白酒，在中华文明的悠长画卷中，已不仅仅是一种客观的物质存在，更成为一种文化象征、精神象征，给人们的生活增添了许多热烈的情趣和浪漫的色彩，是目前很多人都喜欢喝的酒，酒虽好，但不能贪杯，必须把握好度，适量饮酒才能对健康有益，达到滋补养生的最佳效果，当然的，也不是所有人都可以喝白酒的，相关介绍如下！
哪些人不宜饮白酒
椐《本草纲目》记载：“过饮则伤神耗血，损冒烁精，动火生痰，发怒助欲，致生湿热诸病”。现代医学认为，长期大量的饮酒会产生慢性酒精中毒，从而引起多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、肾炎和溃疡病，还会导致脑神经细胞聚集的灰白质减少，使记忆力减退，患健忘症。酒精使脂肪在肝脏中蓄积，诱发形成脂肪肝，导致脂肪性肝硬化。严重的酒精中毒，甚至会导致死亡。
据科学测定，一般人体的血液中，酒精含量超过0.4％时，就有中毒身亡的危险。因此，饮酒一定要适量，个人都应根据自己的年龄、体重、健康状况和对酒精的反应等情况酌量而饮，才有助于健康。
喝白酒注意事项
1、少量慢饮：比较适宜;切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。
2、保持心舒畅：对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此，心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤时不要饮酒。
3、四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影响，且女性多有乙醛脱氢酶缺陷，故应尽量少喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用药物时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大，加之酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，不利于健康，故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。
白酒热烫后饮用更健康
白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。
古代温酒喝主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
喝白酒有哪些好处
1、可佐餐助兴、适情怡神。逢年过节、家人团聚、宾朋相会，以美酒佐餐，气氛会顿显热烈，令人精神格外觉得愉快。
2、可丰富营养、增进健康。不少酒中都含有许多良好的营养素和强壮剂，可以大大补充人体健康的需要。3、可疲劳、促进睡眠。有经验表明，当人们因为过分紧张或精神不宁难以入睡时，喝少许（不超过100克）甜酒或一小杯烈酒便能像服下任何安眠药一样安然入睡。
4、可防腐杀菌、助治疾病。医院里，皮肤和器械的消毒、外用药水的配制都少不了酒。
5、可和肺助气、强心提神。酒对味觉、嗅觉的刺激可造成反射，增加呼吸量。
6、可化食健胃、消暑散热。
7、可引药上行、提高药效。成书于战国时期的《黄帝内经》中说：“经络不通，病人于不仁（即神经肌肉麻痹），治之以按摩穆药。”“醒药”即酒和药。这说明，早在纪元前我国古代医药家就各认识到酒能通利血脉让药上行，有增加药物吸收的功效，并且开始用药酒来风湿麻痹病了。用酒冲服中药、用酒煎服中药、浸制药酒饮服就是利用酒的这种功能提高药效和疗效的传统方法。
总之，酒可以扩张皮肤血管，加快血液循环，使皮肤红润温暖，祛湿御寒，舒筋活血，疲劳，兴奋神经。特别是黄酒、果酒和啤酒含有较多的营养成分。因此，适度饮酒，有益于人体健康。但若过量，却反而会给人体带来危害，且也不是所有人都可以喝的啦！
