一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：
1）产品名称。根据产品的定义，名称应该为"葡萄酒"。
2）酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
3）执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中最能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。
4、葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：
1）外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
2）香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3）口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
红葡萄酒的不同色号
1、紫红色
酒液颜色呈紫色到紫红色是红葡萄酒处于年轻阶段的显著特征。按葡萄品种来看，小西拉、慕合怀特、马尔贝克和西拉酿造的红葡萄酒在年轻时常会呈现出中等强度的紫红色。对于刚刚上市出售的葡萄酒，人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色，因为深黑代表该酒浓郁坚实，而紫色调常暗示酒液新鲜，尚可陈年。
2、宝石红色
宝石红色是红葡萄酒最常见的颜色，代表此酒已经过一定时间的陈年，但也有一些葡萄酒的“原色”就是宝石红色。例如，年轻的赤霞珠葡萄酒中心色调为深宝石红；用佳美和黑皮诺酿成的酒通常呈浅宝石红色；以桑娇维塞为主酿造的经典基安帝葡萄酒也常呈现清澈透明的宝石红色。
3、石榴红色
多数情况下，当一款葡萄酒呈现石榴红色时，即代表它已经达到了时期。如意大利的“酒王”巴罗洛（Barolo），陈年达到期的巴罗洛葡萄酒一般呈现出浅至中等的石榴红色。再比如意大利采用内比奥罗（Nebbiolo）酿造的葡萄酒通常会在酒庄中陈年数年，因此在上市之初便是石榴红色的。
4、棕色
随着陈年时间变长，红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色，最终变成棕色。这是因为在漫长的陈年之后，葡萄酒中的花青素（即葡萄酒中的色素）已消失殆尽，暗示此酒已经过了其期。此外，一些被刻意氧化的葡萄酒也会呈现出棕色，就像切开的苹果放太久氧化了一样。
什么因素影响葡萄酒色号
红葡萄酒的酒液颜色可以分为紫红色、宝石红色、石榴红色和棕色。造成颜色的色调和深浅差异的原因多种多样，葡萄品种、陈年状态、酸度、成熟度和酿造工艺的不同都会对其产生影响。因此，单凭酒液颜色深浅判断酒的品质不能算作公平。要知道，呈浅色的葡萄酒也许使用了果皮较薄的葡萄品种进行酿造，亦或葡萄浸皮时间短，萃取的色素少。还有些葡萄生长在相对寒冷的地区，因此酿成的酒酸度较高，颜色也较为明亮，色泽不如炎热地区所产的酒颜色深浓。
有哪些芳香型葡萄酒
1、琼瑶浆
琼瑶浆，常带有淡淡的甜味和香料味，散发出浓郁的玫瑰花香（有时也有橙花、栀子花和金银花）和水果的香气（白桃、荔枝、柚子等）。琼瑶浆的香料味比较轻，但在不同产区，葡萄酒的香料味各不相同。琼瑶浆起源于法国东北部的阿尔萨斯，但凉爽的气候条件如加利福尼亚州的太平洋海岸非常有利于琼瑶浆的生长。琼瑶浆有干型、半干型和甜型，非常适合与带有香料味的食物搭配，其中就包括难以搭配的红咖喱、酸甜鸭子或者炒猪肉。
2、白麝香
麝香是一个经典的葡萄品种，其不仅是最古老的葡萄品种之一，种植范围也非常广泛，几乎遍布全球各个产区。麝香族葡萄的种类十分多样，而白麝香常指生长在加利福尼亚州的葡萄品种，经常用于酿造甜型葡萄酒。白麝香葡萄酒散发出多汁梨、黄苹果、橘子和桃子的香气。白麝香口感清新爽脆，还伴有淡淡的橙花和茉莉花的香气。甜型的白麝香葡萄酒是甜点的理想搭配，但干型的白麝香则适合与新鲜的蟹肉沙拉或越南春卷等食物搭配。
3、白玛尔维萨
白玛尔维萨主要生长在意大利，尤其是意大利的北部，属芳香型葡萄品种。白玛尔维萨葡萄酒充满了白花（茉莉花、接骨花、金银花）和成熟水果（密瓜、芒果和桃子等）的香味，其热带香气和异国风情使其适合酿造成甜型葡萄酒（尽管常被用于酿造干型葡萄酒）。饮用白马尔维萨葡萄酒就像是在喝各种混合的花蜜，白马尔维萨葡萄酒可与各种糕点搭配。