众所周知，饮酒如果适当的话，不仅不会造成伤害，而且还会有好处，所以说，老年人也不要把酒当成老年人杀手，只要适当的话，还是可以喝的，老年人可以饮酒，但切忌酗酒，适量即可。这样不仅能强健身体，还能延年益寿，但在喝白酒的时候一定要主要方法，不可随便搭配饮用，相关的介绍如下！
白酒不能与什么吃
1、核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。
2、柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。
3、海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有的作用，会使患痛风的几率加大。
4、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
5、白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。
6、啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。
喝白酒的禁忌
1、饮量适度。从古至今关于饮酒害利之所以有这么多的争议，问题的关键在于饮量的多少。正所谓少饮有益，多饮有害。宋代的邵雍有一首诗是这样写的：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。”这里的“和”指的是适度。太过会伤损身体，不及等于没饮，起不到养生作用。
2、饮酒时间。《本草纲目》有记载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。由此可见，之所以夜晚不能饮酒，是因为夜气收敛，喝下去的酒不能发散，有伤心伤目的弊端，而且酒容易扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。另外，在关于饮酒的节令问题上，也存在两种不同看法：有些人从季节温度的高低来说，认为冬季严寒，适宜饮酒，以温阳散寒。
3、饮酒温度。其实关于这个问题，好像没多少人会留意喝酒的温度是否合适，都是开瓶了直接饮。有些冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，容易损胃。如果冷饮，以冷制热。元代医学家朱震亨说：酒“理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得寒中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也。”但清人徐文弼则提倡温饮，他说：酒“宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。所以我觉得吧，倒不如折中，酒可温饮。
正确的解酒方法
1、苹果，去皮吃下；2、柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；3、梨或饮梨汁；4、鲜橙或鲜柑、柑桔；5、鲜柚（约200克）去皮生吃或取肉榨汁，兑温开水饮服；6、香蕉，吃肉并将皮加水煎服；7、草莓，取鲜果100克左右，洗净，一次吃完；8、菠萝，取鲜菠萝两个，果肉煎汁，一次饮下；9、杨桃，先用醋浸泡，取泡好后醋渍品一个加水煎服；10、橄榄，鲜橄榄（又称青果）五枚，去核捣烂，加白糖30-50克，用文火煎服；11、酸楂，鲜酸楂250克，洗净煎服。并可加适量的糖。
过度饮酒，有害健康
在现实生活中，能够真正把这句话记在心里的人还是少部分，大多数人都是“身不由己”。酒对身体的危害，首当其冲的体现在，因为是“消化”酒的主要阵地，因为酒中90%的酒精，全部到达你的，通过代谢。
在中，酒中的酒精先经过乙醇脱氢酶、过氧化氢酶等酒精代谢酶类的作用，转化为乙醛，乙醛又经过乙醛脱氢酶分解成为乙酸，终乙酸被分解为二氧化碳和水，这就是酒精在人体中的简要而完整的代谢过程。这个过程中，乙醛对于身体的危害较大，加上酒精本身的作用，两者是导致酒精性肝损伤的重要因素。
随着经济的高速发展人们的应酬频率也普遍提升，数据显示，21世纪初，中国饮酒人群扩大至30.9%～43.4%；酒精性肝病患病率为4.3%～6.5%。而近期，有机构对西北地区进行了普通人群饮酒及酒精性肝病的现况的调查，调查发现人群总饮酒率达到66.2%，而酒精性肝病的患病率为8.7%。
饮酒对于的危害，因人而异
不同的族群、不同的性别以至于不同的个体都是不同的。对于族群差异而言，比如，新疆的维吾尔族居民，在一定程度上会比汉族居民有较高的酒精性肝病患病率。对于性别差异而言，女性对酒精肝毒性的敏感性则大约是男性的两倍，所以可以得知，女性相比于男性而言，更小的饮酒量和更短的饮酒期限，就可能出现更为严重的酒精性肝病。
总之，喝酒已经是人们工作生活中的不可缺少的一部分，很多人谈生意、交朋友都会喝酒，但是喝酒的危害是很大的，因此大家一定要控制好喝酒的度。如果不注意的话，乱喝乱吃会给身体造成不必要的伤害，因此，了解正确饮用很关键！