萄酒虽然整体上讲虽然品质不如好年份葡萄酒，但是这也并不意味着普通年份就没有好酒。
因此，葡萄酒是一种与众不同的酒类，它的有益健康功效是有很多种的，对人们的身体是很有益的，不过，大家也不要因为这样就过量的去喝葡萄酒，这样是对自身的身体没有任何好处的，且也不是所有人都能喝葡萄酒！建议正确喝！
