葡萄酒,以葡萄为原料酿造而成的酒,属于一种酿造酒,据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪较新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿,风格各异、芬芳怡人,但目前我们喝的葡萄酒大多是进口的,那法国进口葡萄酒的真假鉴别方式你了解吗?相关的介绍如下!
进口葡萄酒真假鉴别
1、看酒瓶外观:看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
2、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是的。
4、闻葡萄酒的气味:如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
5、品葡萄酒的口感:饮口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
进口葡萄酒是国外葡萄酒的总称
按照历史与地理等综合因素的国际惯例,世界葡萄酒又分为新世界和旧世界。新世界是指以美洲、澳洲、亚洲、非洲等葡萄酒发展历史相对较短的国家,其中以美国和澳大利亚为代表,中国的葡萄酒也属于新世界范围。旧世界则是指以法国、意大利等相对历史较长的欧洲国家。
怎样投资进口葡萄酒
中国的进口葡萄酒市场发展也就是近几年的事。以深圳海关为例,2008年深圳口岸葡萄酒进口991.5万升,价值1.2亿美元,比2007年分别增长75%和1.7倍,其中,仅美国葡萄酒进口就达228.4万升,增长24.5%;此外,上海口岸也是增长飞速,2001-2003年瓶装葡萄酒进口金额年均增幅为71.2%;2004-2007年达到96.6%,其中2007年比2006年猛增1.2倍;尽管2008年上海海关重点打击相关走私行为,整顿贸易秩序,瓶装葡萄酒进口增幅依然高达44.8%。,2008年,上海口岸进口瓶装葡萄酒约250亿升,进口金额约1.4亿美元,分别占全国瓶装葡萄酒进口总量的48%和进口总额的53%。
进口葡萄酒的葡萄品种则包含了目前世界各国的所有葡萄品种,除了大众化的葡萄品种如赤霞珠、霞多丽、梅洛、白苏维翁、雷司令等,还包括一些小产区及特定产区等很有特色的葡萄品种,如美国加州利弗莫尔谷世界首创的小西拉、洛蒂产区的“TANTALIZI”、加州特产的仙粉黛,以及意大利亚德里亚海沿海岸的土著葡萄品种“蒙泰普尔恰诺”,德国法兰肯产区的“巴夫斯、米勒”等。
依据市场印象,最早进入中国市场的葡萄酒算是法国葡萄酒,其次是加拿大(冰酒)、意大利和美国、澳大利亚、德国等,近二年,包括南非、西班牙、新西兰、智利、葡萄牙、罗马尼亚等国家的产品也陆续进入国内。
喝葡萄酒的好处
据研究人员发现,每月饮用五杯或以上的红酒只会对女性的生育能力产生积极作用。这是因为红酒中含有一种叫作白藜芦醇的抗氧化剂,它不仅具有作用,还能够人体血液中阻碍胰岛素催生的化合物产生,从而在一定程度上达到的效果。此外,澳大利亚葡萄酒研究协会也于最近高度赞扬了红酒对于心血管健康的积极作用。来自该协会的克雷纳·斯托克利表示:“定期适度饮用红酒,尤其就餐时饮酒的人,患病的几率比滴酒不沾者少30%。每天饮用1到2杯红酒的确对有所裨益。”
品鉴会也好,小众酒会也好,或者公司联谊也罢,亦或是三两酒友的简单聚餐,红酒往往能让彼此的交流拉得更加紧密。关于红酒,有太多可以聊的话题了:红酒的产地、品种、年份、口感、个人感受等等,这些只有懂红酒的人才了解的内容,才会让更多有共同喜好、共同品味的人走到一起。