红葡萄酒，用葡萄果实或葡萄汁发酵酿制而成的酒料。大自然的产物，其中含有的酚类物质具有抗氧化作用，可延缓衰老，美容养颜；鲜艳透明的酒液倒入杯中，果香酒香入鼻，品尝时酒中单宁的微涩味更能促进食欲，往往能够使人处于舒适、欣快的状态中，于身心大有裨益，那怎么喝呢？相关的介绍如下！
喝红葡萄酒步骤
1、观酒：红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。
2、晃酒：喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。
3、闻酒：闻酒一般要两次，将酒摇晃过后，可将杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道较淡，在闻过之后，可再摇晃一次，然后再闻一下。
4、品酒：只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。
喝葡萄酒的功效
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和活动。又有美容、防衰老的功效。
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和的分泌。
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
选购葡萄酒的技巧
葡萄酒是易碎物品，所以在快递送货上门的时候，请千万记得先验货，确认无误再签收。在验货中注意观察酒瓶，酒瓶的底部最容易被人们忽略，然而这里却可以快速地帮助你辨别真伪。
一般来说，进口的葡萄酒，瓶子底部有一个葡萄酒指腹。请你试着回忆一下，在宾馆侍酒生给你倒酒时是否一般都会把大拇指托在瓶子底部?这可不仅仅是为了好看，那是因为大拇指是人身体上温度的部位，也最不容易影响酒的本身味道。
当面验货记得转转酒塞：如果在上述的三种方法都确认无误后，别忙着签收，记得关注下酒塞。酒塞会继续给你透露一些信息。葡萄酒在未开封之前，请试着转动酒塞上面的酒封，如果可以转动则表明是真的。因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的。而那些假酒商家则担心酒会漏气，所以会将酒封做得十分严实。而对于已经开封的葡萄酒，通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致，尤其是在法国，酒瓶与酒塞都是的。你只需看上一眼，真假葡萄酒就全明白了。
主要的葡萄酒品牌
1、华夏长城葡萄酒
凭借得天独厚的自然地理优势，国内家引进国际名种赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等葡萄品种，也是最早建成了国内最大的酿酒葡萄基地，挤身成为中国红酒十。
2、威龙葡萄酒
威龙公司主要产品有干酒、香槟工艺酒、桃红、甜白等四大系列60余个品种。
3、紫轩葡萄酒
目前可生产干葡萄酒、冰酒、利口酒、(白兰地)等四大系列二十多个品种的葡萄酒，并多次在省内获奖
4、香格里拉葡萄酒
“香格里拉”、“天籁”等系列新产品的开发，北方葡萄园基地和酒城堡的建成，迅速上升为中国红酒十使她成为了是藏区人民的骄傲，同时也是中国人民的骄傲。
品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。
