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辨别葡萄酒的真伪,你知道有什么方法

辨别葡萄酒的真伪,你知道有什么方法

  作为一名葡萄酒爱好者,总要多尝试一些葡萄酒,这样才能提高自己的葡萄酒鉴赏水平。天将降大任于斯人也,必先劳筋骨让他去采收几年葡萄;不经历葡萄园里日晒风吹,怎能坦然享受酒店品鉴会里的和风细雨。酒标上“人工采收”四个字,每个字都是蘸着汗水写下的。葡萄一筐筐地运输,遒健的体魄也在点点滴滴中积累。在园子里,最羡慕的就是驾驶员了,哼着歌,迎着风就是美好的一天,那在喝葡萄酒的时候要怎么鉴别真假呢?相关的介绍如下!

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  如何辨别葡萄酒的真伪

  1、看礼盒包装

  原装红酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装的,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的。因此如有销售人员说红酒有原装礼盒,那你可得当心了;

  2、看计量单位

  原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,原装酒都是这样标准的;

  3、看瓶身数字

  原装进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等;

  4、看日期标注

  原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般的标法:L7296A0611:58。L7代表2007年,296是代表法国时间从元旦开始的第296天罐装,A06是代表生产线编号.11:58是那天的罐装时间;

  5、看条码开头

  原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的个数字代表着不同的国家,美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9;

  6、看正背酒标

  海关规定进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时还必须在背面贴中文背标,如果没没有正规的中文背标那一定是不明朗渠道进来的红酒;

  7、看报关单据

  原装进口红酒都有进口报关单,当然,报关单上显示的进口价属商业秘密,进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。

  进口葡萄酒发展前景如何

  中国进口葡萄酒市场的发展前景还是非常不错的,众多的葡萄酒商还有国外的酒庄也就瞄准了中国的葡萄酒市场,中国的进口葡萄酒消费量也在不断增长,譬如法国香槟协会(CIVC)最新发布的香槟销售数据显示,2012年,香槟销量在法国本土及欧盟市场持续下滑的同时,在欧盟以外却保持了增长,其中中国市场成为最大的亮点。中国进口量突破200万瓶,虽然基数较低,但较2011年增幅达51.8%,从而成为全球香槟消费增长最快的市场。

  进口葡萄酒的品质并不一定比国产的葡萄酒的品质好,这个主要还是看具体的酒款,并不能一概而论,笼统地说进口葡萄酒的品质就比国产葡萄酒的品质好,但是可以明确的一点是,目前中国还酿造不出世界葡萄酒,在酿造技术和酿造工艺上同国外的酒庄还有一定的差距。

  进口葡萄酒的市场在国内的市场前景还是非常不错的,众多的葡萄酒商还有国外的酒庄也就瞄准了中国的葡萄酒市场。

  进口葡萄酒价格并不一定比国产葡萄酒价格更实惠,因为进口葡萄酒过缴纳的关税、增值税和消费税等在一定程度上提高了进口葡萄酒的价格,而且葡萄酒的价格同葡萄酒的品质也息息相关,不能一概而论,有些同等质量的国产葡萄酒的价格要比进口葡萄酒的价格便宜得多。

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  葡萄酒投资要考虑的因素

  1、可靠性

  可靠性是对获取与流通渠道的慎重甄别。中国的葡萄酒投资市场方兴未艾,行业机制尚未成熟,运作链条不完善,缺少各方面的规范。投资者购入一款葡萄酒时,必须确保来源清晰可靠。此外,为了降低储存不当对葡萄酒造成损坏的风险,投资者可以选择专业的藏酒阁,但也必须多方了解,确保其品牌有质量保障。现实生活中,不乏无良商家的各种欺骗行为。臭名昭著的“马克·安德森(MarkAnderson)”事件中,储藏委托人安德森就曾将葡萄酒私下偷换贩卖,赚取暴利,而用假酒代替欺骗客户。因此,投资者需擦亮眼睛,防止上当受骗。

  2、耐久性

  耐久性是投资级葡萄酒最基本的鉴定标准。一款葡萄酒具备耐久性,意味着具备长久存放的能力。这个道理浅显易懂,好比卖花,花商必须要在花朵凋零前将其售出才能获利。作为有生命的财富,葡萄酒同样有酝酿、初生、成长、绽放、衰老、凋零六大阶段。存放能力就体现在了成长到绽放的时间差,这个时期越久,葡萄酒的升值潜力越大。这里面的奥妙在于,在漫长的等待时间中,未等葡萄酒达到状态,许多人已经按耐不住,陆续开始开瓶饮用。结果,葡萄酒真正到达之时,市场上已经“奇货可居”,而鉴赏家与收藏家愿意用较高价格买下那些的美酒,此时价格翻番自然不在话下。此外,一般而言,只要未过绽放期,总有专业的机构和爱酒人士购买。这从另一方面体现了葡萄酒的保值属性。

  3、流动性

  流动性是对消费市场形势的判断。无市场,罔论交易。只有具备良好的流通和变现渠道,在市场的供需关系准则有效的情况下,葡萄酒的投资才存在意义。一款葡萄酒,仅有投资家是不够的,缺少终端消费者,缺少拍卖会中间环节,就没有市场。市场流动不转,葡萄酒的剩余价值得不到累积,升值空间就是空谈。

  当葡萄酒拥有一个流动性良好的消费市场时,投资者还需考虑市场流动中产生的成本。举个例子,拍卖会一般会收取葡萄酒最终成交价的20%-22%作为佣金费用。换而言之,对于投资者而言,葡萄酒真正的增值区间打了8折的折扣。如果一款葡萄酒的年收益率能达到8.4%,那么就需要3年的时间去实现不赚不赔。因此,一款葡萄酒消费市场的流动性与流通成本,都必须纳入投资选择标准的考虑范围。

  如何判断葡萄酒的年龄

  葡萄酒商一般是不会采用树龄低于3年的葡萄树所结出的葡萄果实来酿酒的,因为这样的葡萄树太不成熟了,不仅产量十分低,而且出产的葡萄汁比较粗劣,酿造出的葡萄酒毫无“平衡感”可言。由此可见,葡萄树龄对葡萄酒的风味、口感等具有重要的影响。事实上,一般只有树龄达到5年左右的葡萄树,才会有比较可观的产量,才可能酿造出口感比较平衡的葡萄酒。

  首先可从酒的颜色来判断,不过从酒的颜色判断年龄只是一个方面,因为酒的颜色除了跟酒的年龄有关,还会与葡萄的品种有关。比如赤霞珠和黑皮诺。在颜色教材里,一般都说,葡萄酒在年轻的时候会有紫光或者蓝光,随着成年,会变成宝石红甚至红砖色。而实际上,黑皮诺的天生颜色就比赤霞珠淡很多。也就是说,年份会影响葡萄酒的颜色变化状态,但是基本的色板还要看葡萄品种。

  此外,从酒的边缘来看酒的年龄是一种方法。一般来说,酒的边缘泛蓝光或紫光的话,会比较年轻一些。但是这只是在通常情况下。举个例子,一些适合短期饮用的餐酒,在它三年的时候,酒的边缘就已经很黄了也就是所谓的很老的状态;而一些比较好的酒,比如波雅克等很好的赤霞珠,十几年的时候,边缘依旧是紫光。也就是说,对于寿命很长的葡萄酒,其年轻的周期也很长,寿命很短的话,很快就进入老年期。也就是说,这个酒的边缘的颜色只能决定在其生命周期中的状态。

  好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说,葡萄酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。

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