葡萄酒，一般人都比较喜欢喝，喝着就像饮料，但要注意，它也是酒，不可过量。葡萄酒对血管有好处，一天喝上一小杯，身心健康。对生活有品味的人，更喜欢喝葡萄酒，那作为一种大家都喜欢喝的酒，要是酒渍弄在衣服上面怎么办呢？具体介绍如下！
衣服染上葡萄酒怎么办
1、选择正确的衣服
选择正确的衣服不仅指衣服应该符合酒会的氛围，而且指衣服的材质有利于酒渍的清除。参加酒会时，应尽量避免穿戴白色或浅色的羊绒、丝绸、亚麻或羊毛制品服饰。
2、便携式清洗喷雾
在酒会上，可以随身携带便携式的酒渍洗涤剂，以便应急之需。
3、选择合适的场地
葡萄酒浸染往往发生在有阶梯或不平整地面的酒会上或船上，也有可能由酒会现场上东跳西窜的宠物引发，这些种种状况的预防都需要在酒会前就要考虑到，因此选择合适的场地避免不必要的状况发生显得尤为重要。
4、采用无脚酒杯
大多数红酒溅染都发生在人们手舞足蹈地热烈讨论一些话题时不小心碰倒盛有红葡萄酒的高脚杯造成的。因此我们可以尝试选用无脚酒杯来降低这一风险。这是由于无脚酒杯的重心较低，因此不容易被碰倒。
清洗葡萄酒酒渍要注意什么
1、衣服上沾上的酒渍越早洗越好。当衣服上染上红酒，应立即脱下以温水调和洗衣粉或肥皂浸泡十几分钟，然后进行搓洗，这样一般都能洗去酒渍。
2、将污渍处用清水湿润，撒盐揉搓一阵，让盐粒充分吸收酒渍，然后以温水调和洗衣粉或肥皂进行搓洗。
3、不用打湿，直接以洗洁精涂抹污渍处，以手揉搓至颜色褪去，再以清水洗涤。这样的洗法有可能对衣料造成磨伤。
4、以奶汁加热(如牛奶)浸泡污渍处半小时左右，然后进行搓洗。
5、染上已久的污渍可先用清水洗涤后，再用2%氨水和硼砂混合液揉洗，最后用洗水漂洗干净。
葡萄酒不能搭配什么喝
1、巧克力
不宜搭配的原因：巧克力会带来丰富的风味，时而苦涩(巧克力单宁)，时而香甜，还时常伴有油脂和泥土味。当与干红葡萄酒搭配时，葡萄酒会带走巧克力的油脂和甜味，只留下单宁的涩味和酒的一丝酸味。同时，在巧克力浓厚风味的压制下，葡萄酒中的水果味(黑莓或樱桃味)也消失得无影无踪。不过，还是有适合与葡萄酒搭配的巧克力，比如，不含单宁的白巧克力。
适合与巧克力搭配的“小伙伴”：甜红葡萄酒。
2、甘蓝
不宜搭配的原因：甘蓝是一种十字花科蔬菜，带有坚果、泥土和轻微的硫磺味，而其中的泥土味和硫磺味正是导致甘蓝不宜与葡萄酒搭配的元凶，这种硫化合物的气味让葡萄酒尝起来像带有缺陷似的，令人不快，而这种化合物还常见于大蒜、西兰花、花椰菜和芦笋等蔬菜当中。
适合与甘蓝搭配的“小伙伴”：干型马德拉酒。
3、芦笋
不宜搭配的原因：和甘蓝一样，芦笋也含有硫化合物。同时，芦笋叶绿素含量过高，因此草本植物味更加浓厚。大多数蔬菜都能和激爽的干白葡萄酒如长相思(SauvignonBlanc)搭配，但芦笋却不能。
适合与芦笋搭配的“小伙伴”：芦笋的最佳拍档是稍微冰镇的干型雪利酒(Sherry)。
4、蓝奶酪
不宜搭配的原因：虽然大多数奶酪可以与葡萄酒搭配，但蓝奶酪却是个例外，这主要是因为蓝奶酪含有一种名叫alkan-2-ones的芳香化合物，这种物质常出现在沼泽苔藓中，气味难闻，会掩盖掉葡萄酒的风味，所以不宜与葡萄酒搭配。
适合与蓝奶酪搭配的“小伙伴”：波特酒。
5、寿司
不宜搭配的原因：生鱼片、海带等海鲜料理不宜与一般的红葡萄酒搭配。日本一项研究表明，红葡萄酒中微量的铁元素接触到海鲜食物，会给口腔带来一种鱼腥味，令人不悦。
适合与寿司搭配的“小伙伴”：干白葡萄酒或自然干型香槟。
6、酱油
不宜搭配的原因：酱油的味道来源于发酵过的黄豆、小麦和盐，所以豆香中伴着小麦粒的味道，还带有酸咸的鲜味。酱油的酸味会使得葡萄酒的口感肥胖，不够细致，但是，酱油中的咸味又能减少某些葡萄酒中的单宁涩味。
与酱油搭配，需要遵循互补或一致原则。互补原则：创造出一种咸甜风味。例如，酱油菜肴搭配莫斯卡托起泡酒(Moscato)或阿奎布拉凯多这种类似梅子酱的起泡酒，会有红烧的风味。
一致原则：增加更多的鲜味。例如鲜味葡萄酒包括法国南部以佳丽酿(Carignan)、歌海娜为主的葡萄酒和撒丁岛的卡诺纽(Cannonau)红葡萄酒、意大利南部巴斯卡利塔(Basilicata)的孚图艾格尼科(AglianicodeVulture)葡萄酒等，这些葡萄酒与酱油菜肴搭配会带来更多的水果味。
葡萄酒瓶下面为什么会有凹槽
一个说法是当酒瓶仍是手工制作年代，吹玻璃的师傅使用的工具会在酒瓶下方留下一个小小的疤痕，如果瓶底做成一个平面的话，那么这个小小的疤痕就会使酒瓶无法平稳地放在桌子上，因此吹玻璃的师傅为酒瓶发明了这个“凹槽”。
另一种说法也很有道理，因为有了这个凹槽，所以使酒瓶的结构性更强。有凹槽的酒瓶的运输过程中不会与其他酒瓶产生共振，当要安全地将葡萄酒颠沛流离地运送到世界各地时，酒瓶的这个设计至关重要。
其他还有一些说法，说这个凹槽让酒瓶的结构更坚固，如此装香槟的时候能够承受更多的压力。因为起泡酒对瓶身的压力更强，早期在制造香槟时，所使用的玻璃品质较差，因此在酒窖工作是很危险的。装香槟的酒瓶常常会发生气爆，对酿酒者造成严重甚至致命的伤害，所以教会的僧侣们甚至会在工作时穿上金属的盔甲或锁甲，以避免伤亡的发生。后为，发现酒瓶下方多了一个凹槽，能有效地避免酒瓶发生气爆的几率。
当然，还有一些其他的理论，比如有人说酿酒商之所以采用有凹槽的瓶子来装酒，是为了减少酒的装瓶量，这表面上似乎可以说得通，但实际上以法国为主的新旧葡萄酒生产国都有严格的法律规定，无论采用什么类型的酒瓶，其中的酒液都必须装满750毫升。
所以，有凹槽的酒瓶当初为什么被发明出来，对于现在的葡萄酒爱好者而言，这样的设计都确实能在品质上大大加分。在清洁酒瓶时，注入热水可以因凹槽而分散，以达到更好的清洁效果;因为玻璃容易滑，有了底部的凹槽，可以让人在倒酒时有一个可以握住的地方;凹槽也可以让酒中的沉淀物散在底部凹槽的周围，让饮酒的雅士不会在酒杯中尝到杂质……
总之，吃饭聚餐，不小心打翻酒杯是时常发生的事情，红酒、黄酒等有色酒类弄脏衣服会比较麻烦，尤其是像白衣服之类的浅色衣服，沾上了污渍如果不及时清洗，则可能留下痕迹影响美观，因此，作为消费者来说一定要掌握好清洗方法！
