众所周知，有些人酗酒会心情烦躁，而且喝酒会带来很多不好的影响，家庭，工作，生活。但是戒酒之后，这些情况都会有所改变。因为适量的饮酒有益身体健康，但是饮酒过量就不好了，为避免酒精上瘾，爱喝酒的朋友们一定要严控自己，爱惜自己的身体，特别是葡萄酒，下面小编就给大家介绍一下葡萄酒的功效吧！
喝葡萄酒的营养功效
1、乙醇：适量饮用可以达到缓解紧张情绪，软化血管的作用，还可以放松动脉的肌肉组织，有助于加快血液的循环；
2、金属离子：这些都是人类所不可或缺的微量元素和矿物质；
3、氨基酸：是人体每天所必须的营养成分；
4、多酚类（原花色素）、类黄酮：可以减少脑血栓的发生，能起到降血脂、血压，及心血管疾病的作用；
5、白藜芦醇：具有、抗诱变、及冠心病的作用；
6、维生素B1、B2、B12、C：是人体的必须品，同时可以有效的提高人体的免疫能力，同时可以起到美容护肤的作用。
葡萄酒的保健功效
1、医治前列腺癌
前列腺癌是常见的男性朋友专有的某种癌症，这是产生于男性前列腺机构中的恶性。有科研发现得出结论，红酒有着抗前列腺癌的功效。美国科研人员将人类前列腺癌的恶性引入科学试验白鼠的身体，让白鼠得了前列腺癌，随后再给它喝红酒。历经好长时间的“食疗”后，科研人员发现白鼠身体的变小了。
2、增强女性受孕概率
丹麦某项新的医学临床研究发现：一天适量食用一点乙醇饮料，特别是红酒，不但可以提升夫妻生活的质量，并且还有利于增强女士的受孕几率。因此，对趋于稳定生育期的女士来讲，确保每次食用适量的红酒，能够协助其提升生育能力。
3、有利于肺部健康
肺是在身体的胸腔位置，首要生理功能是掌管呼吸，在身体的人体五脏中部位高。美国布法罗高校的探究人员按照大量科研统计资料得出结论，经常食用白葡萄酒对身体肺活量和一秒钟肺活量的影响挺大，这由于白葡萄酒中带有黄酮类和酚类等黄酮类物质，而它们这些抗氧化化合物的含量均能够增强人类的肺活量，而且可以维体肺部功能的健康。
4、防范动脉硬化
动脉硬化是动脉中的某种非炎性病变，它会使动脉血管壁增厚、发硬、丧失弹性、管腔窄小。德国美因茨大学体育院校教研组组长克劳斯？容教授在科研中察觉：食用适量的红酒，能够提升身体对有着维护功能的高密度脂蛋白的含量，而且同时可以减低血液中低密度脂蛋白的含量，进而能够防范动脉硬化的形成。
5、调理
我国中医有“以色入脏”的讲法，喝红酒有益于女性的身体中的各人体内脏消化红酒中的养分，在经期快终结时喝红酒有着养颜补气血的作用。在正常情况下，假如可以确保每晚临睡前喝一杯子红酒（约110-160毫升），不但能够维护心血管，对调理也有着一定的防范功效。
酒精中毒应该怎么办
喝酒的时候，如果出现轻微的中毒现象，说明就喝得量还不是很多。但如果感觉有些头晕，甚至想要呕吐，那么这个时候就需要停止饮酒了。在这种情况下，喝酒者吃一些梨子，西瓜等水果，或者是喝一些果汁先解酒，把胃里的酒精转化分解，尽快的吐出来。然后就是卧床休息，注意保暖，不要着凉了。如果是严重的酒精中毒，那么就需要立刻送去医院抢救，因为患者这时候会出现呼吸困难，口吐白沫的症状，一旦抢救不及时，就会危机生命。酒精中毒怎么办，这需要我们根据不同的中毒情况做出应对措施。
虽然咖啡和浓茶有醒酒的作用，但是有可能会加重酒精中毒。所以，酒精中毒怎么办，的办法就是先吃一些水果解酒，然后休息。严重的就立刻送去医院。因此，也建议人们适量喝酒，掌握一些解酒知识，能够从容的应对突发事件。
葡萄酒的侍酒温度
中国的白酒对于饮用溫度几乎没有要求，红葡萄酒对于饮用温度非常敏感，溫度差距5度，红葡萄酒的特性发生变化不止一倍。红葡萄酒的适饮溫度在摄氏12度-16度，干白更低一点。室内温度的红葡萄酒和13度时的红葡萄酒的味道，能够说成判若两人，以至于可用女性卸妆前后来比较。由于职业的缘故，人们常常用数个玻璃杯在不一样溫度下品一支酒，深有体会。刚入一段距离，见到外国人用冰桶存放开瓶后的红葡萄酒，觉得很做作，其实不然，我们对好喝的酒，冰桶丝毫也不多余。
还有一个适当的俚语，红葡萄酒饮用要按照“两个20分钟法则”，十分实用。开红酒前二十分钟，将红葡萄酒放入冰箱冷藏室，冷藏室的溫度是摄氏5度，二十分钟后，酒温恰好是12度左右，能够取出立即开瓶。
一段时间陈放冰箱的红葡萄酒，脱离冰箱二十分钟后，酒温正好从冰箱冷藏室的摄氏5度，升高到12度上下的适饮温度。
综上所述，红酒是我们日常生活中常见的酒饮品，非常受欢迎。现在很多人都是红酒的“忠实粉丝”，他们之所以热衷于红酒是因为以下四点，一是因为红酒可以开胃、消食促进用餐量，使人心情愉悦。