葡萄酒，曾是人们获得清爽之感的一种方式。而现在，人们把葡萄酒当作美食的一种搭档，葡萄酒已然成为众多美食家不可或缺的一份子。不可否认，葡萄酒能带来健康、快乐甚至不期而遇的浪漫，那喝葡萄酒的步骤你清楚吗？相关的介绍如下！
喝红葡萄酒的步骤
1、拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。
2、倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。
3、摇酒
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味大限度地挥洒出来，香气四溢。
4、醒酒
在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。
喝葡萄酒如何拿杯子
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢!拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
适量喝葡萄酒的好处
1、喝酒有助于联络感情。一般情况下，喝酒的过程，也是联络感情、加深了解、增进友谊的过程。
2、酒是青春补品。能杀灭肠道寄生虫，以及各类，增进大肠蠕动，让身体活力迸发，青春常驻。
3、喝酒者能增强功能，使慢而有力。
4、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。
5、喝酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积，也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。
6、喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。
7、喝酒能减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。
8、喝酒能减少的产生，过多的上腺素会引起动脉血管疾病。
9、喝酒能增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。
10、喝酒能抵抗疾病。
葡萄酒的不同用处
一、做菜好帮手
1、做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
2、涮羊肉时，锅中加入少量葡萄酒，可去膻味，并使羊肉鲜嫩。
3、做菜时加入适量干白葡萄酒，去腥腻，味美且菜色亮泽。
4、拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。
5、拔丝水果、拔丝红薯土豆时，用干白葡萄酒代替凉水，使水果味更突出且皮脆滑爽。
二、感冒、痛经药
1、感冒时，将一小杯红葡萄酒加热，打一个鸡蛋到酒中搅开，晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋酒”。在法国则是在加热的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖，也佳。
2、适量饮用葡萄酒，可缓解气血虚弱而致的痛经症状，起到一定程度的辅助。
三、葡萄酒保鲜法
1、外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
2、当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。
注意：
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它。
