葡萄酒，一种对于酿造有要求的酒，葡萄酒的酿造要经过严格的工艺流程，把葡萄原料潜质集中、地体现到葡萄酒中，所以好的葡萄酒，要经过采收、运输、去梗、破皮、发酵、浸皮、调配等步骤酿造而成，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生的香气，那进口葡萄酒鉴别真伪的方式你了解吗？相关的介绍如下！
进口葡萄酒鉴别真伪的方式
1、看经销商营业执照，从正规商家选购放心酒;
2、看中文标签，是否符合国家标准的相关要求;
3、看卫生证书，每一批正规渠道进口的葡萄酒均可提供检验检疫部门出具的卫生证书，消费者可向商家索取查看。
进口葡萄酒的量是多少
由于庞大的市场和消费能力，中国葡萄酒消费量不断增加，进口葡萄酒纷纷抢滩中国。据中国食品土畜进出口商会酒类进出口分会的数据显示，2015年1-6月，我国葡萄酒进口量为2.46亿升，同比增长43.6%，其中瓶装葡萄酒1.79亿升，增长35.09%，散装酒0.6亿升，增长84.78%，进口量增速不断提高。
而在进口来源地方面，除了耳熟能详的法国波尔多地区外，澳大利亚、智利、美国等国产品也大举进入中国。此次上黑榜的不合格葡萄酒中，产地西班牙是我国原瓶葡萄酒第四大进口国，意大利、南非、葡萄牙、加拿大则分列第五、第七、第十一、第十二位。数据显示，西班牙原瓶葡萄酒进口量增长60.97%，南非原瓶葡萄酒进口量则激增141.29%。
进口葡萄酒企业主体资质
国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务，除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外，其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格，具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。申请这类行政许可证书需要比较长的时间，需要提早做好准备，否则即使国外酒庄准备好了货物也无法进口。如果企业没有申请进出口权，而又想进口葡萄酒，那就只能通过签约委托的方式，委托进出口公司代为进口。
进口葡萄酒选择目标酒庄和酒商
其实酒庄和酒商的选择可以同进口葡萄酒企业资质的申请同时进行，这样就可以节省大量的时间。如果谈妥价格后，决定进口某个酒庄的葡萄酒，需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料，最主要的包括：酒款外文标签样张及电子档；国外出口商的营业执照复印件；食品添加剂使用情况说明；
以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局，所以需要提前准备。
进口葡萄酒标签、收货人、发货人备案
从上面的流程中我们可以看出，在报关前需要向当地的进出口检验检疫局进行三个备案，分别是标签备案、收货人备案和发货人备案。
1、标签备案：需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件（加盖公章）、原标签1份、翻译标签1份、中文标签2份、标签申请书、标签申请表以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。需要注意的是，标签需要彩印并加盖公章。
2、收货人备案：需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件1份（加盖公章）、进口收货人备案登记表、经营范围以及存放地点说明、企业食品管理制度以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
3、发货人备案：需要提交的材料包括国外出口商营业执照、进口食品境外出口商或者代理商备案信息表、食品添加剂使用情况说明以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。
喝葡萄酒的功效
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对血小板的凝集作用仍然有效，率达42%，可减少脑血栓的发生。
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌，而雌与乳腺癌有关。
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，病死亡率，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人病死亡率很高。
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止结石的传统说法并不科学，也不，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36%。
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
以上就是关于进口葡萄酒鉴别方式的介绍，总之，零关税政策导致葡萄酒进口量攀升，但并不意味进口葡萄酒的品质高。业内人士表示，消费者认为进口的就是比国内的产品要好，这是一种误区，进口葡萄酒的质量也参差不齐。
