闲暇时光的浅酌，周末休息时的偶尔放纵是无可厚非的，但是在饮酒的同时我们一定要注意尽量不要过量，损害自己的身体健康其实就是在损害家庭的幸福，后还是要提醒大家：适量饮酒，健康生活!那喝白酒的方法你知道吗？具体介绍如下！
白酒的品饮方式
要想领略美酒之精妙，需要了解它的生产过程，清楚他的风格特点，在舒适安静的环境下，在平和悠闲的心境中，慢品细赏，逐层领略体会其中的精妙。优美的酱香型白酒香气包括了曲香、酱香、窖底香、陈香等多种内容，诸香协调方为精品。少量倒入口中，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，在浅吸轻呼中得到愉悦的享受。
《本草纲目》中提到：“酒，天之美禄也，而曲之酒，少饮则活血行气、壮神御寒、消愁遣兴。痛饮则伤神耗血、损胃亡精、生痰动火”。适量饮酒可提高血液循环。适量饮酒的人要比滴酒不沾的人更长寿。经科研实践证明，酱香型白酒对人体肝脏纤维化影响相对较小;对人体肝脏脂肪化的影响相对较小。
喝白酒的量是多少
人的肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克.一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下，性别不同会有少许差异。女性由于体型较小，体内脂肪含量高，喝相同分量的酒，血液中酒精浓度会比男性高;此外，女性胃部的排空时间较男性长，酒在胃中停滞时间也就加长，令酒精的吸收量增加，故一般女性的安全饮酒量比男性的分量为少。
喝白酒的注意事项
1、浅尝即止
酒精的毒素虽然可以透过肝脏分解并排出，但肝功能负荷量有限。这里建议依每日安全饮酒量，浅酌即止，以免对身体构成不良影响。
2、空肚忌饮
饮酒前宜先吃点东西，或先喝点奶、果汁等，可减慢胃壁吸收酒精的速度。
3、加冰饮用
可以在酒中加冰、果汁、梳打水，以稀释酒精浓度。
白酒的不同香味
1、陈香
香气特征上表现为浓郁而略带酸味的香气。陈香又可分为窖陈、老陈、酱陈、油陈和醇陈等。1)窖陈：指具有窖底香的陈或陈香中带有老窖底泥香气，似臭皮蛋气味，比较舒适细腻，是由窖香浓郁的底糟或双轮底酒经长期贮存后形成的特殊香气;2)老陈：老酒的特有香气，丰满、幽雅，酒体一般略带微黄，酒度一般较低;3)酱陈：有点酱香气味，似酱油气味和高温陈曲香气的综合反映。所以，酱陈似酱香又与酱香有区别，香气丰满，但比较粗糙;4)油陈：指带脂肪酸酯的油陈香气，即有油味又有陈味，但不油哈，很舒适宜人;5)醇陈：指香气欠丰满的的老陈香气(清香型尤为突出)，清雅的老酒香气，这种香气是由酯含量较低的基础酒贮存所产生的。
2、浓香
浓香是指各种香型的白酒突出自己的主体香的复合香气，更准确的说它不是浓香型白酒中的“浓香”概念，而是指具有浓烈的香气或者香气很浓。它可以分为窖底浓香和底糟浓香，一个是浓中带老窖泥的香气;一个是浓中带底糟的香气，香得丰满怡畅。对应的是单香、香淡、香糙、香不协调、香杂(异香)等。
3、糟香
糟香是固态法发酵白酒的重要特点之一，白酒自然感的体现，它略带焦香气和焦糊香气及固态法白酒的固有香气，它带有母糟发酵的香气形成一般是经过长发酵期的质量母糟经蒸馏才能产生。
4、曲香
曲香是指具有高中温大曲的成品香气，香气很特殊，是空杯留香的主要成分。
5、粮香
粮食的香气很怡人的，各种粮食有各自的特香气，它也应当是构成酒中粮香的各种成分的复合香气。
实践证明，高粱是酿造白酒的原料，其它任何一种单一粮食酿造的白酒的质量都下如高粱白酒，但用其它粮食同高粱一起按一定比例进行配料，进行多粮蒸馏发酵酿造白酒，索取更加丰富的粮香，能获得较好的效果，使粮香气突出，成为混合粮食香气，使香气别有一番风味，更加舒适。
有人对几种常用粮食作用的看法是：高粱生醇，大米生甜，酒米(糯米)生厚(绵)，玉米生糙，小麦生香。在制曲的原料上大都采用纯小麦，也有少数厂家用大麦、小麦或小麦、高粱;大麦、小麦、豌豆等使大曲各具特的香气风格。
6、馊香
馊香是白酒中常见的一种香气，是蒸煮后粮食放置时间太久，开始发酵时产生的似2,3-丁二酮和乙缩醛综合气味。
7、窖香
窖香是指具有窖底香或带有老窖香气，比较舒适细腻，它是窖泥中各种微生物代谢产物的综合体现。
8、泥香
泥香指具有老窖泥香气，似臭皮蛋气味，比较舒适细腻，不同于一般的泥臭、泥味，又区别于窖香，比窖香粗糙，或者说窖香是泥香恰到好处的体现。
9、特殊香气
不属于上述香气的其它正常香气的统称为特殊香气。如芝麻香、木香、豉香，果香等等。木香是指白酒中带有一种木头气味的香气，难以描述。
10、焦香
焦香是指酒含有类似与物质烧“糊”形成的焦味。
学习慢慢品尝，切勿一饮而尽，一来可减慢吸收酒精的速度，亦可以令饮酒分量减少。
