葡萄酒，作为保健用品的历史跟葡萄酒本身一样古老。这是很多人都不知道的事，大家一般都知道葡萄酒的一些比较普通的作用，人们一直想要寻找各种疾病的灵丹妙药，这无可厚非，但是葡萄酒让人放松，更好地享受生活，这才是葡萄酒大的功效，那喝葡萄酒会发胖吗？具体的介绍如下！
喝葡萄酒不会发胖
葡萄酒被认为有效果是因为其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能压力性的暴食暴饮。
葡萄酒卡路里多少
一般来说，80ml的葡萄酒约含有60卡路里热量；一杯啤酒约含195卡路里热量，单人份威士忌则为75卡路里，50ml的白兰地约为125卡路里，因此葡萄酒所含的卡路里在酒料中是属于比较低的一类。看来，如果你不得不饮酒的话，喝葡萄酒应该是佳的选择。
不过，葡萄酒中所含的卡路里也会根据类型的不同而各不相同。一般来说，葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加，卡路里相对较少的为酒体偏轻的干白葡萄酒，如120ml长相思葡萄酒的热量约为80卡路里。卡路里相对较高的为比较甜或者酒精度很高的葡萄酒，如托卡伊和波特。
喝葡萄酒的功效
从营养学的观点来看，葡萄酒中的营养成分比较丰富，所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康。葡萄酒中所含的维生素B6对于蛋白质的代谢有重要作用，所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。因此，用葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育，防止血管硬化。
科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇，它具有、、、抗血栓、抗高血脂症等作用。和病是目前影响人类健康的两大疾病，而葡萄酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。
大量研究证明：葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分，在勾兑酒和劣质酒中测不出它的含量。
北京中医药大学夏开元教授在《葡萄酒中功效成分的研究》一文中阐述了饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系，认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。专家对多名老年脑力劳动者进行了调查，坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯(约80ml左右)，他们的睡眠质量提高了，冠心病也得到了控制。
葡萄酒酒精含量多少
葡萄酒酒精度的范围为8%-15%；起泡酒在5.5%-12%干红在13%-14.5%；加强型葡萄酒在16-22%；一些天然低酒精含量的葡萄酒，比如德国雷司令冰酒仅有8%左右，而阿斯蒂（Asti）起泡酒仅5-6.5%。
既要饮酒，又要健康，所以具有一定保健作用的葡萄酒，将会越来越受到消费者的欢迎。
