众所周知，在生活中，葡萄酒是一种象征优雅与浪漫的时尚，一杯葡萄酒甚至可以表现一个人的品位、格调以及文化修养。我们欣喜地注意到，在北京、上海、广州、深圳等一线城市，许多商务人士、白领阶层现在流行学习品酒，从最基本的品种、产区等基础知识开始，直到热衷于探求不同品种的特点、对比不同年份的差别，甚至津津乐道于一些酒庄的传奇故事，把品酒作为一种鉴赏活动、艺术审美，那品葡萄酒的方法你了解吗？具体下面我们就一起来看一下吧！
品葡萄酒的方法
一、观其色，酒的颜色、澄清度和起泡酒的起泡性能。
(1)红葡萄酒的颜色几乎包括所有的红色，主要有宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、黑红等。
(2)桃红葡萄酒的颜色为含有少量红色素并略带红色色调的葡萄酒，介于黄色和浅红色之间。最常见的有黄玖瑰红、橙黄玖瑰红、玖瑰红、橙红、洋葱红、紫玖瑰红等。
(3)白葡萄酒的颜色为浅黄色、禾秆黄色、绿禾秆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色等，新鲜的白葡萄酒的颜色为色谈且多呈禾秆黄色或浅黄色。
二、嗅其香，葡萄酒气味主要有果香和酒香。
(1)果香是来自葡萄的悦人的水果香气，不同的葡萄品种具有各自特的香气。
(2)酒香是由发酵和陈酿得来的香气，发酵酒香是在酒的加工工艺中获得，而瓶储酒香是在酒装瓶密封后缓慢发展而来的，一般来说，干白葡萄酒的香气主要体现为葡萄品种所特的果香，而干红葡萄酒则体现酒香(陈酿香)，此外，陈酿葡萄酒的橡木香味应处于香气的次要地位。
(3)葡萄酒的香气为复杂、多样。要正确地确认葡萄酒的香气，首先应对葡萄酒香气的强弱程度和香气的类型进行综合评估，其次是要较准确地确认属于哪一种香气类型，是什么香气，如好的葡萄酒，香气浓郁、果香浓郁、具果香、酒香浓郁、具陈酿香气、；普通和较差葡萄酒，香气平淡、香气弱、芬芳馥郁、香气复杂、欠纯正、香气粗糙、低劣、疲乏、失调、氧化味、还原味、硫醇味、臭鸡蛋味等。
三、品其味，品葡萄酒的口感是一项重要内容，对葡萄酒质量的好坏起决是性作用。一般根据葡萄酒甜味、酸度、酒精度和涩味这四种因素来考虑，它们构成了葡萄的平衡、口感浓郁度和结构感。挂杯好的葡萄酒一般在口感上表现酒体圆润醇厚，酸度平衡、酒度平衡和谐、优质单宁丰满浓郁、且具有结构感、充沛、回味绵长。
品酒是个轻松愉快的过程
品酒之所以不能被精密的化学成分所取代，是因为机器只能告诉你这款酒的成分，而人是一种不理性的动物，每个地区的人的口味偏好都不尽相同，价格和营销方式也都会影响到人对同一款酒的体验，这时候就需要专业人士出马了。
很多人以为品酒师、酒水顾问需要保护味蕾和嗅觉，不能抽烟喝酒、吃辣吃香料，这是因为他们混淆了酿酒师与酒水顾问的区别。酿酒师的工作性质就是把人当做一部精细的机器来使用，因此酿酒师需要严于律己以保持嗅觉和味觉的绝对灵敏。而酒水顾问不是干这个的，相对机器，他更像是一个传教士，把好酒的美妙传递给大家，告诉大家和酒有关的仪式和品饮方式，让大家能更愉悦地享受美酒。
葡萄酒喝多少合适
专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。
葡萄酒软木塞的作用
1、将针、鱼钩和耳钉等尖利的东西插在软木塞上，这样下次使用的时候就可以很轻易的找到。
2、清洗刀具。把软木塞的一头和刀具用水润湿，然后放少量清洁剂在刀具上，用软木塞轻轻擦洗。拿刀具的时候要小心点，把它的一端置于平台上，以免伤到手。
3、用来镶嵌地板。在铺地毯之前，可以先在下面镶嵌一层软木塞。镶嵌的时候需要把软木塞切割成相同的长度。
4、如果你的自行车上的橡胶塞丢了，可以把软木塞塞在自行车车把的两端，它们比橡胶塞更环保也更轻便。
5、织毛衣的时候，在针的一头插上软木塞，就可以防止织好的线脱落。
6、如果你锅盖比较烫手，可以把软木塞插在炉具的顶盖手柄上，由于软木塞耐热性好，烹饪的时候就不用担心揭盖时会烫到手。
7、吊钥匙。把一根钥匙插在软木塞上，它就不容易丢。
8、给自己的宠物做玩具。如果你的家中有养的猫或者小鸟，可以将软木塞制作成玩具，供它们玩耍。
9、软木塞密度小，质量轻，可以用来制作鱼漂。
说起浪漫，四个季节中当然首推秋天。所以，当秋天遇到葡萄酒时，浪漫的因子便会激烈碰撞，催成一股让人微醺的情怀。
