喝葡萄酒，当真这杯酒已确定属于你了的时候，你已在手中端了一会儿了，观赏中手的温度渐次上传，酒香就在微温的杯壁上袅袅挥发，洁净的空气里便弥散着时浓时淡、似有若无的酒香，不很真实，却分明强烈，万种风情就如饥似渴地在心底荡漾开去，让人如梦幻般深深沉醉。这正像望着一个心仪已久的女人，那美好总是时刻萦绕在你的周围，弥散在你目力所及的任何地方，即使闭上眼睛，也满是她的吐气如兰、体香似荷，那在喝进口葡萄酒的时候要怎么看品质好坏呢？不了解的人就一起看看吧！
进口葡萄酒如何鉴别好坏
1、原瓶进口标识
真进口的葡萄酒基本上都会在盒子上或者背标上写上“XX原瓶进口”，这些大多数都是真进口葡萄酒；原因按照心里学的角度来说：“一般敢在盒子、正背标上写‘原瓶进口’的，说明有底气，心里不虚；在外包上写“原瓶进口”还有一个原因是便于宣传，促进销量。
2、条形识别码
酒标上的条形码是直观、简单的辨别方法，每一种产品条形识别码是不一样的，和我们的身份证一样，只需要看条形码前面的几个数字，就可以辨别出该产品产自那个国家。
对于葡萄酒对于不同的国家的识别看前两位就可以!比如法国的条形码，法国条形码在30-37之间，中国大陆的条形码前两位是69，如果国家名与条形码不符合，那么酒问题大了去了!
3、检查原产地证书，报关文件等
能够出具原产地的基本上就可以确定这款酒是真进口葡萄酒，进货的时候，可要求供货单位出具相关文件，确认产品信息。进货的时候一定要看看
核对卫检上的每个条目和自己所要买的产品是否向一致，如果差别较大，说明所购买产品在质量上存在一定的风险，或者说对方提供的卫检有可能已经过期，不是你当前所购买产品的卫检。出现该现象也许有两种可能：对方存心欺骗或有可能对方没有及时更新自己产品信息，出现该种情况要求对方提供该批次的卫检。对于严格按照中华人民进口食品卫生检验检疫条例执行的进口葡萄酒进口商来说，都能提供出与其所售卖商品相一致的卫检。
4、看正背面标志
按照我国规定：进口葡萄酒销售过程中，必须贴有中文背标;标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假酒。进口葡萄酒，你可以没有英文背标，但是你必须要有中文背标!
5、葡萄酒供应商的行业资质
葡萄酒供应商的行业资质，这块注意了，比你学习复杂的鉴别知识要省力的多。所以尽量购买一些行业知名度较高，口碑较好，实力较雄厚的葡萄酒进口商的产品。
喝假酒的危害有哪些
纯“食用酒精+香精+糖精+水”出来的“三精一水”型假酒如果不是饮用量特别大，一般对人体不会造成严重的伤害。而有些良心泯灭的商家为了使假酒口感和外观更接近真正的葡萄酒，会加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂和防腐剂等添加物，如苋菜红等色素长期服用会致癌。同时，假酒生产过程不规范，容易受到有害微生物的污染，导致生物胺和赭曲霉素的超标，引发头痛、心律失常甚至诱发癌症等危害。
“以次充好”型假酒本质上还是葡萄酒，虽然品质稍差些，但对人体身心健康一般不会造成多大的伤害。如上述所说的将奔富 BIN 2 的酒标换成 BIN 389，但瓶内是真正的葡萄酒，从而不会对人体造成危害，只是性价比太差，有损钱包。“傍大牌”型假酒通常来路不明，多为收购的葡萄酿造而成，品质难以，且在酿造过程中容易受到有害微生物的污染，从而饮用这种葡萄酒可能会造成头疼、腹痛等危害。
假酒具备什么特征
1、“三精一水”型假酒
这种酒多出现在上个世纪 90 年代，由于当时中国葡萄酒产业发展处于萌芽阶段，消费者对红酒还处于懵懂阶段，很多小酒厂用“三精一水”来成假酒，从而谋取更高的利润。
“三精一水”指的是酒精、香精、糖精和水，这样出来的葡萄酒通常会比较刺鼻，酒体之间是分离的，无层次和余味，寡淡，经常还带有一丝甜感。不过随着酿酒技术的发展，这种假酒已经非常少了，主要流通在一些偏远的地方。
2、“以次充好”型假酒
“拉菲”、“”和“奔富”等葡萄酒知名度高，产品销售量较好，从而很多投机分子制作一些“以次充好”型假酒。通常做法是将品质较低的葡萄酒贴上高端品牌的标签来销售，如奔富(Penfolds)BIN2的酒贴上BIN389的标来销售;拉菲传奇贴上拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的标来销售;国产酒贴上进口品牌来销售。
与真正的品牌酒相比，这种“以次充好”型假酒通常品质较差，香气浓郁度、酒体结构感和平衡性都欠缺。虽然这种也是假酒，但本质还是葡萄酒，还是用 的葡萄或葡萄汁酿造而成的。“以次充好”型假酒是目前市面上最常见的一种假酒类型，这类假酒较难以辨别，中招的人数较多。
3、“傍大牌”型假酒
“傍大牌”型假酒通常取个和知名品牌相类似的名字，如“拉菲**园”、“拉菲**堡”及“**康帝”等，这类酒一般在国外没有酒庄，多为自己编纂出来的贴牌酒，目的是抓住消费者趋于大牌的心理，从而谋取暴利。
“傍大牌”型假酒一般来源不明，品质较差且不稳定，质量远低于所傍的葡萄酒，通常香气不太浓郁，有些还带有烂蔬菜和臭鸡蛋等味道，口感平衡感较差，余味较短。这类假酒在市面上流通量较大，中招的消费者也不在少数。
酿酒葡萄种植条件
葡萄树适应环境的能力很强，容易生长，但是要种出品质佳且有特风味的酿酒葡萄，却需要多种自然条件的配合。葡萄树有如同时具有观测气候和分析地质功能的机器，收集种植环境的自然条件，然后有酿成的葡萄酒记录下来，形成特的葡萄酒风味。这些影响葡萄生长的天然条件配合当地的葡萄酒传统，就形成了所谓的“风土条件”(terroir)。这个源自法语的词汇，意指一个特定范围的地区因为其特殊的自然环境和历史传统，可以生产出风格是其他地方无再造模仿的。欧洲“法定产区葡萄酒”(appellation)就是由“terroir”，就可以掌握一个产区的葡萄酒风味与精神。
温和的温带气候适合种植葡萄树。寒带气候太冷，果实无法成熟，而且葡萄树在酷寒的冬季容易冻死。相反，热带气候则过于炎热潮湿，葡萄易遭病虫害，而且成熟较快，糖分高，酿成的酒平淡无味。另外，葡萄树需要低温冬眠才能自然发芽，在热带不易种植。因此，全球大部分的葡萄园都集中于南北纬38度到53度之间的温带气候区。影响葡萄生长的气候因素很多，以阳光、温度和水最为重要。
以上就是关于进口葡萄酒选购方法的介绍，总之，目前我国葡萄酒进口行业还远没有形成几大葡萄酒进口商垄断市场的局面，只要进口商实力还算比较大，只要国家原装进口葡萄酒相关监管机构能够监控到的原装葡萄酒进口商，都还不敢以身试法，可以放心进购!
