生活中,男性朋友负担着生活的重任,对家庭、对、对父母都要关心爱护,但是他们自己却往往容易被忽略。因此,男性朋友更需要保健养生,那么每天喝适量的葡萄酒是最适合的,但很多时候大家会发现喝了葡萄酒变胖了,那这是葡萄酒的原因吗?下面小编就给大家简单介绍一下吧!
喝葡萄酒不会造成发胖
人体代谢酒精的能力是因人而异的,女士日饮酒量超过2标准杯就算是过度饮酒。适量饮酒不仅对大有好处,也可以预防。全球最长寿的人们的日饮酒量也大多如此。
傍晚的时候散散步能够提升你的新陈代谢能力,也能在一天即将结束的时候,让身体慢下来,减少对大脑的刺激。散步是一种简单的解压方式,同样的,喝酒也可以帮助我们减压。许多葡萄酒每杯的热量在130~175卡路里之间。酒中含有的酒精乙醇,人体不能储存,主要通过的分解排出体外,并不会完全转化为热量。
美国官方发表的一篇文献指出,“相比那些不饮酒的人,有饮用葡萄酒习惯的人十年内体重并没有什么变化,而不饮酒的人普遍体重上升。
喝葡萄酒的好处
葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol)是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老,降低血液的粘稠度,血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,预症的发生及发展,还具有抗动脉粥样硬化的作用,对冠心病、缺血性病、高血脂有作用,并且对乳腺癌等疾病有所帮助。
葡萄酒中的单宁(Tannin)具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂。有关医学研究表明,红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益,可有效降低血脂胆固醇,血管硬化,并具有抗辐射的作用。
葡萄酒中的原花青素(OPC)是目前国际上公认的、目前为止所发现的、人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全,可以预防心血管疾病和癌症。葡萄酒中还含有22—25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质,被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。
葡萄酒的品质特征
1、酒味:好的红酒有颇为复杂的气味,不会掺杂坏气味或怪味。
2、酒液:看葡萄酒颜色是否自然,是否有不明悬浮物,酒质变坏,颜色有浑浊感。
3、酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是的。
4、色素:将红酒滴在上好的纸巾上,原汁红酒的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色,没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑,色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。
5、口感:将红酒倒入酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮口酒,酒液经过喉头时,正常葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
如何品尝葡萄酒
1、闻香
品鉴环节中的重头戏当属闻葡萄酒的香气,酒款中蕴含的各类香气不仅为品酒者带来愉悦的感官享受,还可以用于评定葡萄酒的质量。
闻香时应先摇晃酒杯让香气充分释放,然后将鼻子靠近酒杯边缘,嗅一嗅,感知香气的纯净度和浓郁度。在摇杯之前也可以先嗅一下,以感受有的葡萄酒中细腻的香气。
2、尝味
闻香过后当品酒。使用味觉品尝,需要考虑的因素增多,品酒者此时可多呷几口酒,以充分感受葡萄酒的甜度、酸度、单宁和酒精度。一口酒饮毕,唾液分泌得越多,酸度就越高;单宁能让口腔表层皮肤收敛,这种干涩感在上门牙牙龈处最为明显;而酒下肚后,喉咙的灼烧感越强烈,酒精度就越高。
3、观色
品酒的步就是“观色”。观色的步是观察酒液的澄清度。通常情况下,我们所购买的葡萄酒都是清澈的,只有一些存在缺陷的葡萄酒才会出现浑浊的情况。不过也有例外,一些装瓶前未经过滤或澄清的葡萄酒酒液也可能略显浑浊。
总之,为葡萄本身就是一种有助于的水果,而葡萄酒可以帮助促进新陈代谢,并且在吃饭的时候有饮用葡萄酒还有助于放慢进食的速度,增加饱腹感,不过虽然葡萄酒可以但也一定不要贪杯。