葡萄酒，内含有大量的糖分，所以对于保持身材或者是想的朋友来说是会考虑要不要喝葡萄酒的，喝葡萄酒会不会发胖，事实上葡萄酒并不是零卡路里食物。2003年2月上半旬，英国卫生部长宣称讨论了在酒标上标示葡萄酒营养成分的可能性，希望更有效地教育葡萄酒消费者正确饮酒和避免酗酒，因此，适宜饮用不会发胖，相关的介绍如下！
喝葡萄酒不会发胖
最新研究表明，红葡萄酒中富含一种化学成分——鞣花酸，可以提高新陈代谢，促进脂肪的燃烧，从而帮助我们改善健康状况。
负责本次研究的尼尔·夏恩教授向我们介绍，他们选取了健康状况一致的老鼠作为实验对象。对照组的老鼠喂养可以使体重迅速增加的高热量、高脂肪食物，而实验组的老鼠在喂养这些食物的同时，还喂养一定量的葡萄提取物，这些提取物均来自美国东南部的一个本地红葡萄品种斯克汀。10个星期之后，他们发现，实验组老鼠的身体状况接近于健康老鼠的正常水平；而对照组的老鼠却得了脂肪肝，并出现糖尿病等症状。
夏恩教授向我们解释说：“这些喂养高热量食物的老鼠就像整天吃大量零食而又久坐不动的人类，因摄入过多的脂肪与热量，加之又缺乏锻炼，所以才会患有脂肪肝以及糖尿病。而这些胖胖的老鼠们在喂养了葡萄提取物后，所积累的脂肪较少，血糖含量比较低。我们通过研究发现，这是因为葡萄提取物中的四种化学物质在发挥作用，其中表现最为突出的就是鞣花酸。这种化学成分可以帮助脂肪细胞的形成，放缓脂肪的增长速度。”
夏恩教授继续说道：“对于人类来说，这是一个福音。因为我们可以根据其制定一个好的饮食计划，譬如说多食用新鲜葡萄或饮用适量的葡萄酒等，从而减少脂肪积累，减轻的负荷。
适量饮酒的好处
当我们养成一个有利于健康的习惯后，需保持三个月以上，才能感到身体有所变化。这就意味着，靠几瓶产品，或者一个月滴酒不沾，或者平时不喝酒，只在喝很多，都不是有利健康的长久之计。值得一提的是，不少研究已经证明，适量饮酒是一种健康的生活方式。我们不妨试着在晚上或者下午，喝上一两杯葡萄酒，舒缓一下心情，还能得到葡萄酒提供的健康功效。
葡萄酒是一种愉悦享受
多年来，在“专家们”大力鼓吹葡萄酒的专业性之后，葡萄酒好像逐渐偏离了它最基础的功用：给人带来愉悦的享受。不过现在，这种现象已经发生了扭转，葡萄酒开始恢复它的本色。人们开始更加关注葡萄酒的风格和口感，而不是“专家”们给它的评分和技术点评。葡萄酒的乐趣来源于它的平衡度与和谐度，在葡萄酒市场上，能够准确展现这两个要素的葡萄酒就具有了更大的优势。如果一款酒想要赢得关注，它就不能一味追求结实、丰厚的口感，转而追求均衡之美。
葡萄酒是一种日常商品
在过去50年里，人们的葡萄酒购买和消费习惯已经发生了极大的变化，部分原因在于葡萄酒与健康的关系。曾经，葡萄酒只是被当做一种维持生存的食物，不过很快，它就从“丑小鸭”变成了“白天鹅”一样的品，部分葡萄酒甚至成为了一种时尚商品。现在，几乎所有生产商都把自己的葡萄酒提升到新的水平，可以说，我们从来没有像现在这样可以喝到质量这么好的、性价比这么高的葡萄酒。葡萄酒正在逐渐变成一种日常商品。
葡萄酒是一种社交性产品
葡萄酒已经成为一种社交性产品，尤其是在以图象为基础的社交网站如Instagram和Pinterest的影响之下。网络上到处都是葡萄酒和酒标的图象。Facebook上以香槟（Champagne）或者巴罗洛（Barolo）葡萄酒为主题的群体吸引了来自五大洲的成千上万会员。当#winelover这个群在几年前刚建立时（群主和粉丝都来自葡萄牙），没有人可以想象得到它现在会取得如此大的成功，会吸引如此多的人参加。它现在已经有约13,500个活跃成员，在社交网络上组织过很多葡萄酒活动，得到了各个产区的葡萄酒酒庄的支持。
葡萄酒是一种文化
所有葡萄酒背后都隐含着一定的文化；葡萄酒离开了文化，不过就是一种酒料而已。葡萄酒之所以成为一种奇特的饮料，是因为它表现了某个产区的人们的文化传统。它是一代代人传承下来的遗产，是根植于传统的不断创新。文化是葡萄酒的一种决定性元素，是一代代积累下来的知识和技能的结合。神奇的是，“文化”（culture）这个词汇的源头就来自于“种植”“cultivate”。葡萄酒文化与葡萄种植、酿造形影不离。正因为这样，如果想要充分感受到一款葡萄酒的魅力，就要了解它的起源、产区和酿酒者，了解它背后的故事和传统。
醉酒的解决方案
1、冲个温水澡
冲温水澡，将宿醉的疲惫与劳累一并冲去。水温可适当调低，让机体快速苏醒过来，也不要使用香气过于浓烈的香皂或洗发水。
2、避免摄入酒精和油腻食物
早餐吃点燕麦粥或奶昔，午餐吃富含蛋白质的沙拉或汤，尽量避免摄入油腻的食物。尽管你非常想吃煎饼呀，培根呀或是鸡蛋呀，但请不要摄入这些油腻食物，这是你大脑发出的错误信号而已。另外，也不要试图采用“以毒攻毒，以酒解酒”的方式来解决宿醉。还有，如果出现酒精过敏的症状，那就在热茶中加入一点肉桂粉，这是因为肉桂中的高水解单宁能减缓酒精过敏症状。
3、花15-20分钟打个盹
宿醉后又早起，那就中午打个小盹来补充一下吧。中午小憩15-20分钟能让你重新容光焕发。当然你也可借助服用常规的头疼药来帮助午睡。
4、早起
早起？这听起来有点荒唐。对于宿醉的人来说，要早起那简直比宿醉更痛苦。不过，如果你要快速从宿醉中解脱出来，那就努力尝试一下吧。这是因为苏醒状态能加速我们机体的新陈代谢，进而有助于快速分解掉身体内的酒精。如果担心起得太早而睡眠不足，那不妨利用午间午睡来缓解。另外，早起仅仅是快速摆脱宿醉的步而已。
5、从今以后树立理性饮酒的观念
真正的葡萄酒爱好者并不嗜酒如命，他们都是理性的饮酒者，看重品酒的体验过程以及注重葡萄酒背后的故事。
总之，适宜喝葡萄酒不会造成发胖，当然的，通过喝葡萄酒可以帮助超重群体更好地进行体重管理，帮助脂肪肝患者改善病情。同时他也强调，虽然红葡萄酒富含鞣花酸，可以提高我们新陈代谢的能力，但我们还是需要遵循适量饮酒的原则。