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葡萄酒滴到白衬衣上怎样才能洗掉

葡萄酒滴到白衬衣上怎样才能洗掉

  如果衣服材料不是很脆弱的话,可以用煮沸的开水浸泡衣服一会儿,污渍自然就会散开。

  除了上面的方法,还有一个小窍门就是用白葡萄酒滴在污渍的位置,然后再进行清洗,同样可以轻易去除衣服上污渍,可以用各种牌子的清洁剂来去除衣服上的污渍,一般都可以在超市买到。

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  葡萄酒常见造假方式

  1、年份造假

  如的1992年,在中国已经不是年份,而成了品牌了,酒帽上的生产日期与酒标上的日期不同,是指每一批酒装瓶的日期,想想酒2.品种比例造假

  市场上赤霞珠走俏,有的酒厂就用玫瑰香酿造的酒兑上色素或者染色葡萄品种,冒充赤霞珠上市。

  3、国外造假者

  国外的造假者不单在酒的外貌上伪造得很像,在酒的风格方面,他们会找专业的调配师来调酒,或在名庄附近找风格相近的酒,做到风格上跟名庄酒很像,在年份上作假的,即使同酒庄的酒质量和价格也不同,造假者用年份不好且便宜的名庄酒,调配出好年份的昂贵的名庄酒出来。

  4、原料造假

  国内的不法酒厂最早是在葡萄酒中加入化学色素。十几年前人们喝红葡萄酒会尿血,以为是自己的脏出了问题,其实是这种化学色素人体无法消化造成的。如今造假酒厂加的是肉眼难以辨别的红米色素,还有为了葡萄酒喝起来更加柔顺易饮,不法酒厂还加甘油、香精和抗坏血酸、酒精等。

  5、产区造假

  有的酒厂从新疆、国外进口散装酒,但是他们标的产地都是他们酿酒厂的所在地,这使明显有地域特色的葡萄酒变成了像机器一般的工业品了。

  6、假冒伪劣的进口葡萄酒

  直接假冒外国名酒的名字,如拉菲受市场欢迎,一些不法酒厂就假冒拉菲酒。如伪造假酒标,有的为了伪照旧酒还在酒标上做旧,有的把这些的旧塞压入新酒瓶。不过如果是使用过的塞子,中间有起过的空,还是能看得出来的。有些比较高明的技术是在木塞上做假烙印,不过遇到老酒我们还是可以是别的,因为有的酒庄以前并不会将酒庄名烙印在木塞上,而且老酒的酒液会侵入木塞很多,如果侵入很多,就要小心了。

  葡萄酒保存的条件

  1、温度

  储存葡萄酒的理想温度在11至15℃之间。但请注意,对同一款葡萄酒来说,一旦选择了某个固定的温度,就不要再改变了。

  2、稳定性

  葡萄酒必须在稳定的常温环境中保存。葡萄酒可接受的温度变化是每年2.8摄氏度。

  3、湿度

  葡萄酒储存环境的相对湿度应该在60%至80%之间。

  4、通风性

  葡萄酒需要在无异味的通风环境中保存。

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  5、避光

  葡萄酒不应该受到过度的光照。

  6、避震

  动的环境会影响葡萄酒的风味和香气。在饮用阶段,震动的环境确实无法保证红葡萄酒有足够的时间将沉淀物进行沉淀。不过,目前还没有明显的证据显示,在储存阶段,轻微的震动会直接影响葡萄酒的品质。

  变质葡萄酒怎么鉴别

  一、开瓶前

  对于一款变质葡萄酒,大部分酒友在开瓶闻香和品尝后,是能够发现其中缺陷的。但其实有时候在开瓶之前,你就能接收到葡萄酒的预警。最简单的就是检查软木塞,如果软木塞已从瓶口凸出,那么这瓶酒很可能存放在过热的环境中,导致马德拉化(Maderization)。这样的葡萄酒口感会变得更甜,丧失原本的果味和精致。

  另一个可能导致瓶塞凸出的原因是生产商在包装环节失误,导致木塞没有压紧。这种情况大部分是由于酒商使用了廉价或者合成木塞。没有压紧的软木塞会使更多的空气进入瓶中,葡萄酒会过早氧化,丧失新鲜口感和果味。

  二、开瓶时

  观察完瓶口的软木塞状况后,下一步是取出软木塞进一步确认。由于用软木塞封瓶的葡萄酒在储藏时需要平躺放置,以保持木塞湿润,所以正常的软木塞置于瓶中的一端会轻微着色,带有酒香。但如果取出的木塞被浸泡过度或者开裂,那就说明这支酒的储存状况出问题了。

  三、开瓶后

  检查完葡萄酒的外观和软木塞之后,要做的就是倒一点品一品了。这也是大部分酒友最容易发现问题的环节。有一些众所周知的预警信号,例如红葡萄酒呈茶色,白葡萄酒成棕色,或者葡萄酒散发着浓郁的醋味等等。此外,还有一些信号由于不那么明显而容易被人忽视,比如明明是干型葡萄酒尝起来却口感甜润,或者明明是静止酒却发现了气泡。前者说明这支酒出现了马德拉化,后者则表明该酒可能在瓶中二次发酵了,出现这些情况的酒都是不再适合饮用的。

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