葡萄酒,惟一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类的酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化。葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护、防止中风的作用,那喝葡萄酒是不是美容呢?相关的介绍如下!
喝葡萄酒帮助美容
优质红葡萄酒中还含有丰富的铁,饮用红酒可以起到作用,使女性脸色红润、有光泽。同时,女性怀孕时体内脂肪含量会大大的增加,产后喝一些葡萄酒,其中抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材回复很有帮助。
在维也纳召开的欧洲病学会年度大会上,希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究成果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一支烟的有害作用。研究人员说,起到“延缓”作用的是红葡萄酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现,红葡萄酒中的多酚物质可以组织一种叫内皮素—1的化学物质的生成。这种化学物质能够引起血管收缩,提高血管压力,增加病风险。此前英国一家医院还对住院的病人开出了每天两杯智利赤霞珠的“”。
喝葡萄酒的好处
葡萄酒含有酚类物质,同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素,这些物质具有抗氧化作用,可以提升人体内优质胆固醇的比例,保持人体正常的新陈代谢,使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外,葡萄酒含有大量的铁质,具有暖身的功效,因此能够有效地减少身体内水分的堆积,这样可以通过消肿达到的目的。
一份英国研究显示,每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示,如果人们经常接触受污染的食物,那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等引起的食物中毒。
每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现,适量喝点葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此,再选择盖中盖牌高钙片的同时(偷笑),可以考虑每天喝点红酒,一口气,上五楼,不费劲。
葡萄酒色泽浑然天成
红葡萄酒的颜色差别大,从黑紫色到各种红色都有,甚至会蜕变成琥珀色。红酒年轻时,颜色越深酒的味道越浓郁,单宁含量也越高。赤霞珠(Sauvignon)、梅鹿特(Merlot)都以颜色深黑而。而黑品诺(Pinotnoir)等品种的酿后色彩则比较轻浅。对于白葡萄酒来说,颜色可以从无色、黄绿色、金黄色一直变化到琥珀色,甚至到棕色。
干白酒的颜色通常比较浅,年轻时常常带绿色反光,呈现出淡黄色,随着酒龄而逐渐加深。葡萄酒的颜色与其成熟程度也有密切关系,成熟度高的葡萄颜色越深;年份不好、葡萄成熟度不足,酒的颜色也会相应跟着变淡。这同时也说明了,葡萄酒的颜色与土地等各种自然因素有着密切的关系,同样品种的葡萄很有可能发生或多或少的变化,因此不能一概而论。
葡萄酒的好坏跟产区相关
爱饮葡萄酒的人士,没有谁不知道波尔多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。这是法国两个产酒区的地名,堪称全球佳酿酒区,也是葡萄酒酒质的标志。基本上,法国葡萄酒分成四种等级,好的酒在招标纸上标有A·O·C,即使不知道酒质如何,这个字样已经保证它是好的产地及真实的原料。
第一级,法定产区酒,AppellationedOrigineControlee(A·O·C)。在酒的商标上,只要是AOC级的法定产区酒,在Appellation和Controlee之间必有一个地名。
第二级,优良产区酒,VinsDelimitesdeQualiteSuperricure(V·D·Q·S)。
第三级,地区餐酒,VinsdePays(V·P)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。第四级,日常餐酒,VinsdeTable(V·T)。不用标明产地,葡萄种类和年份。
第三级的V·P,在法国人心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。第四级的V·T是普及品,几个法郎一瓶,法国人只有在日常生活中极随意的场合饮用。
综上所述,葡萄酒中的萃取物能有效控制皮肤老化,现在很多品牌都是从植物中提取抽损害物质来研发化妆品,而红葡萄酒中,就富含这些有强烈活化氧气的物质,可以防止暴漏于公害(烟、尘、太阳光)中的皮质损伤,促进胶原质、强性蛋白的和合成。使皮肤能积极应对外界恶劣环境。