众所周知，在葡萄酒的世界里，优质葡萄酒有一个永恒宗旨：人手的参与程度越高，酒的品质越好。在法国葡萄酒历史中，天然、无污染、纯手工的理念一直被葡萄酒酿造者所遵循着，优质葡萄酒就是这样所以赢得广大的市场，那进口葡萄酒选购方式你了解了吗？不了解的话下面我们就一起来看一下吧！
进口葡萄酒选购方式
原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。法国原装进口葡萄酒的生产日期标示非常特别。法国原瓶进口的葡萄酒的标示为：L7300b1113：42。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第300天灌装，b11代表生产线编号，13：42是那天精确的灌装时间。
原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，条形码的个数字代表不同的国家,法国是3，西班牙是8，等。国海关规定，法国原瓶进口葡萄酒除了在酒瓶正面要贴有原瓶进口法国文字的正标外，必须要在法国原瓶进口的葡萄酒背面贴中文背标，如果你购买的法国葡萄酒没有正规的中文背标，那这瓶葡萄酒一定是从不正规的渠道。法国原装进口葡萄酒都有进口报关单，不过报关单上显示的进口价是属于商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格用笔遮盖。
法国原瓶进口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口葡萄酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而在国内有一些制造假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将葡萄酒的酒封封死。要看葡萄酒的色泽是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感。打开法国原瓶进口葡萄酒的酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。而在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
法国原瓶进口葡萄酒的香气是品酒时非常好的指标，好的法国原瓶进口葡萄酒有很复杂的气味，不会搀杂坏的气味或刺鼻的味道。你一旦闻到葡萄酒中有指甲油般呛人的气味，就说明你眼前的就一瓶葡萄酒是变了质或为假酒。当你喝口葡萄酒时，葡萄酒的酒液一旦经过喉头时，正常的法国原瓶进口葡萄酒是平顺的，不好的葡萄酒或劣质的葡萄酒则有刺激感。
好葡萄酒的客观标准是什么
1、这款酒是否展现了品种特征或典型性？
这一标准非常简单，就是说一款霞多丽应该品尝起来或闻起来像霞多丽葡萄酒，一款内比奥罗应该品尝起来或闻起来像内比奥罗葡萄酒。每种葡萄品种至少都有一到两个标志性的特征，不管它是产自哪。比如，当西拉葡萄成熟到一定的程度后，它酿制出的葡萄酒有可能与梅洛葡萄酒或赤霞珠葡萄酒类似。但这款西拉是一款高品质的西拉吗？不大可能。
2、这款酒是否具有平衡性？
在大部分情况下，如果一款酒中的各要素（如酸、单宁、酒精、果味和橡木等）没有和谐地融合在一起，这样的酒肯定不能称之为优秀。比如，如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感，那说明它的酒精度过高，没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果一款葡萄酒的橡木味过浓，那也说明它的平衡度不足，没有足够的果香与橡木香配合。
3、这款酒的口感和香气是否反映出较强的地域特色？
要熟练地判断这点，是需要很多的时间和努力才能办到的。我们先举个例子来说明这一评价标准。我们以夏布利产区的霞多丽葡萄酒为例。我们知道夏布利是勃艮第北部一个非常凉爽的产区，该产区以生产霞多丽葡萄酒而闻名；这里的霞多丽葡萄酒具有典型的燧石矿物质味，酸味紧实，带有欠成熟的青苹果和柠檬风味。因此，一款来自夏布利产区的霞多丽葡萄酒不应该品尝起来像美国卡内罗斯出产的霞多丽。当然，这并不是说卡内罗斯的霞多丽品质不如夏布利霞多丽，只是说这两个地方的风土特征不同。
葡萄酒的味道来源
1、酸度和糖分
葡萄酒的酸度主要取决于酿酒葡萄本身，主要来源于葡萄的果肉和果汁。酸是葡萄酒中非常重要的一种结构组成物质。如果一款葡萄酒酸度不足，它就会给人一种平淡乏味的感觉。如果一款葡萄酒的酸度过高，它就会给人一种尖酸锋利的感觉。幸运的是，酿酒师们常常可以通过各种方法调节葡萄酒的酸度。
葡萄酒中最主要的酸为酒石酸和苹果酸。酒石酸和苹果酸都是在葡萄生长和成熟期间发展出来的。在温暖的气候，这些酸会在葡萄进行呼吸作用时被分解掉一部分，因此温暖地区出产的葡萄的酸度比寒冷地区的低一些。绝大部分红葡萄酒和少量白葡萄酒在进行苹果酸-乳酸发酵时，随着尖锐的苹果酸被逐渐转化成柔和的乳酸，葡萄酒的酸度也随之发生改变。
2、香气和风味物质
每一款葡萄酒都有着特的香气和风味特征，葡萄酒的香气和风味到底是怎么得来的。主要源于3个方面——葡萄品种、风土及酿造工艺。
世界上的葡萄品种成千上万，每个品种酿造出来的葡萄酒都具有与众不同的香气和风味特征。不同品种所含的化学物质不同，其香气和味道也不一样，酿造出来的酒自然就具有别具一格的特色。
葡萄酒文化中的风土一般用来指代跟葡萄生长相关的一整套生态系统，包括阳光、空气、湿度、雾气、温度和土壤等因素，这些因素都会影响葡萄果实的化学物质积累，从而影响到最终酿成的葡萄酒。如，土壤对夏布利的葡萄酒有着巨大的影响。夏布利的葡萄园里的土壤类型为石灰岩和一种叫做“kimmeridgean”的钙质黏土。夏布利的葡萄酒大多展示了明显的“kimmeridgean”矿物质风味。
发酵和陈酿过程都会影响葡萄酒的香气和风味。酿酒师可以通过多种方法来影响葡萄酒的香气和风味，浸皮时间、发酵时间、发酵容器(橡木桶或不锈钢罐)、橡木桶类型(美国橡木桶或法国橡木桶)和橡木桶大小(小橡木桶或大橡木桶)等酿酒师可以干涉的因素都会让最后得到的葡萄酒具有特殊的香气和风味。
3、单宁
单宁是一种天然的酚类物质，在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄酒的灵魂。一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒中也能发现单宁的身影。作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”，它和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加了葡萄酒的复杂性。单宁，给人的味觉是又干又涩。在品尝单宁的过程中，你的舌头中部和口腔前部味觉最为灵敏，最能体会到单宁特有的涩感。
葡萄酒中的单宁多来自于葡萄皮和橡木桶。葡萄单宁来自酿酒葡萄的果皮、种子和果梗。在红葡萄酒的酿造过程中，由于对果皮的浸渍作用，使存在于其中的单宁和色素溶解在葡萄酒中。橡木单宁是通过接触溶解进入葡萄酒中，这种情况基本上是发生在葡萄酒在橡木桶陈酿的过程中。用橡木桶陈酿是目前酿制葡萄酒受欢迎的方法，因为经橡木桶陈酿后的葡萄酒具有复杂的香气，如香草味。
4、色素
葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。白葡萄酒酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。桃红葡萄酒酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。
红葡萄酒与白葡萄酒颜色差异如此之大的原因就在于，红葡萄酒为带皮发酵，而白葡萄酒是去皮发酵。也就是说葡萄酒中的色素主要来自于葡萄皮。对于红葡萄酒来说，葡萄酒颜色的深浅还与其酿造过程中的浸皮时间长短有关，浸皮时间越长，其颜色越深。桃红葡萄酒因浸皮时间短暂，颜色比红葡萄酒浅淡。
葡萄酒水位的变化
每一瓶葡萄酒里，都会发现酒液与橡木塞之间有一些空位，英文称其为Level。有部分饮家以小人之心去想酒庄入瓶时留有空位，目的是为“短斤缺两”，甚至还将酒瓶底的凹陷也视做同样的道理。其实每一瓶葡萄酒在酒标上列明的容量绝不会假，否则属于犯罪行为，此空间所占的酒液也相当有限，故此酒庄主人绝不会在这方面以身试法。
葡萄酒瓶之内的“水位”是故意保留，皆因在大原则之下，葡萄酒在入瓶之后还是在继续发育之中，少许的空气，正好供酒液在瓶内呼吸，进行缓慢的陈化，只是要适量才是。大部分的葡萄酒，都是所谓“适饮”（ReadyToDrink），即无须陈化储存，随时都可以开瓶饮用，顶多是略微“呼吸”，在空气中稍微氧化一下就会有更佳的效果，因此，缺量略多，皆因瓶内虚位内的空气，对酒液的影响不大。但是对那些等闲要存放二三十年以上的超级佳酿，这个分量的空气便嫌过多了。而减少缺量的方法就是增加橡木塞的长度。普通葡萄酒所用的橡木塞是40毫米，但好酒就要用到50毫米长度的橡木塞，足足长了20%，正好减少了瓶内空气的分量。
陈化过一段长时间的超级佳酿，其“水位”的确会稍微下降，而且愈存放得久，酒液的水平更低，这是合理的，因为长时间的存放，酒液难免会有挥发损失的现象。假若“水位”下降得不过分，对酒质与味道均无影响，一般的拍卖会也都会提供“合理水平”的资料以供买家参考。但如果过低，则是橡木塞因存放欠佳而变干，木质收缩，令空气过分地向瓶内入侵，酒质便会变坏，买家便得细心考虑是否出价了。这个Level的重要性，由此可知。
葡萄酒颜色分类
红葡萄酒的颜色分为8种：瓷砖红色、石榴石色、紫罗兰色、紫色、红宝石色、樱桃色草莓色、红牡丹色；玫瑰酒类中，颜色分9种：鹧鸪眼色、三文鱼粉红色、粉红色、淡红牡丹色、草莓色、玫瑰红色、杏红色、橘色、洋葱皮色。
白葡萄酒中，颜色有11种：绿黄色、淡黄色、浅黄色、稻草黄色、金黄色、绿金黄色、淡金色、黄金色、古金色、金色琥珀色。
注意：
法国原瓶进口葡萄酒的礼盒包装：中国人最看重的是包装，然而法国原瓶进口葡萄酒是没有包装的，进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，在国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为了适应中国的消费者重新定做的。