一瓶好的葡萄酒，首先要说存放方式，假如你占时不需要喝的红酒，那就让它“沉睡”着，注：一定要倾斜存放，让木塞与酒液亲密接触，阻止空气和微生物的进入，那葡萄酒开瓶后保存多久呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
葡萄酒开瓶后保存多久
打开的葡萄酒再次保存，一定要在两三天内把剩余红酒喝完的，因为红酒开封后，接触到了空气和外界环境，很容易滋生一些细菌，所以红酒的品质和口感味道都会发生变化，所以为了大家的健康，打开过的红酒一定要及时喝完，如果放的时间久了，就不要喝了。另外这种打开了红酒，建议大家放在低温避光处保存。
未开瓶的葡萄酒保质期多久
进口红葡萄酒，也就是干红，这种葡萄酒里面的含糖量是很低的，只要没开封，红酒就不会出现过期的情况，并且这种红酒放的时间越久，味道会越香。不过那些国产的红酒就不一样了，因为国产红酒在制作的时候没有经过木桶陈酿，闻起来香浓，但是喝起来没有回味，并且它们是有保质期的，一般情况下，保存期是5-10年，具体时间还是要看买到红酒的品类。
葡萄酒开瓶后怎么保存
1、冷冻保存法
喝不完的葡萄酒建议可以直接整瓶放入冷冻库,红酒,(请勿整瓶未喝放入,会爆掉)，效果可延长至一个月,缺点是回温时间颇长。
2、抽真空法
可利用市面上的简易型抽真空器具，抽完以后，再放入冰箱或利用葡萄酒真空储酒机，放入后，既可抽真空又可以保持在适合饮用的温度
3、打氮气法
只要在剩酒中喷入真空酒质保存气（氮气），因氮气较氧气重，则可把氧气逼出瓶子，再将瓶塞塞住封口直立放入冰箱保存，如此一来酒就不怕氧化，保存个十天没问题，也不怕香气消逝了，更甚至有人说可以保存常达一个月之久。
葡萄酒开瓶后有什么用
1、1-3天保持原味
葡萄酒在开瓶后，如果保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜。未饮用完的葡萄酒，应该盖上塞子，放在温度低的地方，以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3-5天，红葡萄可放置7天左右，质量变化不大。在低温下，细菌繁殖会被很大程度地，而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低，使葡萄酒的氧化速度变缓。
2、3-7天做红酒牛排
葡萄酒在开瓶后，存放超过3天，虽然还可以引用，但味道已经产生了变化，不再是原来的味道了。如果不想浪费掉的话，可以尝试做红酒牛排。
牛排和红酒的搭配，是食物中最合适的代表。以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或病的风险。
3、7-10天红酒煮金橘
当开瓶后的红酒存放超过7天时，就不再适合饮用了，但是可以用做下脚料，搭配金橘组成营养小吃。每天吃两颗用红酒煮过的金橘，对和改善肤色非常有益。自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后，许多日本女人纷纷效仿。我也照这个方法每天早上吃两颗金橘，困扰多年的真的改善了，皮肤越来越光滑，连痘印都变浅了。
有资料显示，红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的佳组合。
4、超过半个月做沙拉
当葡萄酒存放超过半个月后，它就变成醋了。葡萄酒是酒类之中唯含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒开启后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。或者在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。
注意：国产葡萄酒只要保质期过了，就不能喝了，因为过了保质期以后，你会发现红酒出现浑浊沉淀，打开喝一口就会感觉口干发酸，所以就不能喝了。
