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白酒保存时间多久?越长越好喝?

白酒保存时间多久?越长越好喝?

  随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,白酒无疑成了这个时代的宠儿,但很多时候大家对于白酒保质期不是很了解,因此,下面小编就给大家简单介绍一下白酒保质期多久吧!

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  白酒保存时间多久

  一般来说酱香型白酒,如果是自己喝的话,一般放5--10年,喝起来口感香味都挺好,存放10年以上的,口感不是很好了,一般都是用于新酒勾调了5--12年是佳饮用年份,超过12年的酒口感就不是很好了,但是超过12年的酒调味是非常的。

  白酒是不是越陈越好

  白酒的存放时间越长越好喝,只要是真的粮食酒,年份很老的酒也是可以喝的,而且还是很好喝点,白酒好口感的存放年份是不一定的,不同香型的白酒佳存放时间不一样,每个人的口感偏好不一样,喜好的佳口感也是不一样的,贮存白酒的目的是为了白酒越来越好喝,越来越香。

  什么是白酒的收藏标准

  白酒收藏要选择高度酒,39度以上的白酒具备收藏储存价值,50度以上的白酒更为优质。除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大关联,业内人士表示,收藏主要应以酱香、董香和浓香,清香为主。因为这些香型覆盖了大部分名酒,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,有人说收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。所以特殊年份、特殊意义、特殊事件、出口等决定收藏的重要因素。

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  白酒收藏名酒及稀缺地方酒

  名酒泛指五届全国评酒会评出的名酒,具体为:

  第一届:1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒;

  第二届:1963年在北京评出五粮液古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒;

  第三届:1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒;

  第四届:1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒;

  第五届:1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。

  白酒收藏需注意存放条件

  白酒毕竟有挥发性,因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”,可以了解一些简单易学的存放注意事项。

  专家认为,散装白酒储存时,好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话,即使酒体本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。

  同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。毕竟,酒体挥发对价值有一定的影响,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

  白酒收藏的价值体现

  关注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的终价值所在,白酒文化是我国特有的文化形态,高端白酒收藏的火爆得益于白酒文化的推广普及,地方政府、知名酒企在酒文化上的付出已经收到部分成效,白酒文化并没有随着传统文化的淡薄而消退,反而使得普通消费者更加注重和珍惜白酒文化。

  加之当前我国理财方式较少,能够稳定每年都增值的投资产品更少,陈年老酒收藏有着其他收藏门类无法超越的优势,不仅保值增值,且极易变现。

  同时消费者需要借助白酒收藏市场来实现财富大化,从这个意义上来讲,高端白酒及陈年老酒收藏已经成为中产人群重要的理财工具之一。未来,一百万买套房或者股票与一百万买一屋酒,随着时间的沉淀,老酒的价值或许更能超出你的预期。

  注意事项:

  如果确定是没有任何添加的纯粮食酒,那么在密封得当,并且贮藏条件理想的情况下是可以贮藏很多年的,甚至几十年上百年都可以,但是在这个过程中不可避免的会损失一些酒,因为酒精也是易挥发的物质,但是只要密封好,是可以有效防止的,而且贮藏白酒一定要选择陶瓷器皿才行。

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