在我国，酒文化算得上是源远流长，国人普遍都爱喝酒，也会品酒，且很多的恶人喜欢收藏白酒，但希望收藏白酒的酒友们擦亮眼睛，不要认为只要是白酒收藏多年一定就会翻几倍，如果不是值得收藏的白酒倒不如早日拿出来和朋友分享品尝，还不至于白白浪费贮存的时间，那保质期多久呢？
白酒保存时间多久
白酒一般都是没有保质期的，这其中的原因主要是因为白酒一般自身具有一定的功效，所以不会有的生长引起变质，它的化学性质也是很稳定的，这也是它不宜变质的一个因素。虽然白酒没有保质期，但是一般的白酒也并不是越久越好的，一般低度数的白酒，时间长了可能会引起口感上面的改变，所以这点需要注意。
白酒的保存技巧
1、购买回家的白酒，一定要将包装一起保存好，如果是拆开包装之后的白酒，那么就不能长时间保存了，需要尽快喝完。
2、白酒在保存的时候，一定要将它的封口重新处理一下，可以选择用蜡封口，或者用保鲜膜将它的瓶口包上一层，这样更利于它的保存。
3、家里有酒窖的，可以将白酒放在酒窖里面进行保存，如果没有酒窖的，可以将白酒埋在地底下，在埋的时候，一定要适量的深一些，这样的话，能保证它的湿度和温度，对它的储存也是非常有利的。
哪些白酒适合收藏
1、高度酒更适合收藏
50度以上为高度，这类产品价格在50元以上的一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精更容易挥发掉，不建议长期保存。
2、收藏有品牌或者有价值的酒
收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。类似茅台、五粮液的主打产品都适合收藏，同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注意的概念。
3、酱香型白酒更适应长期存放
酱香型白酒的特殊特点，使得其存放后口味提升的效果更明显，比较适合收藏和长期存放。
为什么白酒是陈的香
白酒的成份非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。
现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
温馨提示：
在保存的时间上面来说的话，米香型的白酒不宜超过三年的保存期，在这个时间段就要喝完了。如果是酱香型和浓香型的白酒，则可以保存的时间稍微长一点，因为这样的白酒更容易储存一些。
