众所周知，近几年来，中国红葡萄酒品牌的表现十分出色，不仅占领国内市场占有大部分的市场份额，部分企业如张裕已经走出，收购国外红酒市场！据波尔多较知名的酒类杂志报道，与2004年128,623,150美元的销售额相比，2005年全球范围内的葡萄酒拍卖额增长了近三分之一，至少实现价值166,578,973美元。而记者在市内法国红酒专卖店走访得知，市民对法国葡萄酒的热情明显增加，那在喝葡萄酒的时候怎么鉴别真假呢？相关的介绍如下！
葡萄酒的鉴别方法
一、看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3。看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
二、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)；酒质变坏时颜色有浑浊感
三、看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样；在法国，酒瓶与酒塞都是的。
四、闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
五、品葡萄酒的口感
饮口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
葡萄酒投资注意事项
1、关注汇率
目前值得投资的精品葡萄酒都是进口葡萄酒，因此必然要牵涉到汇率。汇率下跌，不仅会增加进口成本，同时也会葡萄酒投资市场的热度；而汇率上升则不仅有利于葡萄酒进口商，也能催生投资者们的热情。正如目前美元对欧元的持续走强，将会使欧洲葡萄酒，尤其是经典的波尔多（Bordeaux）产区精品酒在美国市场中迎来复苏。
2、选好平台
不论是投资现货还是期酒，大部分投资者都只能从二级市场中获得资源，而非直接从酒庄购买。因此，谨慎挑选较有知名度、信誉较好的酒商非常重要。毕竟这一市场目前还缺乏严格监管，假酒问题令人不得不防。
3、留意酒评
期酒如期货，只有正确预估其未来价值才能规避风险最终获利。然而葡萄酒投资市场品牌众多，鱼龙混杂，想要仔细甄选，挑出合适的投资对象，就需要能够准确判断期酒的潜力。除非投资者能够亲自参加期酒品鉴，并且具有高超的品评能力，否则专业酒评家们对期酒的评价就是投资者们的主要信息来源和判断标准。因此，关注感兴趣的酒评家是十分必要的。
4、耐心储藏
期酒投资的资金回笼时间较长，因此需要投资者们充足的耐心。虽然短期价格会有波动，但通常来说，期酒储存时间超过5年，就基本稳定，几乎没有市场波动了。美国葡萄酒投资公司的创始人亚历山大·韦斯盖瑟曾指出，在流动资产中，葡萄酒投资的年化月收益较稳定，位列第二。
葡萄酒价格多少
好的葡萄酒必须由在乎葡萄酒品质的人用心酿造而成。通常来说，有故事的葡萄酒一般都不会差。然而，若要非常具体地回答这个问题，恐怕在零售店不打折的情况下，找到一瓶低于15美元的好葡萄酒是非常困难的。
喝葡萄酒如何持杯
只要情况不太极端，你怎样舒服就怎样拿杯。不过，本文还是倡导拿红酒杯时要握在杯炳的位子，如果拿在杯身的位置，手的人体温度会破坏葡萄酒的适饮温度，进而影响葡萄酒的风味展现。
葡萄酒不应该有什么味道
由于葡萄酒的类型十分多样，所以，了解葡萄酒不应该有什么味道反而会更容易。比如，湿纸板、软木塞和醋就是葡萄酒最不应该拥有的三种气味。当然，一切还要更相信自己的嗅觉和味蕾。其实，只要是某款葡萄酒闻起来会令人不安，你就很有可能不喜欢它。所以，不要总是想着葡萄酒是否真的存在缺陷，只要你不喜欢这种气味，干脆就直接置该酒于不顾，不要纠结缺陷的问题。
相关介绍：
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。种植地区、土质、气候、葡萄树的排列、品种以及种植者的种植方法、酿造方法、保存方法，还有装瓶方法以及当年的收成等等都是评级时要考虑到的因素。